Este consejo sobre dulces de Halloween ayudará a las familias a ahorrar dinero, dice el chef
El chef Andrew Gruel, fundador de American Gravy y padre de cuatro hijos que vive en California, comparte cómo las familias pueden ahorrar en dulces en Halloween comprando en ciertas tiendas especializadas.
Tras la exitosa noche de truco o trato de los niños, los padres pueden quedarse con un montón de caramelos enHalloween y con dudas sobre qué hacer con ellos.
Aunque la mayoría de los niños -y quizá también los padres y los abuelos- ya han comido sus platos favoritos, seguro que quedan sobras.
Fernando Desa, chef ejecutivo de Goya Foods, compartió con Fox News Digital su receta de "Halloween Candy Bark". Es una forma fácil de gastar muchos caramelos rápidamente, dijo, sin tener que guardarlos en el congelador durante quién sabe cuánto tiempo.
La receta personalizable puede adaptarse a prácticamente cualquier tipo de caramelo de Halloween , y combina sabores salados y dulces.
"Crear Halloween Candy Bark con caramelos sobrantes es una forma divertida, deliciosa y económica de despertar la creatividad en la cocina con tus hijos", dijo Desa a Fox News Digital. "Es una oportunidad fantástica para dar un nuevo uso a los caramelos que no se han comido y ahorrar algo de dinero".
La receta de la corteza de caramelo Halloween es "una oportunidad fantástica para dar un nuevo uso a los caramelos no consumidos", dijo el chef ejecutivo de Goya Foods, Fernando Desa. (iStock; Goya Foods)
El proceso de cocción "increíblemente sencillo" es "una actividad estupenda para hacer que tus hijos se impliquen y se entusiasmen con la cocina", añadió.
'Halloween Receta de corteza de caramelo por Fernando Desa
Ingredientes
1 taza de mantequilla salada
1 taza de Azúcar de Caña Turbinado Goya (o cualquier marca de azúcar de caña)
Galletas saladas Goya, saladas (o galletas saladas de cualquier marca)
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Bolsa de 12 onzas de mini trocitos de chocolate semidulce
Caramelos sobrantes de Halloween , troceados si se desea
Halloween La corteza de caramelo es "increíblemente sencilla", dijo Desa, y puede hacerse con cualquier tipo y cantidad de caramelo Halloween . (Goya Foods)
Cómo llegar
1. Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit. Forra una bandeja para galletas de 9x13 con papel de aluminio o papel pergamino.
2. Coloca las galletas saladas una al lado de la otra hasta llenar la bandeja del horno. Resérvalas.
3. En un cazo grande, derrite 1 taza de mantequilla y 1 taza de Azúcar de Caña Goya a fuego medio-alto. Lleva la mezcla a ebullición durante unos 3 minutos sin dejar de remover para crear un toffee.
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4. Cuando el caramelo haya hervido unos 3 minutos, viértelo uniformemente sobre las galletas saladas. Coge una espátula y extiende el caramelo de toffee uniformemente sobre las galletas. Hazlo rápido porque el caramelo empezará a endurecerse.
5. Mete la bandeja en el horno durante unos 5 minutos o hasta que el toffee empiece a hervir.
Después de verter el toffee sobre la capa de galletas saladas (izquierda), mete la bandeja en el horno. Cuando el toffee haya hervido, cubre con trocitos de chocolate y distribúyelos uniformemente una vez derretidos (derecha). (Goya Foods)
6. Retira la bandeja del horno y distribuye uniformemente 12 onzas de bocaditos de chocolate semidulce sobre el caramelo hirviendo. Vuelve a meter la bandeja en el horno y deja que se cocine, el tiempo suficiente para que se derrita el chocolate, unos 3 minutos. Reparte uniformemente el chocolate fundido sobre el caramelo.
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7. Espolvorea el caramelo sobrante de Halloween por encima y mételo en el frigorífico durante 2 horas para que se enfríe.
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8. Cuando se haya enfriado completamente y esté fría, saca la bandeja del frigorífico y rompe la corteza en trozos del tamaño de un bocado.