→ Una cadena de comida rápida Texas superó a McDonald's Burger King en un estudio sobre la relación calidad-precio, en el que su hamburguesa clásica obtuvo la mejor puntuación en cuanto a precio por gramo de carne.
→ El código de vestimenta de un restaurante especializado en carnes provocó una oleada de críticas después de que se pidiera a los comensales que no llevaban la vestimenta adecuada que se quitaran el sombrero o comieran en la barra.
→ Los propietarios de restaurantes advierten de que eliminar las propinas podría reducir la calidad del servicio, a medida que más locales prueban modelos de restauración sin propinas.
El nuevo estudio comparó el tamaño de las raciones, las calorías y las proteínas para determinar cuáles son las hamburguesas con mejor relación calidad-precio de Estados Unidos. (Whataburger)
La placa calefactora
→ En una ciudad, los bares podrían servir alcohol hasta casi el amanecer gracias a un nuevo permiso de 500 dólares vinculado al Mundial.
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→ Una pequeña Florida recibió un montón de pedidos después de que Ryan elogiara sus pasteles al estilo Pop-Tart durante una aparición en un programa de televisión nocturno.
La tarta de fresa «Popped» (no aparece en la foto) es la favorita de Gosling, según ha dicho el dueño de la panadería. (iStock)
→ Una tienda de delicatessen de lujo de la región inglesa de los Cotswolds está atrayendo a clientes estadounidenses adinerados con platos que despiertan la nostalgia.
Piénsalo
→ Una nueva selección de platos espectaculares para los días de partido está lista para arrasar esta temporada de béisbol.
→ Los expertos advierten de que los medicamentos con GLP-1 y las dietas bajas en carbohidratos hacen que muchos estadounidenses no consuman suficiente fibra.
→ Un nuevo estudio pone en duda una creencia muy extendida sobre el «gusto por lo dulce».
La cita de la semana
«La vida es sencilla. No la compliques con la cocina».
Un chef vaquero compartió seis consejos para cocinar en condiciones extremas, basándose en décadas de experiencia preparando comidas tanto a temperaturas bajo cero como a más de 37 °C.
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