8 viajes que debes hacer una vez

¿Buscas algo más que otro viaje a la playa para tus próximas vacaciones? Desde clases de cocina en las colinas de la Toscana hasta bucear con tubo en las aguas de Belice, estos ocho viajes deberían estar en la lista de todos.

La frase "viaje de aventura" tiene un pequeño problema de imagen. Para muchos, sólo evoca imágenes de cumbres de montañas, inmersiones en cavernas submarinas y, bueno, músculos doloridos. Pero cuando nos preguntamos qué tipo de aventuras deben figurar en la lista de viajes de todo el mundo, lanzamos una red mucho más amplia. Sí, podemos sumergirte en el agua: ¿alguien quiere bucear entre los corales de Belice? Pero también creemos que es muy aventurero apuntarse a clases de cocina en la tierra que prácticamente inventó la comida: la Toscana. O dominar el baile en un salón de tango de Buenos Aires. Por supuesto, si insistes en un poco de adrenalina a la antigua usanza, te indicaremos algunos expertos instructores de ala delta en Los Ángeles. Las ocho aventuras que no te puedes perder tienen algo en común: volverás a casa con una historia increíble que contar.

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Esnórquel en Belice

Con playas impresionantes en el Cayo Ambergris, el Cayo Kaulker y Placenia, además de selvas interiores, 600 especies de aves (como tucanes y motmots) y ruinas mayas, Belice es un paraíso para los amantes de la tierra firme. Pero no hay nada mejor que explorar el mar azul y acercarse a los habitantes submarinos en una aventura de buceo con tubo. Una visita a la Reserva Marina de Hol Chan, de ocho kilómetros cuadrados, con un buen proveedor incluirá todo el equipo de buceo y la oportunidad de codearse con corales de colores, peces ángel, roncadores, pargos, rayas, tiburones nodriza (no pasa nada, ¡son inofensivos!) y puede que incluso un manatí de junio a septiembre.

Ponte en marcha: Raggamuffin Tours ofrece excursiones de un día a la Reserva Marina de Hol Chan y otros paquetes, que incluyen pernoctar en un velero.

Crucero fluvial por Europa

Los cruceros fluviales se promocionan habitualmente como la "próxima gran cosa". Y hay una razón para ello. Aunque los ríos largos, sinuosos y llenos de historia de Europa no son exactamente un secreto, es cierto que las compañías de cruceros añaden cada año más cruceros fluviales. Y navegar en un barco pequeño e íntimo por un río europeo emblemático como el Danubio, el Sena o el Rin significa que harás paradas frecuentes en pequeñas ciudades encantadoras e incluso en grandes ciudades como París, cuyo muelle del Puerto de Grenelle está a poca distancia de la Torre Eiffel. Añade comidas gourmet, vinos locales y visitas guiadas y tendrás un viaje de ensueño en ciernes. La temporada va de marzo a septiembre, con una temporada alta (léase: más cara) en mayo, junio y julio.

Ponte en marcha: Cruceros Fluviales Vikingos ofrece cruceros por el Rin, el Sena, el Danubio y el Ródano, así como por el Volga.

Safari en Kenia

¿Crees que un encuentro cercano con leones, elefantes, cebras, rinocerontes e hipopótamos está fuera de tu alcance? Piénsalo otra vez. Desde luego, no son baratos, pero es posible vivir una experiencia de safari completa (incluidos billetes de avión, alojamiento, comidas y safaris) por menos de 2.500 $. Una excursión de calidad te dará tiempo para avistar animales en la Reserva Nacional Maasai Mara, el lago Naivasha y el Kigio Wildlife Camp, y te garantizará asientos de ventanilla en los safaris por las reservas con un guía experimentado de habla inglesa.

Ponte en marcha: Gate 1 Travel ofrece varios viajes combinados a Kenia desde los principales aeropuertos estadounidenses.

Ala delta en Los Ángeles

Lo sabemos, a primera vista es probable que no te apetezca demasiado saltar de un acantilado y dejar que una vela sobre un armazón de aluminio te ayude a volver a tierra sano y salvo. Pero estamos aquí para decirte que es mucho más fácil -e infinitamente más divertido- de lo que puedas pensar. De hecho, de todas las acrobacias dignas de foto que puedes intentar en vacaciones, volar en ala delta con la ayuda de un compañero tándem cualificado es completamente seguro. Aunque hayas oído que planear sobre Río es lo máximo (y lo es), hay oportunidades de volar aquí mismo, en EE.UU. Los Ángeles, con sus cadenas montañosas de tamaño medio y sus extensiones de playa, constituye un telón de fondo estupendo para volar. Aprende a volar en ala delta sobre la arena, y cuando estés preparado para dar el salto, apúntate a un vuelo en tándem, en el que compartes el parapente con un piloto con licencia.

