Gaza y Haití están al borde de la hambruna, según los expertos. Esto es lo que significa.
Incluso antes de la invasión israelí de Gaza, casi el 50% de los hogares carecían de alimentos suficientes
{{#rendered}} {{/rendered}}El hambre catastrófica es tan grave en dos focos mundiales que la hambruna es inminente en el norte de Gaza y se aproxima en Haití, con cientos de miles de personas en ambos lugares luchando por evitar la inanición.
Esto es lo que opinan los expertos internacionales en seguridad alimentaria y los grupos de ayuda, que alertan sobre el número de víctimas del hambre causado por la guerra en curso entre Israel y Hamás en Gaza y la crisis en Haití provocada por las bandas que atacan las principales instituciones gubernamentales del país.
{{#rendered}} {{/rendered}}En Gaza, prácticamente todos los residentes luchan por conseguir alimentos suficientes y se prevé que 1,1 millones de personas -la mitad de la población- se enfrenten al nivel más alto de hambre grave en las próximas semanas, según un informe de la Clasificación Integrada de la Fase de Seguridad Alimentaria, organismo que vigila el hambre en todo el mundo. El lunes, el grupo advirtió de que podría producirse una hambruna en Gaza en cualquier momento entre mediados de marzo y mayo si no cesan las hostilidades y no hay acceso inmediato a suministros y servicios esenciales.
En Haití, cerca de 1,4 millones de personas están al borde de la hambruna y más de 4 millones necesitan ayuda para acceder a los alimentos, según los grupos de ayuda.
Pero, ¿qué significa que una región caiga en la hambruna? ¿Y cómo puede ocurrir en estos lugares tan rápidamente? Esto es lo que debes saber:
{{#rendered}} {{/rendered}}Palestinos se agolpan mientras esperan la distribución de alimentos en Rafah, sur de la Franja de Gaza, 8 de noviembre de 2023. El hambre catastrófica es tan grave en dos puntos calientes del mundo que la hambruna es inminente en el norte de Gaza y se aproxima en Haití, con cientos de miles de personas en ambos lugares luchando por evitar la inanición, según expertos internacionales en seguridad alimentaria y grupos de ayuda.
¿Qué es el hambre?
El IPC, un grupo de 15 organizaciones mundiales y benéficas, se creó en 2004 durante la hambruna de Somalia. El grupo utiliza una escala de cinco niveles para controlar el acceso a los alimentos y los niveles de hambre.
La hambruna es el nivel superior, Fase 5, "la inaccesibilidad absoluta de alimentos para toda una población o subgrupo de población, que puede causar la muerte a corto plazo".
Se produce cuando el 20% de los hogares tienen una carencia extrema de alimentos, el 30% de los niños sufren desnutrición aguda y al menos dos adultos o cuatro niños por cada 10.000 personas mueren diariamente por inanición absoluta o por la interacción de la desnutrición y la enfermedad.
{{#rendered}} {{/rendered}}Ese nivel superior sigue a los niveles de necesidad alimentaria de Fase 3 "crisis" y Fase 4 "emergencia". En todo el mundo, casi 158 millones de personas se enfrentan a situaciones de hambre de crisis o peores, según el CIF.
Aunque la profundidad de las crisis alimentarias en ambos lugares es nueva, las condiciones subyacentes no lo son, dijo Tobias Stillman, director de servicios técnicos e innovación del grupo de ayuda Acción contra el Hambre, por correo electrónico.
Incluso antes de la guerra, el 80% de los habitantes de Gaza dependían de la ayuda humanitaria y casi la mitad de los hogares no tenían alimentos suficientes, dijo. En Haití, millones de personas se enfrentaban ya a niveles de emergencia de hambre y a niveles de crisis de necesidad alimentaria.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Cuando familias y naciones enteras viven tan cerca del abismo, es demasiado fácil que un conflicto u otras conmociones las empujen a la catástrofe", afirmó Stillman.
¿Qué son el hambre, la desnutrición y la inanición?
Hambre es el término informal para la sensación que se produce "cuando nuestro cuerpo necesita o espera comida", dijo Stillman. Los grupos de ayuda afirman que el hambre se produce cuando las personas no pueden permitirse u obtener físicamente una nutrición suficiente durante un periodo de tiempo prolongado.
La desnutrición es una afección médica que se produce cuando las personas no reciben las calorías adecuadas para crecer y funcionar correctamente, lo que provoca problemas de salud. La forma más mortal de desnutrición es la desnutrición aguda grave, que se produce cuando los niños están demasiado delgados para su estatura.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Esto puede ocurrir de repente, causado por una grave crisis de hambre, o puede producirse a lo largo del tiempo", dijo Stillman.
La inanición no es un término técnico, pero describe el sufrimiento extremo o la muerte causados por la falta de alimentos.
La muerte por inanición puede sobrevenir "sorprendentemente rápido", afirma Stillman. Sin alimentos, el cuerpo utiliza primero los hidratos de carbono y las grasas, y luego pasa a descomponer las proteínas, incluidos los músculos y los órganos vitales. El organismo empieza a cerrar funciones, incluida la digestión, lo que dificulta la absorción de los nutrientes disponibles. Las personas sufren una fatiga extrema y se vuelven apáticas, ya que el cuerpo intenta conservar la energía.
{{#rendered}} {{/rendered}}Sin un tratamiento especializado, los órganos dejan de funcionar y las defensas del cuerpo no pueden combatir las infecciones. Muchas veces, las personas sin alimentos mueren de infecciones comunes. Si eso no ocurre, los órganos vitales dejan de funcionar y el corazón se para.
¿Quién es más vulnerable?
Los niños menores de 5 años, las mujeres embarazadas y lactantes, los ancianos y las personas con problemas de salud subyacentes son los más expuestos al riesgo de desnutrición. En crisis agudas como la de Gaza, la desnutrición afecta primero a los niños más pequeños, según los expertos.
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{{#rendered}} {{/rendered}}¿Qué ocurre si se declara la hambruna?
La declaración de hambruna la realizarían altos funcionarios de las Naciones Unidas basándose en los criterios de la CIP. Dicha declaración no conlleva obligaciones vinculantes para los miembros de la ONU ni para los Estados, pero sirve para centrar la atención mundial en el problema.