«Incluir fibra simple en tu dieta tiene sentido», afirma un nutricionista
Robin DeCicco, nutricionista holística titulada afincada en Nueva York, nos cuenta lo importante que es la fibra para la salud en general.
El yogur y los probióticos suelen acaparar toda la atención cuando se habla de la salud intestinal, pero hay una serie de alimentos cotidianos que ya tienes en tu cocina y que pueden ofrecer beneficios similares.
A medida que la salud intestinal cobra cada vez más importancia en el mundo del bienestar, los expertos señalan que el microbioma —los billones de bacterias que viven en el tracto digestivo— desempeña un papel fundamental en todo, desde la digestión hasta la inmunidad.
Además de los alimentos probióticos habituales, como el yogur, hay ciertos alimentos cotidianos ricos en fibra, prebióticos y con propiedades antiinflamatorias que también pueden ayudar a mantener un intestino sano.
«El yogur, la kombucha y el chucrut aportan probióticos —bacterias vivas—, mientras que alimentos como las legumbres y la avena aportan prebióticos, que ayudan a alimentar esas bacterias», explicó a Fox News la nutricionista Robin DeCicco, afincada en Nueva York.
«Es posible que las bacterias buenas no sobrevivan si no tomas prebióticos... Necesitas ambos».
Los alimentos cotidianos, como la fruta, los cereales y las legumbres, pueden desempeñar un papel fundamental en el mantenimiento de la salud intestinal. (iStock)
Un nutricionista ha destacado recientemente en Tasting Table varios alimentos básicos que pueden ayudar a combatir trastornos gastrointestinales como la enfermedad inflamatoria intestinal, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, las enfermedades autoinmunes y el cáncer.
A continuación te presentamos cinco alimentos sorprendentes que pueden ayudar a mantener la salud intestinal.
1. Aguacates
Además de ser muy conocidos por sus grasas saludables, los aguacates aportan unos 14 gramos de fibra por pieza.
Se ha demostrado que esa fibra puede ayudar a la digestión y, al mismo tiempo, alimentar a las bacterias intestinales beneficiosas. Según han revelado amplios estudios realizados en los últimos años, el consumo diario de aguacate aumenta las bacterias intestinales beneficiosas.
Según un estudio publicado en la revista *Journal of Nutrition*, en un ensayo controlado aleatorio de 12 semanas, los adultos con sobrepeso u obesidad que consumían aguacate a diario experimentaron una mayor diversidad de la microbiota intestinal y niveles más altos de ciertas bacterias fermentadoras de fibra.
2. Legumbres y leguminosas
Las alubias, las lentejas y los garbanzos están repletos de fibra, que puede ayudar a alimentar la flora intestinal y favorecer la salud digestiva en general. (iStock)
Las alubias, las lentejas y los garbanzos están repletos de fibra soluble e insoluble, lo que los convierte en una opción ideal para la salud intestinal. Según estudios recientes, las legumbres pueden ayudar a aumentar las bacterias intestinales beneficiosas y favorecer la salud metabólica.
«Cuanta más fibra consumas, más ayudas a las bacterias beneficiosas del intestino», dijo DeCicco.
También recomendó añadir las legumbres poco a poco para evitar la hinchazón y ponerlas en remojo antes de cocinarlas para que sean más fáciles de digerir.
3. Ajo
Aunque el ajo es más conocido por potenciar el sabor, también contiene compuestos que pueden ser beneficiosos para la microbiota intestinal.
Es rico en prebióticos, que ayudan a alimentar las bacterias beneficiosas, y contiene azúcares naturales llamados fructanos que pueden estimular el crecimiento de los probióticos en el intestino, según Tasting Table.
El ajo contiene prebióticos que ayudan a alimentar las bacterias beneficiosas y favorecen un microbioma intestinal saludable. (iStock)
Según sugieren los últimos estudios, los compuestos que se encuentran en alimentos vegetales como el ajo son metabolizados por las bacterias intestinales y podrían contribuir a mantener un microbioma más saludable.
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4. Avena
Un buen plato de avena puede hacer mucho más que calentar el estómago.
Se ha demostrado que su fibra ayuda a mantener la salud intestinal al favorecer el crecimiento de bacterias beneficiosas.
La avena tiene un alto contenido en fibra, lo que puede facilitar la digestión y ayudar a fomentar el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino. (iStock)
«La avena es excelente para eliminar toxinas y aliviar el estreñimiento», señaló DeCicco.
«Cuanta más fibra consumas, más te ayudará a reducir la inflamación y a disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades».
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DeCicco recomendó combinar la avena con proteínas y grasas saludables para que la comida sea más equilibrada y te mantenga saciado durante más tiempo.
5. Semillas de lino
Las semillas de lino se han hecho muy populares como «superalimento» —DeCicco las elogió como un «alimento supermedicinal y muy versátil»— y sus beneficios se extienden a la salud intestinal.
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Las investigaciones han demostrado que las semillas son ricas en fibra soluble e insoluble, lo que ayuda a alimentar la flora intestinal y, al mismo tiempo, favorece el tránsito intestinal regular.
Moler las semillas de lino antes de comerlas puede ayudar al cuerpo a absorber mejor sus nutrientes. (iStock)
Además, contienen ácidos grasos omega-3 de origen vegetal y unos compuestos llamados lignanos, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, según DeCicco.
«Lo mejor es la semilla de lino molida, ya que así el cuerpo puede absorber mejor sus nutrientes», señaló.
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Te aconsejó que empezaras con pequeñas cantidades y que bebieras mucha agua para facilitar la digestión, y que lo añadieras a alimentos como la avena, el yogur, los batidos, los huevos o las ensaladas.
