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3 niños con quemaduras graves en el desafío de caramelos de dalgona del "Juego del Calamar", advierte el hospital
Por Cortney Moore
Publicado el 03 de noviembre de 2021
Un hospital ha emitido una advertencia a los padres sobre el método de cocción de caramelos de dalgona"Juego de Calamares" tras tratar a tres pacientes pediátricos por quemaduras graves.
Según un comunicado de prensa publicado por la Red de Hospitales Infantiles de Sydney , en el último mes se ha notificado en Australia a la unidad de quemados del Hospital Infantil de Westmead un aumento de las lesiones por caramelos de dalgona.
El tercer episodio del drama surcoreano se titula "El hombre del paraguas". En él se ve al protagonista de la serie, Seong Gi-hun (interpretado por Lee Jung-jae), examinando su caramelo de dalgona, que lleva impreso un paraguas. Netflix)
El caramelo Dalgona -también conocido como caramelo de nido de abeja o ppopgi- es una golosina surcoreana hecha con azúcar derretido.
Aunque el dulce de color ámbar ha sido un postre nostálgico de la comida callejera que se remonta a los años 70, el caramelo de dalgona alcanzó notablemente la fama internacional después de que apareciera en "Juego de calamares", que actualmente es el programa más visto de Netflix. Una tendencia reciente, conocida como el reto del "Caramelo de Dalgona", anima a los fans a hacer el dulce y tallar una forma sin romperlo, tal como se hace en la serie.
Naturalmente, los fans del drama K han estado cocinando dulces dalgona para sumergirse aún más en la serie de nueve episodios. Y muchas de estas creaciones caseras se han documentado en plataformas de redes sociales como TikTokYouTube e Instagramdonde los usuarios preparan mezclas de caramelo calientes en cazos, ollas y sartenes antes de verterlas en un molde de hojalata o papel pergamino.
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Si el fabricante de caramelos quiere que su dulce tenga una forma impresa para desafiar sus habilidades de tallado como en el espectáculo, los caramelos de dalgona se prensan con un cortapastas antes de que se enfríen.
El proceso puede parecer bastante sencillo, pero ha provocado quemaduras a tres niños que recibieron tratamiento en el hospital australiano, entre ellos uno de 14 años llamado Aiden. Su mano y su pierna sufrieron "quemaduras profundas" al manipular caramelos de dalgona, según la Red de Hospitales Infantiles Sydney .
"El azúcar se funde a una temperatura superior a la que se necesita para hervir el agua, por lo que la mezcla de caramelo y panal está más caliente y es más 'pegajosa'", explica Erik La Hei, jefe en funciones de la unidad de quemados del Hospital Infantil de Westmead.
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En este 2019, un vendedor ambulante cocina caramelos dalgona (también conocidos como ppopgi) en Busan, Corea del Sur. Este dulce de la vieja escuela es adorado por los surcoreanos nostálgicos. iStock)
"Si la mezcla se derrama o se manipula cuando aún está caliente, el mayor calor y el mayor tiempo de contacto provocan quemaduras más profundas y graves", continúa La Hei. "Es absolutamente vital que, si se produce un accidente de este tipo, los padres y los adolescentes conozcan las medidas de primeros auxilios adecuadas y pongan la zona quemada bajo un chorro de agua fría durante al menos 20 minutos lo antes posible."
Según el hospital, Aiden ha estado recibiendo vendajes semanales y revisiones de quemaduras durante el último mes, y necesitará más tratamiento con un vendaje de presión durante el próximo año.
"Es chocante que un acto tan sencillo, como hacer panales, pueda tener consecuencias tan graves", dijo la madre de Aiden, Helena, en una declaración facilitada al hospital.
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La Hei reiteró que los padres y tutores deben asegurarse de supervisar y ayudar a los niños que deseen hacer dulces de dalgona en casa.
Los fans del drama K de Netlix "Squid Game" han estado cocinando dulces de dalgona para sumergirse aún más en la serie de nueve episodios. Actualmente es la serie más vista de Netflix. iStock)
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La Asociación Nacional de Protección contra Incendios tiene una amplia lista de consejos para la prevención y el tratamiento de quemaduras publicada por su Comité Asesor de Mensajes Educativos Desk Reference, que incluye educar a los niños en que los objetos calientes pueden causar quemaduras y apartar los mangos de sartenes y ollas de los bordes de la cocina.
La NFPA también sugiere colocar los utensilios y electrodomésticos de cocina de forma que no permitan tirones o golpes accidentales.
"Mantén los alimentos y líquidos calientes alejados de los bordes de mesas y mostradores", escribió el comité asesor de la NFPA. "Utiliza manoplas o agarraderas secas. Los utensilios de cocina o la vajilla calientes pueden calentar la humedad de una manopla o una almohadilla caliente, provocando una quemadura por escaldadura... Protégete los pies de las quemaduras llevando zapatos cuando camines sobre pavimento caliente o muevas líquidos u objetos calientes."
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Cuando los niños tienen edad suficiente para cocinar solos, la NFPA dice que un padre o tutor debe enseñarles a cocinar con seguridad.
La Asociación Nacional de Protección contra Incendios tiene una amplia lista de consejos para la prevención y el tratamiento de quemaduras, publicada por su Comité Asesor de Mensajes Educativos Desk Reference, que incluye educar a los niños en que los objetos calientes pueden causar quemaduras y apartar los mangos de sartenes y ollas de los bordes de la cocina. iStock)
Si se produce una quemadura, la NFPA dice que la zona afectada debe tratarse inmediatamente con agua fría. Hay que quitarse la ropa y las joyas de la zona quemada porque "pueden ocultar las quemaduras subyacentes y retener el calor".
Debe solicitarse asistencia médica si la quemadura afecta a la cara, la mano, el pie, una articulación importante o la zona genital de una persona, según la NFPA. Las quemaduras mayores que la palma de la mano también deben ser examinadas por un profesional. Otros signos de advertencia son las heridas blancas, tensas, correosas, indoloras o supurantes, la hinchazón, el desarrollo de olor y el retraso en la cicatrización.
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Netflix recomienda a los espectadores de "Juego de Calamares" tener al menos 18 años, según su sistema interno de clasificación.
"'Juego de Calamares' está clasificada TV-MA y destinada a un público maduro", dijo un portavoz Netflix Fox News. "Ofrecemos a los padres una amplia variedad de controles parentales para que tomen las decisiones adecuadas para sus familias".
https://www.foxnews.com/lifestyle/squid-game-dalgona-candy-warning-kids-burned