Guy Fieri cocina y come estos alimentos este otoño: 'Grandes, pesados y picantes'
El famoso chef contó a Fox News Digital cómo él y su mujer planifican sus comidas según cambian las estaciones
{{#rendered}} {{/rendered}}El famoso chef y fundador de Chicken Guy, Guy Fieri, ha revelado algunas de sus comidas otoñales favoritas que cocinará y comerá este otoño.
Tras bromear con Fox News Digital diciendo que pasaría el Día de Acción de Gracias en el recién inaugurado local de Hollywood Boulevard de su restaurante de comida rápida Chicken Guy, Fieri dijo que ahora que ha llegado el otoño, él y su familia se decantan por platos más contundentes.
"Mi mujer y yo, en cuanto empieza a cambiar la temporada... empezamos a repasar nuestro pequeño resumen de lo que va a ser [nuestro menú]", dijo Fieri a Fox News Digital. (Ver el vídeo en la parte superior de este artículo).
{{#rendered}} {{/rendered}}Fieri, de ascendencia italiana, se describe a sí mismo como una persona de "mucha pasta, mucho ossobuco, todo lo que sean carnes a fuego lento, ese tipo de cosas".
Añadió que le gusta "la lasaña, por supuesto - lasañas realmente [bien hechas]".
{{#rendered}} {{/rendered}}El famoso chef Guy Fieri es el fundador de Chicken Guy, una cadena de restaurantes de comida rápida. (Ethan Miller/Getty Images para Caesars Entertainment)
Aparte de los contundentes platos italianos, Fieri dijo que a su familia también le gustan los platos más sencillos cuando hace más frío.
"Soy un gran fan de la sopa", dijo. "Así que cualquier tipo diferente de sopa, y hay mucha oferta de eso".
Esto incluye el chili, que Fieri dice que su familia prepara "a montones" cada año.
{{#rendered}} {{/rendered}}Dijo que está intentando averiguar cómo llevar chile a su hijo de 18 años, Ryder, estudiante universitario de primer año. Ryder no es un gran fan del programa de comidas de su universidad, dijo Fieri.
Fieri dijo a Fox News Digital que a su hijo, Ryder, a la derecha, no le gusta la comida de su universidad y que él y su mujer están intentando averiguar cómo enviarle chili. (Tim Nwachukwu/Getty Images)
"Ése es su mayor problema: la comida", dijo.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Dice, ya sabes, 'Gracias por el programa de comidas, pero...' -así que estamos intentando averiguar cómo hacérselo llegar porque sólo tiene un microondas en la residencia".
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La estación otoñal, según Fieri, es el momento perfecto para comer platos "grandes, pesados y calientes" que se evitan durante el verano.
{{#rendered}} {{/rendered}}Mientras que los platos del verano eran "magros y mezquinos", para Fieri el otoño es el momento de cambiar su estilo de cocina a "bajo y lento".
Ahora que ha llegado el otoño, Fieri dice que está deseando comer platos "más sustanciosos" como el ossobuco. (iStock)
"Soy un gran aficionado a las ollas a presión", dijo.
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{{#rendered}} {{/rendered}}Fieri es presentador de numerosas series de televisión y ha escrito varios libros de cocina.
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Además de Chicken Guy, Fieri es propietario de Guy Fieri's Flavortown Kitchen, un concepto de restaurante de "cocina virtual", según su sitio web.