Mark Wahlberg explica por qué el tequila es la bebida alcohólica más saludable
Mark Wahlberg presta mucha atención a su salud y su forma física, pero ha compartido por qué sigue sintiéndose cómodo bebiendo tequila de vez en cuando.
Una gran estrella del tenis dice que "se siente muy bien" después de beber tequila, pero los expertos en salud dicen que no hay que tomárselo con un chorrito de lima, sino con un grano de sal.
Aryna Sabalenka, la tenista femenina número 1 del mundo y actual campeona del Abierto de EE.UU., declaró recientemente a la revista Air Mail que el tequila es "mucho mejor para el cuerpo".
Sabalenka, embajadora de la marca Maestro Dobel, patrocinador oficial de tequila del Abierto de EE.UU., dijo que prefiere el tequila reposado, envejecido en barrica y conocido por su sabor suave y meloso.
"Lo bebes a sorbos como un whisky o un coñac, pero tiene mejor sabor, y al día siguiente te sientes muy bien", declaró el jugador bielorruso al citado medio.
Sabalenka se ha unido a una creciente lista de atletas y famosos -como Mark Wahlberg, Dwayne "The Rock" Johnson, LeBron James y Michael Jordan que han respaldado o lanzado marcas de tequila, ayudando a reposicionar la bebida espirituosa como una bebida "más limpia" y respetuosa con el bienestar.
Aryna Sabalenka es embajadora mundial de la marca Maestro Dobel Tequila, que también es el tequila oficial del Abierto de EE.UU. Anna Webber/GettyGetty Images para Maestro Dobel Tequila)
Puede que haya algo de cierto en el rumor, dicen los conocedores del sector.
"Lo oímos constantemente: El tequila hace que la gente se sienta más ligera, menos agobiada y con más energía en comparación con otros licores", declaró a Fox News Digital Jon Fortunati, CEO de Cazcanes Tequila, con sede en Los Ángeles.
"El tequila sin aditivos y cuidadosamente destilado casi siempre ofrecerá una experiencia más limpia que los licores que recurren a edulcorantes o atajos".
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Los bebedores más jóvenes están impulsando este cambio, dijo Fortunati, y eligen el tequila porque les resulta "a la vez festivo y consciente".
Brent Hocking, fundador de Tequila Purísima, dijo que el tequila también destaca por la transparencia de sus ingredientes.
Los bebedores más jóvenes eligen el tequila porque les parece "a la vez festivo y consciente". iStock)
"Entre las bebidas espirituosas, el tequila -especialmente el tequila sin aditivos hecho 100% con agave Blue Weber- ofrece un nivel de claridad cada vez más raro", dijo a Fox News Digital.
Pero no todas las botellas cumplen los requisitos. Muchos tequilas del mercado de masas contienen edulcorantes, colorantes o glicerina para enmascarar los atajos en la producción, advirtió Hocking.
"Hay algo que decir sobre el ritual y la moderación", afirma. "En los ambientes tradicionales, el tequila se bebe a sorbos, no a tragos. A menudo se comparte lentamente, con comida y conversación. Ese ritmo es importante".
El tequila puro, elaborado con agave 100% puro, bebido a sorbos como hace Sabalenka, puede ser mejor tolerado por el organismo, dicen algunos expertos.
El tequila puro está hecho 100% de agave. iStock)
"Es naturalmente más bajo en azúcar y no contiene aditivos, lo que puede hacerlo más suave para tu cuerpo en comparación con los cócteles azucarados o los licores muy procesados", declaró anteriormente a Fox News Digital Lauren Manaker, dietista diplomada con sede en Carolina del Carolina .
Pero Manaker subrayó que ninguna bebida es realmente "a prueba de resaca" y que todo el alcohol, sea del tipo que sea, está clasificado como carcinógeno del Grupo 1 por el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
La OMS y otros organismos sanitarios mundiales han afirmado que ninguna cantidad de alcohol es beneficiosa para la salud, e incluso beber poco conlleva riesgos.
Aryna Sabalenka dice que el tequila la hace "sentir genial". (Ishika Samant/GettyGetty Images)
Parte de la reputación del tequila se debe a su química. Al igual que el vodka y el ron, es un licor claro con relativamente menos congéneres -los subproductos químicos de la fermentación y el envejecimiento que pueden intensificar las resacas- que los licores más oscuros como el bourbon o el brandy.
"Bebe lo suficiente y la resaca llegará sin importar la pureza".
Pero, en última instancia, los congéneres no son los principales culpables.
"El etanol es etanol", dijo a Fox News Digital el Dr. Michael Genovese, asesor médico jefe de Ascendant New York, en Nueva York. "Bebe lo suficiente y tendrás resaca, sea cual sea su pureza".
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La genética, la biología, los niveles de hidratación y la masa muscular afectan al modo en que una persona reacciona al alcohol, añadió Genovese.
Los expertos advierten de que el alcohol puede dificultar el sueño, el rendimiento y la reparación muscular, incluso en atletas de élite como Sabalenka. Anna Webber/GettyGetty Images para Maestro Dobel Tequila)
"Esto puede explicar por qué una persona jura que el tequila le da el colocón más limpio mientras que otra insiste en que le destroza".
No todo el mundo puede esperar sentirse igual que Sabalenka después de una noche de fiesta, añadió.
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"Su masa muscular diluye los efectos del alcohol, sus hábitos de hidratación y recuperación atenúan la gravedad de la resaca, y el propio tequila -cuando es de alta calidad- tiene menos congéneres, lo que aumenta el efecto", afirma.
Incluso el alcohol de alta calidad sigue interfiriendo en el sueño, el rendimiento, la reparación muscular y la hidratación, afirma Genovese. También puede aumentar la inflamación y las hormonas del estrés, lo que para los deportistas puede significar una recuperación más lenta, un menor rendimiento y un mayor riesgo de lesiones.
"La conclusión es que el tequila no es una bebida saludable".
Estudios recientes lo subrayan. Un ensayo aleatorizado publicado en la revista PLOS ONE descubrió que beber alcohol después de un ejercicio extenuante reducía significativamente la síntesis de proteínas musculares -incluso cuando se combinaba con la ingesta de proteínas-, anulando la capacidad del organismo para reparar y desarrollar músculo.
Otras investigaciones han relacionado el consumo de alcohol después del ejercicio con un deterioro de la recuperación y, con el tiempo, con un mayor riesgo de pérdida muscular.
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"La conclusión es que el tequila no es una bebida saludable. Simplemente es una opción alcohólica relativamente más limpia en comparación con otras", afirma Genovese.
Fox News Digital se puso en contacto con el equipo de Sabalenka para obtener más comentarios.
Andrea Margolis, de Fox News Digital, ha colaborado informando.