Ponte en marcha:Deportes de viento ofrece formación para principiantes en la playa, vuelos en tándem desde las montañas y, si realmente te ha picado el gusanillo del ala delta, formación de piloto.

Clases de cocina en la Toscana

Cualquiera que haya degustado un plato de pasta fresca o marisco -o, para el caso, casi cualquier plato- en la Toscana conoce ese momento ohmygosh en el que te preguntas, ¿cómo demonios lo hacen? Es hora de dar el salto: apúntate a una clase de cocina con un experto en cocina toscana. Puede que no suene tan aventurero como el ala delta o el buceo, pero piensa en esto: Estás superando los límites de tus habilidades y ese plato de pasta hecha a mano que pongas delante de tus invitados en la próxima cena puede impresionarles más que cualquier historia de viajes de aventura. Hay muchas oportunidades de sumergirte en la cocina italiana, tanto en Florencia como en las zonas periféricas, donde aprenderás a hacer bruschetta, ñoquis e incluso tiramisú, rodeado de olivos, viñedos y onduladas tierras de labranza.

Ponte en marcha: Toscana Mia ofrece formación culinaria práctica en un ambiente relajado y agradable en Florencia o en la campiña de Chianti.

Clases de Tango en Buenos Aires

Puede que la vida cultural de Argentina esté definida por la danza más que la de cualquier otro país. Visita un salón de tango, o milonga, y verás extraordinarias demostraciones de este baile seductor y misterioso, cuyos rápidos giros y dramatismo inherente fueron inspirados por los gángsters argentinos. Pero aparte de los extravagantes estilos de tango que se exhiben, también existe la oportunidad de que tú, como visitante, aprendas una versión más sumisa -y manejable- del baile. Vamos, sabemos que has pensado en ello: Llega a una milonga a primera hora de la tarde y normalmente podrás participar en una asequible clase en grupo. (Los bailarines experimentados no aparecerán hasta medianoche.) Si te animas, vístete a la moda: Eso significa zapatos de vestir, trajes y vestidos. ¿Listo para más aventuras? Una vez que domines los movimientos básicos, baila con un desconocido.

Empieza: La Academia Nacional de Tango (11/4345-6968) ofrece clases nocturnas.

Vacaciones voluntarias

La mayoría de los viajeros experimentados están deseosos de encontrar formas de hacer de su mundo un lugar mejor, y no hay mejor forma de satisfacer tus fantasías sobre los Cuerpos de Paz -sin el compromiso a largo plazo- que apuntándote a unas vacaciones de voluntariado. Reserva un viaje con un operador turístico experimentado y marca la diferencia trabajando con niños desfavorecidos, enseñando o participando en un proyecto de construcción. Algunos ejemplos de oportunidades de vacaciones de voluntariado en curso son enseñar artes y oficios a niños de orfanatos de la India y ayudar en la seguridad alimentaria y del agua y en la construcción o renovación de infraestructuras en la costa del Pacífico de Costa Rica.

Ponte en marcha: GVI es un operador turístico especializado en oportunidades de voluntariado. Ofrece paquetes que pueden incluir trabajo con niños, proyectos de construcción y conservación de la vida salvaje.

Viajes Genealógicos

Nunca ha habido un momento mejor en la historia de la humanidad para encontrar una ruta hacia tus raíces. Los viajes patrimoniales son un gran negocio, con Irlanda a la cabeza con más de 120.000 visitantes extranjeros al año. (Uno de cada nueve estadounidenses, incluido el presidente Obama, tiene alguna herencia irlandesa.) Aer Lingus ofrece un viaje "Descubre tus raíces" que incluye una noche en Dublín, una consulta de una hora con un especialista en genealogía irlandesa y vales para alquilar un coche que te lleve a tu ciudad natal. Del mismo modo, los afroamericanos han explorado África Occidental con la ayuda del paquete Descubre Senegal de Palace Travel; los chinoamericanos han reservado viajes personalizados a través de Explore China Tours, y los italoamericanos recurren al Centro Pallante de Investigación Italiana para realizar investigaciones genealógicas. Seguro que los resultados varían, pero para algunas personas un paseo por la historia de su familia es la mayor aventura que podrían emprender.