El Tribunal Supremo no se pronunciará sobre la ley de California que prohíbe la venta de foie gras
La ley de crueldad animal de California prohíbe a restaurantes y minoristas vender foie gras en el estado
{{#rendered}} {{/rendered}}- El Tribunal Supremo no intervendrá en una discusión sobre una ley de crueldad animal de California que prohíbe la venta de foie gras en el estado.
- El foie gras se elabora a partir de hígados agrandados de patos y ocas alimentados a la fuerza, y los grupos de defensa de los animales habían apoyado la ley.
- La ley no prohíbe completamente a los californianos comer foie gras. Los tribunales dictaminaron que los residentes aún pueden encargar foie gras a productores de fuera del estado y hacer que se lo envíen.
El Tribunal Supremo dijo el lunes que no se involucrará en una disputa sobre una ley de crueldad animal de California que prohíbe la venta de foie gras en el estado, dejando en su lugar una sentencia de un tribunal inferior que desestimó el caso.
El foie gras se elabora a partir de hígados dilatados de patos y ocas alimentados a la fuerza, y los grupos de defensa de los animales habían apoyado la ley. Como es habitual, el tribunal no hizo comentarios al negarse a conocer del caso, y fue uno de los muchos que el tribunal dijo el lunes que no conocería.
La ley no prohíbe completamente a los californianos comer foie gras en el estado. Los tribunales han dictaminado que los residentes pueden pedir foie gras a productores de fuera del estado y hacer que se lo envíen. Sin embargo, los restaurantes y los minoristas siguen teniendo prohibido venderlo o regalarlo.
{{#rendered}} {{/rendered}}Una porción de foie gras fresco curado en sal con hierbas se muestra en el Cyrano's Bistrot and Wine Bar del Chef Didier Durand en Chicago, el 9 de agosto de 2006. (AP Photo/M. Spencer Green, Archivo)
HAZ CLIC AQUÍ PARA OBTENER LA APLICACIÓN FOX NEWS
El caso del foie gras había estado en suspenso en el alto tribunal mientras los jueces estudiaban otro caso relacionado con otra ley de California sobre crueldad animal, la que regula la venta de carne de cerdo en el estado. En ese caso, los jueces respaldaron a principios de mes dicha ley, que exige más espacio para los cerdos de cría. La industria porcina ha afirmado que la sentencia provocará un aumento de los precios de las chuletas y el tocino de cerdo en todo el país.
{{#rendered}} {{/rendered}}La ley del foie gras de California, sin embargo, es anterior a la ley del cerdo y entró en vigor en julio de 2012. Dice así: "Un producto no puede venderse en California si es el resultado de la alimentación forzada de un ave con el fin de agrandar su hígado más allá del tamaño normal".
Los granjeros y productores de productos avícolas de Canadá demandaron la ley junto con la empresa neoyorquina Hudson Valley Foie Gras. El caso lleva abierto desde 2012. Recientemente, un tribunal de primera instancia desestimó el caso y un tribunal federal de apelaciones estuvo de acuerdo con ese resultado. La decisión del Tribunal Supremo de no intervenir mantiene esa decisión.