DR. MARC SIEGEL: Lo que dice el Dr. Oz sobre la dieta de Trump puede sorprender incluso a sus críticos más acérrimos

Conozco al cardiólogo Dr. Mehmet Oz, director de los Centros de Servicios Medicare Medicaid, desde hace muchos años. Lo he entrevistado varias veces en mi programa, «Doctor Radio Reports», en SiriusXM, y también he cenado con él y su familia.

Muchos profesionales del ámbito de la cardiología y la cirugía cardíaca en Nueva York me han dicho que es uno de los mejores cirujanos cardíacos de la historia. Siempre me ha parecido una persona muy analítica y con un gran sentido del humor.

El Dr. Oz pasa mucho tiempo con el presidente Donald últimamente, ya que viajan juntos y asisten a eventos juntos. Hace poco me dijo en mi programa que le llama la atención lo inteligente y divertido que es el presidente y que, en realidad, no lleva una mala alimentación. 

Aquí tienes cinco cosas que me llamaron la atención sobre la dieta del presidente tras nuestra reciente conversación.

Sobre la Coca-Cola Light

La semana pasada, los medios de comunicación criticaron duramente al presidente Trump por haber dicho, supuestamente, que la Coca-Cola Light mata las células cancerosas. No es ningún secreto que el presidente bebe mucha soda light, pero no es tan conocido lo que piensa sobre sus propiedades.

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Esto es lo que me dijo el Dr. Oz en una entrevista para mi programa, «Doctor Radio Reports», en SiriusXM. «A veces viajamos juntos, y estaba bromeando con su hijo sobre algo que él sabe muy bien: que su padre es muy listo. Él se toma con humor que le regañes o que no estés de acuerdo con él. Le estaba tomando un poco el pelo por beber refrescos light, y él dijo: “¿De qué estás hablando? Esto mata el césped. Por eso creo que probablemente mate las células cancerosas”. Era una broma. Obviamente, nadie va a discutir que los refrescos light tengan ese efecto. Es gracioso que la gente no tenga sentido del humor. No hay nada peligroso ni dañino en ese comentario. Creo que la mayoría de la gente se lo tomó con buen humor».

Sobre el sentido del humor de Trump

Está claro que no todo el mundo se tomó el comentario del presidente sobre «matar la hierba» con buen humor, y muchos medios de comunicación lo usaron como una plataforma más para atacar a Trump. Pero el comentario que me hizo el Dr. Oz —que es gracioso que la gente no tenga sentido del humor— también es digno de mención, porque el humor es bueno para la salud, aunque los refrescos light no lo sean (no creo que puedan matar el césped, pero desde luego no son saludables).

Una joven se desmaya durante el discurso de Trump en la ceremonia de juramento del Dr. Oz en la Casa Blanca

Por otro lado, el humor es muy saludable porque reduce el estrés y las hormonas del estrés (adrenalina y noradrenalina), que sobrecargan el corazón, y puede mejorar el estado de ánimo. El humor también libera hormonas del bienestar, como la oxitocina, que mejora los vínculos afectivos y reduce la presión arterial. https://mcpress.mayoclinic.org/healthy-aging/the-health-benefits-of-humor/

Sobre la capacidad cognitiva de Trump

El Dr. Oz me dijo que le impresiona la dedicación del presidente a su trabajo y su empuje para conseguir cosas. Oz dijo: «El presidente destaca por su gran capacidad para sacar las cosas adelante. Llama a cualquier hora, está totalmente centrado en su trabajo. Es su deseo de hacerlo bien lo que le da tanta energía».

De hecho, los trabajos que requieren una gran cualificación y un gran esfuerzo cognitivo, y que conllevan un alto nivel de responsabilidad en la toma de decisiones, se asocian con un menor riesgo de demencia. El presidente suele comentar lo bien que le salen las pruebas cognitivas que le hacen una y otra vez, y se le ve elocuente y participativo, lo que no impide que los medios especulen en exceso.

Sobre la dieta de Trump y la comida rápida

El Dr. Oz señaló que la dieta del presidente Trump es mucho mejor de lo que la gente podría pensar cuando está en la Casa Blanca y en Mar-a-Lago, pero que cuando está de viaje —y, claro, viaja con frecuencia— tiene menos opciones, así que recurre a la comida rápida porque sabe que cumple ciertos estándares y que estará bien preparada.

El Dr. Oz me dijo durante la entrevista: «A veces come comida basura. Él me lo cuenta, y otros también lo han oído, [que] cuando está de viaje su principal objetivo es no ponerse enfermo por una comida que no esté bien preparada. Ir a las grandes cadenas de comida rápida le permite comprar comida muy estandarizada, muy segura, y le permite seguir a toda velocidad. Cuando come por su cuenta, ya sea en Mar-a-Lago en la Casa Blanca, consume mucha comida sana a la que tiene acceso y que suele comer. No creo que sea justo decir que tiene una «mala alimentación». Pero viaja mucho, y a veces, cuando estás de viaje, no puedes elegir lo que quieres comer: tienes que comer lo que te dan».

Hay algo de verdad en lo que dice aquí el Dr. Oz. En general, las intoxicaciones alimentarias son más frecuentes en los restaurantes que en las cadenas de comida rápida. Además, un estudio publicado en 2017 por investigadores de la Universidad de Pensilvania reveló que los restaurantes de cadena cometían una media de unas seis infracciones por inspección, frente a una media de nueve en los locales independientes.

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Por supuesto, este enfoque pasa por alto el énfasis que pone el movimiento MAHAen los alimentos ultraprocesados como posible causa de la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.

Sobre el ejercicio y el sueño de Trump

El Dr. Oz no lo mencionó directamente durante nuestra entrevista en SiriusXM, pero «llamar a cualquier hora» probablemente signifique que el presidente no está durmiendo lo suficiente. Dormir menos de siete horas por noche se ha relacionado con una peor salud, y es poco probable que el presidente duerma ni siquiera eso.  Y aunque es un gran golfista, y golf una forma excelente de relajarse y hacer ejercicio, probablemente podría hacer aún más ejercicio si jugara sin el golf .

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Por otro lado, se ha comprobado en repetidas ocasiones que la presión arterial del presidente Trump es normal, y su colesterol está bien controlado gracias a la medicación. 

Según sus médicos, todos sus exámenes médicos han salido completamente normales, lo cual es especialmente impresionante para alguien de 79 años. Aunque puede que haya quien no le desee lo mejor al presidente, las observaciones del Dr. Oz ofrecen una imagen tranquilizadora. Pero, por favor, no te pases con la aspirina, señor presidente.

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