Un experto en alimentación muestra recetas frescas para añadir a tu menú de verano.
La estilista culinaria y autora de libros de cocina Suzanne Lenzer se une al equipo de «Fox & Friends Weekend» para mostrar algunas de sus mejores recetas saludables para el verano.
A medida que más estadounidenses optan por opciones y sustitutos más saludables en tu alimentación diaria, algunas elecciones de alimentos y bebidas cotidianas podrían estar obstaculizando tus objetivos de salud.
Fox News habló con tres expertos en nutrición sobre los alimentos y bebidas cotidianos que son más perjudiciales de lo que la mayoría de la gente cree.
Estos caprichos diarios van desde bebidas habituales hasta aperitivos comunes, y los expertos instan a los estadounidenses a prestar más atención a lo que consumen.
A continuación, se enumeran los culpables culinarios y las razones por las que se han incluido en esta lista.
Estos son cinco que vale la pena destacar.
Muchos alimentos y bebidas comunes que se comercializan como prácticos o bajos en calorías pueden entrañar riesgos ocultos para la salud, advierten los expertos. (iStock)
1. Comidas congeladas
Las comidas preparadas para microondas pueden ser rápidas y prácticas, pero a menudo conllevan riesgos ocultos para la salud, según Alma Simmons, nutricionista titulada de la Universidad Ohio .
«Las comidas congeladas también tienen niveles que superan la mitad del límite diario total de sodio (sal), lo que provoca un aumento de la presión arterial, retención de líquidos y posible tensión renal», declaró Fox News .
ALIMENTOS CASEROS VS. ALIMENTOS PROCESADOS: UN ESTUDIO CUESTIONA LO QUE CREEMOS QUE ES MÁS SALUDABLE
Además, la mayoría de las comidas congeladas contienen grasas poco saludables (saturadas, trans), conservantes y aditivos relacionados con enfermedades cardiovasculares, inflamación y nitrosaminas potencialmente cancerígenas.
También dijo que calentar ciertos plásticos, incluso los «aptos para microondas», puede liberar sustancias químicas que alteran el sistema endocrino.
Las comidas congeladas pueden ser prácticas, pero muchas de ellas contienen altos niveles de sodio y grasas poco saludables, según los expertos. (iStock)
Además, las comidas congeladas son bajas en nutrientes, según Julia , dietista titulada Ohio y miembro del Centro de Nutrición Humana de la Clínica Cleveland.
«[Esto] puede provocar deficiencias nutricionales si no se consumen alimentos ricos en nutrientes junto con estas comidas», declaró a Fox News .
2. Refrescos light
Es mejor tener cuidado con los refrescos light que se consumen a diario , ya que pueden dañar la microbiota intestinal, afirmó Simmons.
«Los edulcorantes artificiales, como el aspartamo, que se utilizan en los refrescos light pueden interferir en la microbiota intestinal y la sensibilidad a la insulina, aunque los mecanismos aún son objeto de debate», afirmó.
Beber refrescos light es tan perjudicial para los dientes como los refrescos con azúcar, afirmó Simmons.
« Debido a la acidez, la erosión dental y las caries siguen apareciendo incluso con bebidas sin azúcar», afirmó.
Los refrescos light pueden no contener azúcar, pero los edulcorantes artificiales pueden afectar a la salud intestinal y a la regulación del apetito, según señalan los expertos. (iStock)
Zumpano se hizo eco del consejo de Simmons y señaló que los refrescos light también pueden provocar un aumento de los triglicéridos, el azúcar en sangre y el peso.
«Las bebidas dietéticas pueden afectar negativamente a la microbiota intestinal y aumentar tus ansias de consumir dulces y carbohidratos, lo que dificulta la pérdida de peso o el control del apetito», afirmó el nutricionista.
3. Patatas fritas
La cantidad de sal, grasas poco saludables y calorías que contienen las patatas fritas las convierte en una mala opción para consumir a diario, según Lauren Manaker, dietista titulada con sede en Carolina del Sur.
ALTERNATIVAS SALUDABLES Y SATISFACTORIAS A LAS PATATAS FRITAS: «TE ADAPTARÁS»
«Consumirlos a diario puede contribuir a la hipertensión arterial y dificultar la sensación de saciedad, lo que lleva a comer en exceso», afirmó.
«El exceso de sodio puede sobrecargar el corazón y los riñones, mientras que la falta de nutrientes significa que no proporcionan energía duradera ni saciedad», declaró también Fox News .
Las patatas fritas tienen un alto contenido en sodio y grasas, lo que puede contribuir a la hipertensión arterial si se consumen a diario, según los nutricionistas. (iStock)
Recomendó consumir papas fritas como un capricho ocasional, o sustituirlas por otros aperitivos salados.
«Prueba alternativas como las palomitas de maíz hechas al aire o los garbanzos tostados para obtener más nutrientes», aconsejó Manaker.
4. Bebidas de café azucaradas
Tu dulce estimulante antes del trabajo puede que te proporcione mucha alegría, pero también puede plantear graves problemas de salud.
Haz clic aquí para suscribirte a nuestro boletín informativo sobre estilo de vida.
El exceso de azúcar en el café puede elevar tus niveles de azúcar en sangre y hacer que te sientas cansado más tarde, advirtió Manaker.
« Las bebidas como los cafés con leche aromatizados o los Frappuccinos pueden contener una cantidad sorprendente de azúcar añadido, a veces más que un postre», afirmó.
Las bebidas de café azucaradas pueden contener más azúcar que algunos postres, advirtió un experto. (iStock)
Beberlos a diario puede provocar bajones de energía y aumentar el riesgo de ganar peso o desarrollar resistencia a la insulina con el tiempo.
En su lugar, sugirió reeducar el paladar tomando cafés sin azúcar y reservando las versiones azucaradas para ocasiones especiales.
5. Alcohol
El hábito más difícil de dejar para algunos estadounidenses es el consumo de alcohol.
Para leer más artículos sobre estilo de vida, visita foxnews.com/lifestyle.
El consumo diario de alcohol «puede dañar el hígado, alterar el sueño y aumentar el riesgo de padecer problemas de salud a largo plazo , como hipertensión arterial y ciertos tipos de cáncer», afirmó Manaker.
«Incluso las cantidades pequeñas pueden acumularse con el tiempo», dijo.
El consumo diario de alcohol «puede dañar el hígado, alterar el sueño y aumentar el riesgo de problemas de salud a largo plazo», según explicó un experto a Fox News (iStock)
Sus propiedades perturbadoras del estado de ánimo y sus calorías vacías lo convierten en un hábito diario poco recomendable, por lo que Manaker recomienda limitar el consumo de alcohol a unos pocos días a la semana.
HAZ CLIC AQUÍ PARA OBTENER LA APLICACIÓN FOX NEWS
«Acompáñalo siempre con agua para mantenerte hidratado», dijo.
O prueba un cóctel sin alcohol.
