Rachel Campos-Duffy prueba el héroe italiano de Faicco antes de la Super Bowl de esta noche
La presentadora de 'Fox and Friends Weekend' Rachel Campos-Duffy prueba un bocadillo de Faicco's Italian Specialties, situado en la famosa calle Bleecker de Manhattan, el domingo de la Super Bowl.
La Super Bowl LVIII está a punto de llegar y millones de aficionados al fútbol americano de todo el país están preparando sus platos antes del gran partido.
Tanto si planeas hamburguesas y perritos calientes como patatas fritas y salsa, la comida es la pieza central de una buena fiesta de la Super Bowl.
Lindsay Grimes, una chef de las redes sociales conocida como The Toasted Pine Nut, compartió una receta sin gluten con Fox News Digital antes del gran partido.
En un esfuerzo por "no rechazar nunca el postre", Grimes ha escrito recientemente un nuevo libro de cocina con más de 100 recetas de postres sin gluten, que sale a la venta el 26 de marzo.
Grimes contó a Fox News Digital que es una cocinera obsesionada con el chocolate que empezó a compartir recetas en Internet después de tener a su segundo hijo.
Lindsay Grimes, de Nueva Jersey, más conocida por su cuenta en las redes sociales The Toasted Pine Nut, comparte una dulce receta de su próximo libro de cocina, que incluye más de 100 postres sin gluten. (Monica Gomez)
"Poco después de que naciera mi segundo hijo, empecé a compartir recetas en Internet que conseguían el equilibrio perfecto entre las necesidades dietéticas de mi familia y la satisfacción de nuestro paladar", explica.
Grimes dijo que las necesidades dietéticas de su familia incluyen un menú de bajo índice glucémico, es decir, alimentos que deben ayudar a quienes tienen dificultades para regular el azúcar en sangre.
La residente de Nueva Jersey dijo que, aunque nadie en su familia es sin gluten, ve que la preferencia tiende a ser un factor subyacente en la mayoría de sus recetas.
Un nuevo libro de cocina de Lindsay Grimes contiene más de 100 recetas de postres sin gluten, incluida una barra de galletas de mantequilla de cacahuete y malvavisco. (Lindsay Grimes)
Su nuevo libro de cocina, "Algo dulce", contiene más de 100 recetas sin gluten, incluidas las barritas de galleta de mantequilla de cacahuete y malvavisco, que serán un capricho perfecto para el día del partido.
5 APERITIVOS DE LA SUPER BOWL PARA EL DÍA DEL PARTIDO
Grimes dijo que espera que los lectores de su nuevo libro se den cuenta de que "el postre no tiene por qué ser laborioso o quisquilloso".
HAZ CLIC AQUÍ PARA OBTENER LA APLICACIÓN FOX NEWS
Echa un vistazo a la sabrosa receta del postre a continuación, que compartió con Fox News Digital esta semana, justo antes del domingo de la Super Bowl.
Barritas de galletas de mantequilla de cacahuete y malvavisco
Para 16 barritas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Las barritas de galleta de mantequilla de cacahuete y malvavisco del libro de Grimes pueden hacerse en menos de una hora. (Lorena Masso)
Ingredientes:
1½ tazas de mantequilla de cacahuete natural
1 taza de azúcar de coco
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
½ cucharadita de sal
2 huevos
HAZ CLIC AQUÍ PARA SUSCRIBIRTE A NUESTRO BOLETÍN DE ESTILO DE VIDA
9 galletas Graham sin gluten (1 paquete)
1 taza de pelusa de malvavisco
Sal en escamas para espolvorear
El Piñón Tostado compartió una deliciosa receta de postre justo antes del domingo de la Super Bowl. (Lorena Masso/Mónica Gómez)
Cómo llegar:
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Forra un molde cuadrado de 9 pulgadas con papel pergamino.
- En un bol grande, mezcla la mantequilla de cacahuete, el azúcar de coco, la vainilla, la sal y los huevos con una batidora eléctrica a velocidad media-baja.
- Una vez combinados, aplasta las galletas graham y viértelas en la masa de galletas.
- Añade la pelusa de malvavisco y utiliza una espátula de goma para incorporar suavemente las galletas y la pelusa de malvavisco a la masa.
- Pasa la masa al molde preparado y utiliza la espátula de goma para presionar la masa en el molde formando una capa uniforme.
- Hornea durante 20 minutos hasta que los bordes estén hinchados y el centro cuajado.
- Saca las barritas del horno y espolvoréalas con sal en escamas.
- Deja enfriar las barritas antes de trasladarlas al frigorífico durante 20 minutos.
- ¡Corta y disfruta!
Para más artículos sobre Estilo de vida, visita www.foxnews.com/lifestyle.
