Andrew Gruel no es sólo un chef y fundador de la marca American Gravy. También es padre de cuatro hijos.
"Así que siempre estoy lidiando con la perspectiva de un loco subidón de azúcar en Halloween", dijo Gruel a Fox News Digital en una entrevista con Zoom desde la cocina de su casa del sur de California . (Ver el vídeo al principio de este artículo).
Gruel dice que desde hace tiempo prefiere los bombones a los caramelos, y anima a sus hijos a ser selectivos también cuando piden caramelos.
HALLOWEEN SOBRECARGA DE DULCES: 5 FORMAS DE EVITAR QUE LOS NIÑOS COMAN EN EXCESO
"Tienes que conseguir los caramelos adecuados y hacer que merezcan la pena", dijo. "Porque sabes a ciencia cierta que cuando vuelvas a casa, mamá será como el gobierno federal: entrará y gravará entre el 45% y el 50% de ese caramelo, garantizado".
Aquí tienes tres consejos que compartió con Fox News Digital antes de Halloween.
3 dulces consejos para la temporada Halloween
1. Compra caramelos a mejor precio
Una cosa que Gruel quiere que sepan todas las familias es cómo ahorrar en caramelosHalloween . Dijo que una forma de hacerlo es comprando en tiendas de suministros para restaurantes.
"Normalmente, Restaurant Depot es uno de los nombres de una gran tienda de suministros para restaurantes", dijo Gruel.
"Un par de años antes de la pandemia, no te dejaban entrar a menos que tuvieras una licencia de restaurante. Pero después de la pandemia, puedes entrar tú mismo y comprar las chocolatinas de tamaño normal por el precio de las pequeñas que llevan a Halloween."
Otras tiendas de suministros para restaurantes abiertas al público son Smart & Final, con sede en California.
BJ's, Costco y Sam's Warehouse son populares clubes mayoristas donde los compradores también pueden comprar caramelos al por mayor. Pero para comprar en estas tiendas es necesario ser socio anual.
2. Espacia la dosis de caramelos de tus hijos
Halloween significa un difícil acto de equilibrio cuando se trata de regular la ingesta de dulces de tus hijos, admitió Gruel.
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"Pero les decimos a nuestros hijos antes de que salgan: 'Mirad, básicamente vais a poder elegir 10 ó 20 de los mejores caramelos en vuestra bolsa'", dijo, reconociendo que es probable que los niños tengan más que eso por el camino mientras piden caramelos.
El resto de los caramelos, dijo, se repartirán a lo largo de las próximas semanas o se compartirán con otras personas que trabajan en su restaurante.
"Reciben un poco cada vez, para que no sea la noche de -cuando están en ese subidón de azúcar- estás intentando pasar por ese duro proceso de negociación con ellos", dijo Gruel sobre sus hijos.
3. Derrite este caramelo para una alternativa más sana
Aunque Gruel prefiere el chocolate a los caramelos duros, no le importa encontrarse con un Sugar Daddy en el escondite de sus hijos en Halloween .
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Una de las razones por las que la piruleta de caramelo de leche está entre los caramelos duros favoritos de Gruel es por lo que se puede hacer con ella en casa.
Compartió un truco rápido y fácil que los padres pueden hacer para acompañar el caramelo con una fruta sana.
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"Puedes meterlos en el microondas y derretirlos, y luego mojar trozos de manzana en el Sugar Daddy y poner caramelos duros por fuera", dijo Gruel.
"Y te consigues la manzana confitada perfecta".