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Pocas experiencias son tan comunes como gastarte una fortuna en comida y bebida en un evento deportivo. A ver, ¿se puede decir que has ido a un partido si no te has gastado más de 20 dólares en un perrito caliente y una Pepsi Zero Sugar?

Quizá sea por la voraz hambre que se ha extendido por todas partes, pero los aficionados del US Open saben que así son las cosas y, de hecho, lo aceptan de buen grado, con colas enormes de gente que hace fila para tener el privilegio de devorar un bocadillo de 38 dólares.

Pero antes de que digas: «Nunca me gastaría eso en un bocadillo en el US Open», deja de engañarte a ti mismo.

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Las colas para comer en el US Open

Los aficionados del US Open hacen cola en masa para darse un atracón con un sándwich «French dip» de 38 dólares que se ha hecho viral. (Foto de Brian Friedman/USTA)

El bocadillo es una creación de un local del West Village llamado Salt Hank's, y la gente hace colas de media hora para probar su bocadillo «French dip», que lleva costilla de primera, queso provolone, cebolla caramelizada y alioli de rábano picante, servido con una ración de patatas fritas finísimas y un buen vasito de salsa «au jus» para mojar.

Salt Hank's está vendiendo una cantidad increíble de estos bocadillos, a pesar de lo que cuestan.

¿Y sabes qué? Lo entiendo y, sin duda, yo también me compraría uno.

Cuando me enteré de esto por primera vez, yo era de los que decían que ni de coña me gastaría tanto en un bocadillo.

Entonces me enteré de que era un «French dip» y cambié de opinión.

Creo que el «French dip» es el bocadillo con mejor promedio de aciertos de todos los que me he comido. No se me ocurre ninguno que esté malo. Me he comido bocadillos malos, sándwiches cubanos malos, cheesesteaks malos e incluso, de vez en cuando, algún «italian beef» que no me ha convencido.

¿Pero la salsa francesa? Siempre da la talla.

Estadio del US Open

¿Es el US Open el mejor sitio para comerte un sándwich «French dip» carísimo? (Foto de Brian Friedman/USTA)

Lo único que no me gusta es tener que comérmelo en un ambiente como el del US Open. El «French dip» es un bocadillo para comer sentado. No es un bocadillo para comer de pie apoyado contra la pared ni para mantenerlo en equilibrio sobre los muslos mientras estás sentado en un asiento del estadio.

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Esto se debe a que el «au jus» es una amante caprichosa y nada espesa. Un paso en falso y se te va por todas partes.

Seguro que ibas a darle un mordisco, y de repente algún influencer que estuviera haciendo el baile de « TikTok » te chocaría, salpicándote de manchas de carne por todo el polo de Lacoste que sacaste del fondo del armario porque, bueno, es de tenis.

Es que, por ese precio, deberían hacerte un favor y regalarte un rotulador Tide To Go.

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Pero por lo que he visto, el bocadillo está tan bueno que la gente no solo pasa por alto las posibles pesadillas a la hora de lavar la ropa, sino también el buen golpe que le da a la cuenta del banco.