Mark explica por qué el tequila es la bebida alcohólica más saludable.
Mark presta mucha atención a su salud y estado físico, pero ha compartido por qué sigue sintiéndose cómodo bebiendo tequila de vez en cuando.
Una estrella del tenis dijo que «se siente genial» después de beber tequila, pero los expertos en salud dicen que hay que tomarse eso no con un chorrito de lima, sino con una pizca de sal.
Aryna Sabalenka, la tenista número uno del mundo y actual campeona del Abierto de Estados Unidos, declaró recientemente a la revista Air Mail que el tequila es «mucho mejor para el cuerpo».
Sabalenka, embajadora de la marca Maestro Dobel, patrocinador oficial de tequila del Abierto de Estados Unidos, dijo que prefiere el tequila reposado, que se envejece en barrica y es conocido por su sabor suave y meloso.
«Se bebe como el whisky o el coñac, pero tiene mejor sabor y al día siguiente te sientes genial», declaró el jugador bielorruso al medio.
Sabalenka se ha unido a una lista cada vez mayor de deportistas y famosos —entre los que se incluyen Mark , Dwayne «The Rock» Johnson, LeBron James Jordan que han respaldado o lanzado marcas de tequila, contribuyendo a reposicionar esta bebida alcohólica como una bebida «más limpia» y saludable.
Aryna Sabalenka es embajadora mundial de la marca Maestro Dobel Tequila, que también es el tequila oficial del Abierto de Estados Unidos. (Anna Getty Images Maestro Dobel Tequila)
Según los expertos del sector, puede que haya algo de cierto en los rumores.
«Lo oímos constantemente: el tequila hace que la gente se sienta más ligera, menos agobiada y con más energía en comparación con otras bebidas alcohólicas», declaró Jon Fortunati, CEO Cazcanes Tequila, Los , a Fox News .
El tequila sin aditivos y cuidadosamente destilado casi siempre ofrece una experiencia más limpia que las bebidas alcohólicas que utilizan edulcorantes o atajos.
Los bebedores más jóvenes están impulsando este cambio, dijo Fortunati, ya que eligen el tequila porque les parece «festivo y consciente».
Brent Hocking, fundador de Tequila Purísima, dijo que el tequila también destaca por la transparencia de sus ingredientes.
Los bebedores más jóvenes eligen el tequila porque les parece «festivo y consciente». (iStock)
«Entre los licores, el tequila —especialmente el tequila sin aditivos elaborado 100 % con agave azul Weber— ofrece un nivel de claridad cada vez más difícil de encontrar», declaró a Fox News .
Pero no todas las botellas cumplen los requisitos. Muchos tequilas destinados al mercado masivo contienen edulcorantes, colorantes o glicerina para enmascarar los atajos en la producción, advirtió Hocking.
«Hay algo que decir a favor de los rituales y la moderación», afirmó. «En los entornos tradicionales, el tequila se bebe a sorbos, no de un trago. A menudo se comparte lentamente, con comida y conversación. Ese ritmo es importante».
El tequila puro elaborado con agave 100 % puro, que se bebe a sorbos como hace Sabalenka, puede ser mejor tolerado por el organismo, según algunos expertos.
El tequila puro se elabora con agave 100 %. (iStock)
«Naturalmente, tiene menos azúcar y no contiene aditivos, lo que puede hacer que sea más fácil de digerir para tu organismo en comparación con los cócteles azucarados o los licores muy procesados», explicó anteriormente Lauren Manaker, dietista titulada con sede en Carolina del Sur, a Fox News .
Sin embargo, Manaker subrayó que ninguna bebida alcohólica es realmente «a prueba de resaca» y que todas las bebidas alcohólicas, independientemente de su tipo, están clasificadas como carcinógenos del grupo 1 por la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
La OMS y otros organismos sanitarios mundiales han afirmado que ninguna cantidad de alcohol es beneficiosa para la salud, e incluso el consumo moderado conlleva riesgos.
Aryna Sabalenka dijo que el tequila te hace «sentir genial». (IshikaGetty Images)
Parte de la reputación del tequila proviene de su composición química. Al igual que el vodka y el ron, es un licor transparente con relativamente menos congéneres (los subproductos químicos de la fermentación y el envejecimiento que pueden intensificar la resaca) que los licores más oscuros, como el bourbon o el brandy.
Bebe lo suficiente y tendrás resaca, independientemente de la pureza.
Pero, en última instancia, los congéneres no son los principales culpables.
«El etanol es etanol», declaró el Dr. Michael , asesor médico jefe de Ascendant New York en la ciudad de Nueva York, a Fox News . «Si bebes lo suficiente, tendrás resaca independientemente de la pureza».
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La genética, la biología, los niveles de hidratación y la masa muscular influyen en la forma en que una persona reacciona al alcohol, añadió Genovese.
Los expertos advierten que el alcohol puede dificultar el sueño, el rendimiento y la recuperación muscular, incluso en el caso de atletas de élite como Sabalenka. (Anna Getty Images Maestro Dobel Tequila)
Esto puede explicar por qué una persona jura que el tequila te da el subidón más limpio, mientras que otra insiste en que te destroza.
No todo el mundo puede esperar sentirse igual que Sabalenka después de una noche de fiesta, añadió.
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«Tu masa muscular diluye los efectos del alcohol, tus hábitos de hidratación y recuperación atenúan la gravedad de la resaca, y el tequila en sí, cuando es de alta calidad, tiene menos congéneres, lo que se suma al efecto», afirmó.
Incluso el alcohol de alta calidad interfiere en el sueño, el rendimiento, la reparación muscular y la hidratación, afirmó Genovese. También puede aumentar la inflamación y las hormonas del estrés, lo que para los atletas puede significar una recuperación más lenta, un rendimiento reducido y un mayor riesgo de lesiones.
En definitiva, el tequila no es una bebida saludable.
Estudios recientes lo confirman. Un ensayo aleatorio publicado en la revista PLOS ONE reveló que beber alcohol después de realizar ejercicio intenso reducía significativamente la síntesis de proteínas musculares, incluso cuando se combinaba con la ingesta de proteínas, lo que mermaba la capacidad del cuerpo para reparar y desarrollar músculo.
Otras investigaciones han relacionado el consumo de alcohol después del ejercicio con una recuperación deficiente y, con el tiempo, un mayor riesgo de pérdida muscular.
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«En definitiva, el tequila no es una bebida saludable. Simplemente es una opción alcohólica relativamente más limpia en comparación con otras», afirmó Genovese.
Fox News se puso en contacto con el equipo de Sabalenka para obtener comentarios adicionales.
Andrea , Fox News , contribuyó con este reportaje.
