Alex Clark empieza la mañana con 40 gramos de proteínas en este batido de belleza rosa
Alex presentadora de podcasts y defensora de la MAHA Alex Clark, que vive en Arizona, comparte su receta de batido proteínico de belleza, repleto de 40 gramos de proteínas y otros suplementos de belleza que le dan "una nueva oportunidad de vivir".
El desayuno debe ser la comida más importante del día: ya lo habrás oído antes. Pero, ¿es cierto?
Los expertos creen que el concepto tiene legitimidad en 2025.
"El antiguo consejo de que el desayuno debe ser la comida más importante sigue siendo cierto, ya que se alinea con los ritmos naturales de nuestro cuerpo y ayuda a optimizar la digestión, los niveles de energía y la salud en general", dijo a Fox News Digital Michelle Routhenstein, dietista cardióloga de Entirely Nourished, con sede en Nueva York.
ALIMENTOS DE LA DIETA MEDITERRÁNEA PARA DESAYUNAR, COMER Y CENAR: ASÍ SE HACE
"Un desayuno más abundante puede alimentar el cuerpo para el ajetreado día que tenemos por delante, mientras que una cena más pequeña permite que el cuerpo se relaje, preparándose para el descanso y la recuperación".
Aquí tienes más información sobre por qué desayunar abundantemente puede ser tan beneficioso para tu salud.
Un desayuno copioso puede ser beneficioso para tu salud. Expertos en nutrición revelan por qué. iStock)
¿Desayunar más es mejor para la salud?
Las investigaciones demuestran que el metabolismo de nuestro cuerpo funciona más eficazmente a primera hora del día, afirma Routhenstein.
"Una de las razones es que nuestra sensibilidad a la insulina tiende a ser mayor por la mañana, lo que significa que procesamos los alimentos y la energía con mayor eficacia después de despertarnos", afirma.
"Tomar una comida más copiosa en el desayuno ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, alimenta tu cuerpo para el día y proporciona energía sostenida, según los estudios", añadió.
Además, una comida copiosa por la noche puede ser más difícil de digerir, aumentar la probabilidad de reflujo ácido e interrumpir el sueño debido a la ralentización del metabolismo durante la noche, afirma Routhenstein.
Ingerir una comida copiosa antes de acostarse puede provocar reflujo ácido e interrumpir el sueño, según declaró una dietista a Fox News Digital. iStock)
"Las decisiones que tomamos sobre los alimentos que comemos y cuándo los comemos son importantes para nuestra salud cardiometabólica", afirma.
Lisa Moskovitz, dietista titulada, fundadora del Grupo de Nutrición de Nueva York y autora de "El Plan de Alimentación Saludable Core 3", no está del todo de acuerdo con el "equipo del gran desayuno", pero sí ve las ventajas de consumir una comida abundante por la mañana.
Si tienes apetito y tiempo para desayunar más abundantemente, puedes notar menos antojos e impulsos de comer por la noche, niveles de energía más estables a lo largo del día y mejor concentración, afirma.
Moskovitz subrayó, sin embargo, que no existe una metodología única para la planificación de las comidas y la distribución de las raciones.
"Siéntate y averigua tus necesidades específicas, tu estilo de vida y lo que es realista".
"La mejor forma de planificar las comidas es sentarse y averiguar tus necesidades específicas, tu estilo de vida y lo que es realista", dice.
Lo ideal es ingerir algún tipo de alimento cada tres o cuatro horas a lo largo del día, empezando por la primera hora en que te levantas y procurando darte al menos dos o tres horas de descanso digestivo antes de acostarte, dice Moskovitz.
Desayunar abundantemente podría conducir a niveles de energía más estables a lo largo del día y a una mejor concentración, según una dietista. iStock)
"En general, la gente dice tener más energía, menos antojos y una ingesta calórica razonable cuando se toma un desayuno equilibrado, rico en proteínas y fibra", afirma, lo que refuerza la importancia de un desayuno completo.
Ejemplo de plan de comidas
Moskovitz compartió un ejemplo cotidiano de cómo adelantar la dieta comiendo un desayuno abundante, seguido de comidas más pequeñas para el almuerzo y la cena.
Desayuno: Elige entre cualquiera de las siguientes opciones
- 2 huevos + 2 rebanadas de pan de grano germinado + ½ aguacate + 1 taza de fruta fresca
- 1 taza de yogur griego al 2% + 1 plátano + ½ taza de granola rica en proteínas + ¼ de taza de frutos secos/semillas
- Tortilla integral + salmón + ½ aguacate + rodajas de pepino, tomate y cebolla roja + plátano
- Batido con 1 taza de fruta fresca + 1 taza de espinacas o col rizada + 2 cucharadas de semillas de chía + ½ taza de yogur griego + base de leche de almendras + servido con 1 rebanada de pan tostado integral con 2 cucharadas de mantequilla de almendras
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Comida: ½ bocadillo + sopa o una ensalada grande con proteínas magras
Cena: Pescado/pollo a la plancha o al horno + ensalada verde mixta o verduras asadas y patatas
Otras opciones
¿Buscas más inspiración para un "gran desayuno"?
Una opción de desayuno de la que rara vez se habla, dijo Moskovitz, es comer las sobras de la cena.
Una comida de bistec y huevos es una forma de incorporar las sobras de la cena como parte de tu desayuno. iStock)
"Es cómodo, está listo para calentar y comer, y suele tener un alto contenido en proteínas y verduras ricas en fibra, que es una combinación ganadora para saciar y tener energía suficiente a lo largo del día", afirma.
El plan de comidas de muestra de Routhenstein, siguiendo este principio del desayuno más grande, utiliza un desayuno fuerte y sabroso, seguido de un almuerzo más ligero y una cena pequeña.
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Desayuno: Sándwich de tofu con lechuga, tomate, verduras y aguacate "para obtener una buena mezcla de proteínas, grasas saludables y fibra para alimentar tu mañana".
Almuerzo: Una comida de inspiración mediterránea con verduras asadas, salmón a la parrilla y una guarnición de quinoa "para un aporte extra de proteínas y fibra".
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La cena: La sopa de lentejas es una opción "rica en nutrientes" pero más ligera, que cuenta con el sello de aprobación de Rouhtenstein.