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La tienda de comestibles gestionada por la ciudad Atlantacosecha un éxito temprano, lo que desata el debate sobre el papel del gobierno.
Por Amanda Macias
Publicado el 15 de octubre de 2025.
Queda por ver si la tienda de comestibles gestionada por Atlantase convertirá en un modelo a seguir o en un ejemplo aleccionador. Pero, mientras las ciudades de todo el país se enfrentan al aumento de los precios de los alimentos y a la reducción del acceso a productos comestibles asequibles, el proyecto está poniendo a prueba hasta dónde pueden llegar los gobiernos locales para llenar ese vacío.
Azalea Fresh Market abrió sus puertas el 28 de agosto en el interior del histórico edificio Olympia, en el centro de Atlanta. Es la primera tienda de comestibles gestionada por el gobierno de la ciudad, que ofrece alimentos frescos y de producción local en lugar de productos envasados o de conveniencia.
Mientras que las autoridades municipales afirman que la importancia de ofrecer alimentos frescos y asequibles es especialmente crítica en el barrio al que prestan servicio, los críticos advierten de que las tiendas subvencionadas por el gobierno podrían socavar a las pequeñas tiendas de comestibles privadas, distorsionar los precios de los alimentos, perjudicar las opciones de los consumidores y, en última instancia, debilitar la competencia.
La tienda de comestibles del centro de la ciudad está situada en una zona que el Departamento de Agricultura clasifica como de bajos ingresos y con escaso acceso, lo que significa que muchos residentes viven lejos de tiendas de comestibles con servicio completo. La tienda, que abre todos los días de 7:00 a 22:00, también tiene previsto abrir dos restaurantes.
Los precios de los alimentos están aumentando en todo el país debido a varios factores, entre ellos la escasez de mano de obra y los aranceles. (ElijahGetty Images)
«Azalea Fresh Market es la prueba de que cuando trabajamos juntos como ciudad, podemos ofrecer soluciones reales que cambian vidas», declaró Atlanta , Andre Dickens, Fox News . En menos de dos meses, la tienda ha atendido a más de 20 000 clientes, lo que, según él, demuestra lo grande que era la necesidad en un barrio «que llevaba mucho tiempo desatendido por las tiendas de comestibles».
«En su primer mes, los productos frescos representaron el 11,6 % de las ventas totales, superando la media nacional del 10 % y poniendo de relieve la demanda de la comunidad de opciones alimentarias más saludables», afirmó Dickens.
«Lo que comenzó como una idea innovadora para combatir los desiertos alimentarios es ahora una próspera tienda de comestibles que sirve cada día a cientos de residentes con opciones alimentarias saludables», añadió.
Atlanta , Andre Dickens, dijo que Azalea Fresh Market ha atendido a más de 20 000 compradores desde su apertura el 28 de agosto. (ParasGetty Images)
El éxito inicial en Atlanta en un momento en el que ideas similares están cobrando impulso en otros lugares, como en la ciudad de Nueva York, donde el candidato demócrata a la alcaldía Zohran Mamdani ha defendido las tiendas de comestibles de propiedad municipal como parte de su controvertida plataforma electoral.
Mamdani, un socialista democrático de 33 años, ha situado la asequibilidad en el centro de su programa para dirigir la ciudad más grande de Estados Unidos. Ha hecho campaña a favor de autobuses gratuitos, la congelación de los alquileres para los inquilinos de apartamentos con alquiler estabilizado y tiendas de comestibles propiedad de la ciudad.
El asambleísta, que lleva tres mandatos, afirma que las tiendas de comestibles gestionadas por la ciudad no solo abordarán el aumento de los precios de los alimentos, sino también los desiertos alimentarios.
El candidato a la alcaldía de Nueva York, Zohran Mamdani, ha situado la asequibilidad en el centro de su campaña para liderar la ciudad más grande de Estados Unidos. (ChristianGetty Images)
Mamdani, cuyo distrito incluye Queensbridge Houses, el proyecto de viviendas públicas más grande de Norteamérica, afirma que los residentes llevan mucho tiempo solicitando opciones de compra de alimentos a bajo coste.
Sin embargo, algunos de los críticos más vehementes de Mamdani provienen de los titanes de Wall Street, quienes argumentan que sus propuestas amenazan la columna vertebral financiera de la ciudad. El enfrentamiento refleja una lucha más amplia sobre la identidad de la ciudad de Nueva York, entre los progresistas que buscan reformas y las fuerzas financieras que la han moldeado durante mucho tiempo.
Mamdani ha dicho anteriormente que los alimentos asequibles son «innegociables» para los neoyorquinos. (ThomasGetty Images)
Más allá de Wall Street, los críticos sostienen que las cuentas no cuadran y advierten de que las tiendas de comestibles gestionadas por el gobierno podrían, en última instancia, perjudicar a las mismas comunidades a las que pretenden ayudar.
«La asequibilidad y el coste de los alimentos son motivos de preocupación válidos para los estadounidenses. Es absolutamente cierto que los precios son demasiado altos, pero abrir tiendas de alimentación propiedad del Gobierno y gestionadas por este tendrá consecuencias desastrosas no solo para los consumidores, sino también para la competencia local», explicó Nicole Huyer, investigadora asociada sénior del Instituto Thomas A. Roe de Estudios de Política Económica de la Fundación Heritage.
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Huyer afirmó que, en última instancia, los contribuyentes acabarían asumiendo el coste de los precios artificialmente bajos, mientras que las pequeñas empresas tendrían dificultades para competir. Señaló como ejemplos aleccionadores los fracasos de las tiendas gestionadas por el gobierno en Erie (Kansas) y Baldwin ( Florida).
Por ahora, el experimento Atlantacon los supermercados sigue siendo un caso de prueba, seguido de cerca por ciudades como Nueva York y, más recientemente, Boston.
https://www.foxnews.com/politics/atlantas-city-run-grocery-sees-early-success-sparking-debate-over-governments-role