Trump anuncia que la Guardia Nacional se desplazará a Memphis para la siguiente fase de la campaña contra la delincuencia.
El presidente Donald habla sobre la importancia de su iniciativa contra la delincuencia en el programa «Fox & Friends».
Mientras Memphis se prepara para la llegada de la Guardia Nacional tras el anuncio Donald presidente Donald el viernes por la mañana en «Fox & Friends», un restaurante del centro de la ciudad se centra en lo que siempre ha hecho: servir costillas a los hambrientos lugareños y turistas.
Charlie Vergos' Rendezvous, el legendario restaurante especializado en costillas a la barbacoa ubicado en un callejón del centro de la ciudad desde 1948, sigue siendo un símbolo de estabilidad en una ciudad que se ha convertido en el centro de atención nacional.
John , copropietario del restaurante e hijo del difunto fundador, declaró a Fox News que Memphis «no es mejor ni peor que cualquier otra ciudad».
«No digo que no tengamos problemas, pero no sé qué ciudad no los tiene», añadió.
Aunque los titulares puedan pintar un panorama sombrío de Memphis, lo único que humea dentro del Rendezvous es el asador, indicó Vergos.
El restaurante Rendezvous lleva desde 1948 sirviendo costillas a la barbacoa en el mismo local, situado en un callejón del centro de Memphis. (Rendezvous)
«Probablemente tengamos mitad turistas y mitad locales, y nuestro negocio ha bajado un poco», dijo Vergos. «No sé si eso refleja que el negocio de la restauración a nivel nacional haya bajado un poco. Creo que el turismo en Memphis ha bajado, pero, de nuevo, los medios de comunicación nos han dado bastante caña».
La copropietaria Anna Blair, que ayuda a gestionar el negocio familiar, dijo que lo que más le preocupa es la percepción que se tiene de Memphis desde fuera.
Señaló la identidad culinaria de la ciudad como prueba de que Memphis es mucho más compleja de lo que sugieren los titulares.
« Memphis tiene una escena gastronómica increíble, casi subestimada », dijo Blair. «Memphis es conocida por su barbacoa, lo cual es genial para nosotros, pero Memphis tiene mucho más que barbacoa».
De izquierda a derecha, los copropietarios John , Anna Blair y Tina Vergos Jennings sostienen platos de costillas dentro del restaurante Rendezvous. (Stu Boyd II/The Commercial Appeal/USA Today Network)
La barbacoa puede ser la estrella, pero Vergos afirma que la escena culinaria de la ciudad es profunda, conmovedora y única en Memphis.
« Memphis es una ciudad ideal para los amantes de la gastronomía», afirmó. «No es una ciudad de cadenas. Cuenta con un montón de negocios familiares».
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Vergos ocupó el cargo de concejal durante dos mandatos, entre 1996 y 2004. Afirmó que no se siente inseguro en Memphis y que «nunca» ha habido ningún incidente violento en el restaurante ni en sus alrededores.
Sin embargo, las estadísticas proporcionadas por la Casa Blanca muestran que Memphis tuvo la tasa de delitos violentos más alta y la tercera tasa de homicidios más alta de Estados Unidos el año pasado. Según la Casa Blanca, en lo que va de año se han producido 149 homicidios en la ciudad.
«Agradezco el apoyo inquebrantable y el compromiso del presidente para proporcionar todos los recursos necesarios para servir a los habitantes de Memphis, y espero con interés trabajar con los funcionarios locales y las fuerzas del orden para seguir obteniendo resultados», escribió Tennessee , Bill , en X tras el anuncio de Trump.
«Como una de las ciudades estadounidenses de talla mundial, Memphis sigue avanzando hacia la grandeza, y no vamos a permitir que nada os detenga».
Vergos dijo que Memphis es una «ciudad resistente» que ha superado momentos turbulentos en la historia de Estados Unidos, concretamente el asesinato de Martin King Jr. en 1968.
La barbacoa —y el Rendezvous— han contribuido a cambiar la percepción pública de la ciudad, según afirman los propietarios.
«Creo que mi abuelo lo llamó Rendezvous [porque] significa "lugar de encuentro"», dijo Blair. «Y creo que la comida cumple esa función a menudo. Creo que los restaurantes lo hacen mucho, y siguen haciéndolo en Memphis todos los días».
El restaurante Rendezvous es un lugar de encuentro donde la gente puede reunirse para disfrutar de una barbacoa y olvidarse de sus problemas, según explicó el copropietario a Fox News . (BobChicago News Service a través de Getty Images)
El objetivo, dijo, «es hacer feliz a la gente y que disfruten de la comida y de la compañía, que salgan de casa y se tomen una noche libre».
Vergos dijo que los visitantes de la ciudad y de su restaurante «deberían sentirse seguros», pero admite que los titulares negativos sobre Memphis podrían hacer que los clientes se muestren «un poco reacios».
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Añadió: «Si están decididos a enviar a la Guardia Nacional, espero que se haga de forma constructiva y que se haga [en coordinación] con las autoridades locales y estatales».
