Un restaurante de barbacoa de Kansas City pide a sus clientes que eviten la falda, ya que los precios de la carne de vacuno se han disparado
El propietario de Arthur Bryant's Barbeque dice que el bocadillo de pecho cuesta ahora unos "ridículos" 18 dólares
{{#rendered}} {{/rendered}}Un restaurante de barbacoa de Kansas City subió los precios ante el aumento de la inflación en todo el país, e incluso pidió a sus clientes que no pidieran uno de los platos más populares de su menú.
Jerry Rauschelbach, propietario de Arthur Bryant's Barbeque, dijo que está instando a los clientes a evitar la carne de vacuno. El precio del famoso bocadillo de pecho del restaurante es ahora de casi 18 $, frente al precio original de 10,95 $. Rauschelbach dijo que los clientes están legítimamente disgustados por la importante subida de precios.
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{{#rendered}} {{/rendered}}"Creemos que 17,95 $ por un bocadillo de 12 onzas es ridículo, pero también lo es el coste que estoy pagando por él", dijo Rauschelbach en"Fox & Friends" el jueves.
Desde entonces ha colgado un cartel en su restaurante explicando a los clientes lo que pueden hacer como alternativa.
"Pueden pedir otras carnes", dijo Rauschelbach al presentador Steve Doocy. "Pueden llamar a sus congresistas y preguntarles por qué las cosas son como son".
{{#rendered}} {{/rendered}}"Nadie les obliga a pedirlo. No pasa nada por pedir otra cosa. La cuestión es la oferta y la demanda".
El cartel también señala que quejarse al personal del restaurante por el elevado coste no afectará a los precios.
Rauschelbach espera que animar a sus clientes a pedir otros alimentos disminuirá la demanda de carne de vacuno y, en última instancia, abaratará los costes.
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"Sería asombroso en este país que todo el mundo no condujera sus vehículos de gas durante un día: lo que eso haría por el precio de la gasolina", dijo, estableciendo una comparación con la actual crisis del combustible.
"La realidad del hecho es que si sigues haciendo lo que haces, no puedes cambiar las cosas".
{{#rendered}} {{/rendered}}Rauschelbach dijo que, a pesar de la subida de precios y de su cartel animando a los clientes a pedir carnes más baratas, la gente sigue pidiendo el bocadillo de falda de 18 $.
Los estadounidenses están experimentando los precios de la gasolina más altos desde la crisis financiera de 2008, con una media nacional del precio de la gasolina que supera los 4 $ por galón. (Bill Clark/CQ-Roll Call, Inc vía Getty Images) (Getty Images)
Sin embargo, ha observado un descenso de entre el 5 y el 7% en la cantidad de pecho que el restaurante ha tenido que comprar, y afirma que los precios han bajado ligeramente en los últimos meses.
Advirtió que la relajación probablemente terminará cuando se acerque la primavera y la gente empiece a asar más a la parrilla en casa.
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"Cuando abramos el país a todos los asadores y fumadores, la demanda volverá a ser alta, y espero que los precios vuelvan a subir".