Un cardiocirujano cocina una ensalada de pollo de inspiración griega para cenar y un pudin proteínico de postre
El Dr. Jeremy London, cirujano cardíaco, cocina una ensalada de pollo de inspiración griega para cenar y un pudin proteico de fresa y chía de postre.
Si tu día se ha descarrilado y te has saltado el desayuno, la comida o la cena, es probable que hayas oído refunfuñar a tu estómago.
¿Comes entonces o esperas hasta la siguiente comida propiamente dicha?
Fox News Digital habló con nutricionistas que compartieron información clave sobre el momento ideal para comer.
Atrévete ...
El momento es importante
La mayoría de los estadounidenses consumen dos o tres comidas al día, mientras que más del 90% de las personas consumen dos o tres tentempiés al día, según las investigaciones sobre la frecuencia de las comidas, afirma Dawn Menning, dietista diplomada de la aplicación Nutu, con California.
Más del 90% de los estadounidenses comen dos o tres tentempiés al día, según los estudios. iStock)
"El horario de las comidas puede tener un impacto significativo en la salud general debido a su influencia en el ritmo circadiano del cuerpo (ciclo de 24 horas), que ayuda a regular el metabolismo, los niveles de energía, el peso e incluso los resultados de salud a largo plazo, como el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y las cardiopatías", dijo Menning a Fox News Digital.
Se ha investigado mucho para determinar cómo influye el horario de las comidas en nuestra salud, y si el ayuno intermitente o la alimentación restringida en el tiempo tienen más repercusión en la salud general y el peso que la restricción calórica, afirma Menning.
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Las investigaciones sugieren que espaciar las comidas adecuadamente puede favorecer la estabilidad de los niveles de azúcar en sangre, mejorar la digestión y potenciar la función metabólica general, afirma Ro Huntriss, dietista diplomada con sede en Londres y directora de nutrición de la aplicación Simple.
Espacia las comidas para optimizar la salud
La mayoría de las personas pueden esperar de cuatro a seis horas entre comidas para favorecer la salud y el control del peso, dijo Huntriss.
La mayoría de la gente puede esperar de cuatro a seis horas entre comidas, dijo una nutricionista a Fox News Digital. Pero algunas personas necesitan o prefieren menos tiempo. iStock)
Algunas personas prefieren un intervalo más corto entre el desayuno y la comida y un intervalo ligeramente más largo entre la comida y la cena, según declaró a Fox News Digital.
"En última instancia, es importante que prestes atención a tus señales de hambre y a cuándo te parece apropiado comer" , afirma.
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La alta frecuencia de comidas (comer seis o más veces al día) se ha relacionado con un mayor riesgo de enfermedad, probablemente debido a las constantes fluctuaciones de los niveles de azúcar e insulina en sangre, mientras que un periodo de ayuno más largo entre comidas favorece los procesos naturales del organismo, afirma Huntriss.
El intervalo entre comidas debe ser ligeramente más corto, dice un experto.
"Siguiendo un patrón de comidas más estructurado con ventanas de ayuno adecuadas, no sólo favoreces una mejor regulación del azúcar en sangre, sino que también fomentas la flexibilidad metabólica y una mejor salud circadiana", afirma.
Un ayuno más prolongado entre comidas favorece los procesos naturales del organismo, según un experto. iStock)
Sin embargo, Menning cree que el intervalo entre comidas debería ser algo más corto. Según ella, comer cada tres o cuatro horas es ideal para ayudar a regular el azúcar en sangre, facilitar la digestión y mantener los niveles de energía.
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Las investigaciones sugieren que las personas sanas deben procurar que transcurran al menos 12 horas entre la cena y el desayuno de la mañana siguiente, afirma Menning.
Cuidado con las comidas nocturnas
Frenar las comidas nocturnas también es una buena medida para tu salud.
Comer por la noche "puede afectar negativamente al metabolismo de la glucosa y aumentar potencialmente el riesgo de trastornos metabólicos", afirma Menning.
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Otros estudios sugieren que comer antes y en un intervalo de tiempo más corto tiene más efecto sobre la pérdida de peso que comer más tarde y en intervalos de tiempo más largos, dijo.
Comer por la noche "puede afectar negativamente al metabolismo de la glucosa y aumentar potencialmente el riesgo de trastornos metabólicos", afirma una dietista (no aparece en la foto). iStock)
Comer a primera hora del día puede mejorar el metabolismo de la glucosa, reducir la inflamación y favorecer procesos como la autofagia (reparación celular) y la resistencia al estrés, afirma Huntriss.
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"Esto concuerda con los hallazgos de que un patrón regular de comidas, que incluye el consumo de desayuno y una frecuencia reducida de comidas, tiene efectos fisiológicos positivos, como la mejora de la modulación de la microbiota intestinal y la reducción del riesgo de enfermedades", dijo.