Continúa la crisis de hambre palestina mientras las panaderías destruidas luchan por reabrir

Las familias desplazadas intentan fabricar su propio pan utilizando la madera de los edificios en ruinas

Los escombros y el metal retorcido de la panadería destrozada de Kamel Ajour en Gaza subrayan una de las razones por las que la población hambrienta del norte del enclave bombardeado se ve reducida a comer hojas de cactus crudas tras casi cinco meses de campaña militar israelí.

El pan será fundamental en cualquier esfuerzo sostenido para aliviar el hambre de los palestinos, ya que uno de cada seis niños del norte de Gaza sufre malnutrición, pero la mayoría de las panaderías están en ruinas debido a los bombardeos israelíes y las entregas de harina son escasas.

"Tenemos cinco panaderías. Esta panadería fue bombardeada y otras panaderías han sufrido daños. Tenemos tres panaderías que pueden llegar a funcionar", dijo Ajour, en un vídeo obtenido por Reuters en el campo de refugiados de Jabalia, en la ciudad de Gaza, al norte de la franja.

Una grúa levantó de las ruinas el equipo que Ajour esperaba salvar. En el interior, los hornos y las bandejas de metal se amontonaban destartalados entre los restos.

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Una propuesta de tregua israelí que Hamás está estudiando actualmente permitiría la importación de equipos de panadería y combustible para alimentar los hornos.

"Lo más importante es que haya un alto el fuego y que las panaderías vuelvan a funcionar para que podamos encontrar algo que comer, y para nuestros hijos, nuestros seres queridos, nuestras familias", dijo Basel Khairuldeen en la ciudad de Gaza.

Las familias palestinas siguen luchando por encontrar su próxima comida, ya que las panaderías no pueden abrir y fabricar pan debido a la falta de combustible para hacer funcionar la maquinaria. (REUTERS/Ibraheem Abu Mustafa/Foto de archivo)

Con las panaderías destruidas o incapaces de funcionar por falta de combustible, la gente ha tenido que hornear pan por sí misma lo mejor que ha podido sobre hogueras hechas con madera rescatada de edificios en ruinas.

Incluso pequeñas cantidades de harina son a menudo imposibles de encontrar, o demasiado caras para comprarlas cuando están disponibles. La gente hace pan con pienso y alpiste. La mayoría dice que sólo puede comer una vez al día como máximo.

Sentados junto a una casa aún intacta en Jabalia, la familia Awadeya ha empezado a comer hojas de nopal para evitar el hambre.

Mientras que los frutos de las chumberas se comen habitualmente en todo el Mediterráneo, las hojas gruesas y nervudas sólo las consumen los animales, machacadas en su pienso.

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Marwan al-Awadeya estaba sentado en una silla de ruedas, pelando las espinas y cortando trozos del cactus para él y dos niños pequeños, en un vídeo obtenido por Reuters.

"Vivimos en la hambruna. Lo hemos agotado todo. No queda nada que comer", dijo, y añadió que había perdido 30 kg de hambre durante el conflicto.

SUMINISTROS DE AYUDA

La guerra comenzó cuando los combatientes de Hamás irrumpieron en Israel el 7 de octubre matando a 1.200 personas y capturando a 253 rehenes, según los recuentos israelíes. La campaña militar de Israel ha matado a unos 30.000 palestinos, según las autoridades sanitarias de Gaza, gobernada por Hamás.

Mientras que la ayuda llega a las zonas del sur de la franja, aunque con demasiada lentitud para evitar una crisis de hambre incluso allí, apenas llega a las zonas del norte que están más alejadas del principal paso fronterizo y a las que sólo se puede acceder a través de frentes de batalla más activos.

El martes, la agencia humanitaria de la ONU OCHA afirmó que una cuarta parte de la población de Gaza estaba a un paso de la hambruna, advirtiendo de que tal desastre sería "casi inevitable" si no se actuaba.

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Israel dice que no hay límite a la cantidad de ayuda humanitaria para los civiles de Gaza.

Sin embargo, la OCHA informó al Consejo de Seguridad de que las agencias de ayuda se enfrentan a "obstáculos abrumadores", como restricciones a la circulación, cierre de pasos fronterizos, denegación de acceso y onerosos procedimientos de investigación.

La rama militar israelí responsable de las transferencias de ayuda, COGAT, dijo el miércoles que 31 camiones habían llegado al norte de Gaza durante la noche, pero no dio detalles sobre la distribución, afirmando que esto dependía de las Naciones Unidas.

Israel ha dicho que la imposibilidad de hacer llegar a Gaza ayuda suficiente para satisfacer las necesidades humanitarias se debe a fallos de distribución de la ONU.

Las escasas entregas de ayuda en el norte de Gaza han sido caóticas, con convoyes de camiones a menudo asediados por personas desesperadas a su llegada.

En la ciudad de Gaza, Umm Ibraheem dijo que sólo esperaba que se acordara un alto el fuego y empezaran a llegar alimentos al norte de Gaza.

"Puedes ver cómo la gente se muere de hambre, de hambre y de sed", dijo.

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