Una antigua dietista afirma que los alimentos cultivados en casa contribuyen a la salud de la familia al reducir las visitas al supermercado.
Minnesotan produce alrededor del 65 % de las necesidades alimentarias totales de tu familia, lo que te lleva a llevar un estilo de vida más saludable.
{{#rendered}} {{/rendered}}Minnesota afirma que cultiva casi todos los alimentos que consume su familia, lo que ha mejorado tu salud general y ha reducido las visitas al supermercado a aproximadamente una vez al mes.
Katie Krejci, de 38 años, comenzó a trabajar para lograr un estilo de vida autosuficiente hace más de una década, empezando por un pequeño huerto, según contó Fox News y a la agencia de noticias SWNS.
Con el tiempo, esa afición se convirtió en una actividad agrícola a gran escala.
{{#rendered}} {{/rendered}}En junio de 2023, Krejci y su esposo, Ryan, compraron cinco acres de tierra en el norte Minnesota se mudaron a una cabaña de caza de 960 pies cuadrados.
A partir de ahí, empezaron a cultivar frutas y verduras, a criar pollos para obtener huevos y carne, y a obtener alimentos adicionales mediante la caza y el trueque con los vecinos.
{{#rendered}} {{/rendered}}Un pequeño huerto se convirtió en un estilo de vida totalmente autosuficiente que ahora alimenta casi por completo a Minnesota de Katie Krejci Minnesota . (SWNS)
Krejci dijo que la pareja ahora produce alrededor del 65 % de sus necesidades alimentarias totales en su granja, incluyendo casi todos tus productos agrícolas, huevos, aves, carne de venado y jarabe de arce.
Ella calcula que cultivan alrededor del 99 % de los productos que consumen.
«Me tranquiliza saber que comemos alimentos ricos en nutrientes, recolectados en su punto óptimo de maduración y totalmente ecológicos».
Krejci declaró a Fox News que el estilo de vida rural ha mejorado su salud, reducido su estrés y aumentado su sensación de autosuficiencia.
{{#rendered}} {{/rendered}}«Es reconfortante tener comida almacenada, pero me tranquiliza saber que comemos alimentos ricos en nutrientes, recolectados en su punto óptimo de madurez y totalmente ecológicos», afirmó.
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Krejci dijo que va al supermercado a comprar productos que no pueden cultivar en el clima Minnesota.
{{#rendered}} {{/rendered}}Esos viajes suelen costar unos 50 dólares cada cuatro o seis semanas. Se destinan principalmente a la compra de cítricos como limones, limas y plátanos, además de artículos de primera necesidad como papel higiénico.
Krejci produce tus propios alimentos, como huevos y aves de corral, en tu Minnesota . (SWNS)
La pareja también compra ciertos productos al por mayor a un proveedor de alimentos ecológicos, gastando una media de unos 300 dólares al mes en productos básicos como arroz, avena, olive , frutos secos y queso.
Krejci dijo que la transición a la vida en el campo se produjo de forma gradual y surgió del amor por la naturaleza. El cambio ha transformado por completo la frecuencia con la que la familia depende de las tiendas, afirmó.
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«Hace cuatro años que no voy al supermercado a hacer la compra semanal tradicional», declaró SWNS.
Antes de dedicarse por completo a la agricultura, Krejci trabajaba como dietista titulada. Según cuenta, acabó dejando su trabajo en el hospital porque se sentía desconectada de él y quería centrarse más en la salud a largo plazo y la prevención de enfermedades.
{{#rendered}} {{/rendered}}Antes de dedicarse a la agricultura, Krejci trabajaba como dietista titulada. Según ella, dejó su trabajo en el hospital para centrarse en la salud a largo plazo. (SWNS)
Krejci dejó su trabajo a tiempo completo en agosto de 2023. Ahora gana aproximadamente tres veces más que antes como creadora de contenidos, compartiendo vídeos y consejos en línea sobre conservación de alimentos, jardinería y cosecha de cultivos, según ha declarado.
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La familia se centra en mantener lo que ya está cultivando y seguir avanzando hacia una mayor autosuficiencia, con el objetivo de acabar desconectándose por completo de la red eléctrica.
{{#rendered}} {{/rendered}}La vida en el campo es una maratón, no un sprint.
Aunque no ha sufrido problemas de salud graves, el agotamiento puede ser un reto si las personas asumen demasiadas responsabilidades a la vez, explicó Krejci a Fox News .
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Animó a los recién llegados a empezar poco a poco y crecer gradualmente.
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«La vida en una granja es una maratón, no un sprint», dijo.