¿Cuánta fruta es demasiada? Harvard da su opinión.
La fruta se considera un alimento saludable, pero ¿puede ser perjudicial consumirla en exceso?Harvard Nick Norwitz analiza los beneficios y los riesgos de consumir grandes cantidades de diferentes tipos de fruta.
Si tu sistema digestivo ha estado un poco lento, los científicos han encontrado algunas soluciones nuevas, incluida una fruta que quizá ya tengas en casa.
Investigadores del Reino Unido han publicado recientemente en la revista Journal of Human Nutrition and Dietetics unas nuevas directrices sobre los alimentos que pueden aliviar el estreñimiento.
En un comunicado de prensa del 13 de octubre, el King's College de Londres afirmó que la investigación constituye «las primeras directrices dietéticas basadas en pruebas para adultos con estreñimiento crónico».
Las principales recomendaciones son el kiwi, el pan de centeno y el agua mineral, todos ellos alimentos que parecen mejorar la regularidad intestinal.
Según los investigadores, resulta que comer fibra sin más no es suficiente.
Los investigadores han descubierto que las comidas a base de kiwi podrían mejorar la regularidad intestinal de los adultos con estreñimiento crónico. (iStock)
«Nuestras directrices concluyen que simplemente no hay pruebas suficientes que sugieran que [la fibra] sea realmente eficaz para el estreñimiento en concreto. En cambio, nuestra investigación revela algunas estrategias dietéticas nuevas que podrían ayudar a los pacientes», afirmó la autora del estudio, Eirini Dimidi.
Al mismo tiempo, necesitamos urgentemente más ensayos de alta calidad para reforzar las pruebas sobre lo que funciona y lo que no.
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Jason , nutricionista certificado con sede en Nueva York y chef profesional en Hungryroot, dijo a Fox News que los kiwis contienen vitamina E y una enzima llamada actinidina, que puede acelerar la digestión y combatir la hinchazón.
«Parece obvio incluir unas cuantas rodajas en cualquier comida», afirma Heiselman, que no ha participado en el nuevo estudio. «Combinar el kiwi con algunas fuentes de grasas saludables , como semillas, frutos secos o lácteos enteros, permite que el cuerpo absorba más nutrientes».
La vitamina E y las enzimas del kiwi pueden convertirlo en un complemento fácil y sabroso para una dieta equilibrada. (iStock)
«Además, está absolutamente delicioso», añadió Heiselman.
Si no te gustan las ensaladas de frutas y los batidos de kiwi, la fruta es un «elemento infrautilizado» en los platos salados, afirmó.
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El chef, cuya familia es siciliana, conoce bien los kiwis, ya que se cultivan en la isla del Etna desde principios del siglo XX.
«Las rodajas de kiwi crudo suelen aparecer en tu mesa», dijo.
Una sencilla ensalada de frutas con kiwi puede ayudar a mejorar la digestión y aliviar el estreñimiento de forma natural. (iStock)
Los trato como tomates recién cosechados y los sirvo con quesos salados, pistachos tostados y cebolla roja laminada.
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También dijo: «He tenido mucho éxito utilizando el kiwi como base para chutneys y salsas».
«Combinar el kiwi con algunas fuentes de grasas saludables, como semillas, frutos secos o lácteos enteros, permite que el cuerpo absorba más nutrientes», afirma un chef. (iStock)
Dimidi, autor del estudio, espera que añadir kiwis y otros alimentos recomendados en el estudio pueda ayudar a las personas a «autogestionar mejor sus síntomas y mejorar su calidad de vida».
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«Por primera vez, hemos proporcionado orientación sobre qué enfoques dietéticos podrían ayudar realmente y qué consejos dietéticos carecen de evidencia», afirmó.
