Paula Deen revela los secretos del menú perfecto de Acción de Gracias: Pavo frito, pastel de boniato y mucho más
'Yo sazonaba muy bien mi pavo y lo metía en la nevera durante al menos 24 horas', dice Deen en el nuevo especial de Fox Nation
{{#rendered}} {{/rendered}}En un episodio especial de Acción de Gracias del programa de Fox Nation "En casa con Paula Deen", la famosa chef y sus hijos revelan su método infalible para freír el pavo tradicional mientras preparan algunas de sus recetas familiares favoritas.
Llevando a los espectadores al interior de su famosa cocina de Georgia, "donde todo empezó", Deen revela los trucos del oficio mientras prepara el pavo frito de su familia, el relleno de pan de maíz, las verduras de raíz, la cazuela de brécol, el pastel de boniato y mucho más.
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{{#rendered}} {{/rendered}}Deen empieza masajeando el pavo con una capa de aceite antes de aplicar una gruesa capa de condimento.
"Cuando se trata de tus pavos, todo es cuestión de preferencias personales", dice. "A algunos les gusta dorarlos, a otros inyectarlos... pero yo sazonaría muy bien mi pavo y lo metería en la nevera al menos 24 horas".
Después, Deen y su hijo Michael colocan el ave en la freidora eléctrica para pavos, donde se cocina durante 41 minutos a 350 grados Fahrenheit.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Creo que voy a pedirle a un hombre fuerte que me ayude con ésta", dice Deen mientras Michael baja el ave a la freidora chisporroteante.
"Escuchadlo todos, es como escuchar a Mozart", añade.
El truco para un pavo frito perfecto es una freidora eléctrica para pavos, revela Deen. "Pero", advierte, "no debes llenarla demasiado, eso es lo principal".
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En una aparición el lunes en "Fox & Friends", Deen compartió su receta de cazuela de maíz de Acción de Gracias con el presentador y compañero culinario Steve Doocy.
Los consejos de Deen, dijo Doocy, ayudarán a los espectadores a elevar su menú "al siguiente nivel".
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