No es un ser humano el que te habla en el autoservicio de comida rápida
Los puestos de trabajo estadounidenses están siendo sustituidos por robots tomadores de pedidos con apariencia humana de IA
{{#rendered}} {{/rendered}}Últimamente he visto aparecer IA por todas partes, desde coches de conducción automática a audiolibros narrados por IA. Ahora, parece que la tecnología avanzada se está apoderando también de nuestras cadenas de comida rápida favoritas, y cada vez me preocupa más que esto se apodere de otro sector más de los empleos estadounidenses.
¿Qué cadenas de comida rápida utilizan la IA?
Wingstop se ha convertido en el último restaurante de comida rápida en empezar a utilizar robots de inteligencia artificial para tomar los pedidos de los clientes. Se une así a algunas de las cadenas de comida rápida más famosas, como McDonald's, Taco Bell, Chipotle, Popeye's y Domino's. Los robots de voz con IA se utilizan sobre todo para los servicios de drive-thru y para tomar pedidos por teléfono. Sin embargo, no me sorprendería que estas cadenas de comida rápida empezaran a incorporar la tecnología también para tomar pedidos en el mostrador.
{{#rendered}} {{/rendered}}Wingstop es la última empresa de comida rápida que utiliza IA para hablar con los clientes. (Wingstop)
Los restaurantes Wingstop de varios estados están utilizando robots de inteligencia artificial para hacer pedidos por teléfono, incorporando robots conversacionales de la empresa emergente ConverseNow, que también está ayudando a Domino's y Fazoli's.
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{{#rendered}} {{/rendered}}¿Por qué las cadenas de comida rápida optan por los robots de IA?
Desde la pandemia, hemos visto un montón de altibajos en lo que respecta a nuestra economía y a las empresas que no pueden conseguir suficiente ayuda contratada. Con el rápido avance de la IA, las cadenas de comida rápida están empleando esta tecnología principalmente porque les evitaría tener que contratar y pagar a trabajadores humanos. Esto podría ayudarles en todo, desde llevar la comida a sus clientes rápidamente hasta incluso ampliar su horario, ya que los robots de IA no necesitan descansos como los humanos. Además, los robots de IA son menos propensos a cometer errores que los trabajadores humanos y, por tanto, es probable que proporcionen más precisión a los clientes en sus pedidos.
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McDonald's está utilizando quioscos de autopedido en el interior para tomar los pedidos de los clientes en Perú, Illinois. (Daniel Acker/Bloomberg vía Getty Images, Archivo)
¿Están en peligro los puestos de trabajo estadounidenses?
La respuesta es sí. Con cada vez más empresas que optan por la tecnología de IA en lugar de la contratación humana, parece como si la gente tuviera más dificultades para encontrar trabajo en el futuro. Muchos restaurantes de comida rápida están incluso probando cocineros, cajeros y camareros robotizados, lo que eliminaría por completo a los humanos del trabajo allí. Chipotle, por ejemplo, ya ha empezado sus pruebas con una herramienta impulsada por IA llamada Chippy, que es un robot que hace tortillas inventado por Miso Robotics.
{{#rendered}} {{/rendered}}Los restaurantes también están buscando formas de mejorar los pedidos móviles, incorporando cosas como asistentes de voz y carriles drive-thru designados para los clientes que piden en aplicaciones móviles. Con la IA avanzando más y más cada día, yo diría que es seguro asumir que el sector de la comida rápida puede ser tomado por la IA en un futuro próximo.
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Las empresas darán el paso hacia la IA para impulsar sus restaurantes. (Taco Bell)
¿Qué te parece que la IA se haga cargo de las cadenas de comida rápida? Cuéntanos lo que piensas.
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