Un súper fan de las Olimpiadas luce atuendos espectaculares en las calles de París
Una superfan de los Juegos Olímpicos llamada Vivianne Robinson fue vista capturando su atuendo temático y mucho más durante los Juegos de París 2024. ¡Mira sus mejores momentos!
A medida que el mundo de las redes sociales ha ido consumiendo la famosa magdalena de chocolate de los Juegos Olímpicos de París, muchos han intentado recrear ellos mismos esa delicia parecida a un pastel.
Fox News Digital habló con un chef neoyorquino que hizo precisamente eso en un vídeo instructivo ampliamente compartido, inspirado en la versión de la Villa Olímpica que el nadador noruego Henrik Christiansen, más conocido ahora como "el Hombre Muffin", promocionó por primera vez en TikTok.
Danielle Sepsy es fundadora de Hungry Gnome, una empresa mayorista de panadería y catering con sede en Nueva York.
UN OLÍMPICO ROCKEA A TIKTOK POR UNAS MAGDALENAS DE CHOCOLATE QUE SABEN "IGUAL QUE UN PASTEL
"Aunque nunca he probado exactamente la magdalena olímpica, viendo los vídeos me di cuenta de que era una especie de magdalena de chocolate muy rica y decadente, con un centro de ganache de chocolate", dijo a Fox News Digital en una entrevista telefónica. "También tenía trozos de chocolate en la magdalena y por encima".
Decidió reproducirlo.
La cocinera Danielle Sepsy, en el recuadro, prepara ahora su propia versión de la magdalena de chocolate de la Villa Olímpica que está arrasando en las redes sociales. (Danielle Sepsy)
"Algunos dirían que la mía tiene incluso mejor aspecto que la auténtica", dijo Sepsy.
Compartió su receta "duplicada " con Fox News Digital y ofreció un consejo específico para ayudar a quienes se animen a hacerla en casa.
"Me gusta dejar reposar la masa un par de horas en la nevera e incluso toda la noche", dice.
"Ayuda a que los sabores se desarrollen más y también a que los ingredientes húmedos y los secos se conozcan entre sí, para conseguir la mejor textura. Así que la paciencia es la clave".
Para todos los interesados, aquí está su receta inspirada en los Juegos Olímpicos.
Magdalenas de chocolate inspiradas en la Villa Olímpica, de Danielle Sepsy de Nueva York
Rinde unas 9 magdalenas j umbo (asegúrate de comprar un molde jumbo para obtener mejores resultados).
El centro de las magdalenas de chocolate de Danielle Sepsy (mostradas arriba en ambas imágenes) tiene montones de chocolate por encima. Estas magdalenas están rellenas de ganache, como las que se sirven en la Villa Olímpica de París. (Danielle Sepsy)
Ingredientes
- 1 barrita (8 cucharadas) de mantequilla sin sal, ablandada
- ½ taza de aceite de canola o vegetal
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de extracto puro de vainilla
- 3 huevos grandes
- 1 paquete (caja de 3,9 onzas) de pudin instantáneo de chocolate (preferiblemente de la marca Jello)
- 1½ tazas de harina de repostería (no de levadura)
- ½ taza de cacao negro en polvo (por ejemplo, holandés)
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1½ cucharaditas de levadura química
- ¾ cucharadita de sal fina de mesa
- 1 taza de nata agria
- ⅓ taza de suero de leche
- 1½ tazas de trozos de chocolate semidulce
Ganache
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
- 1 ¼ tazas de pepitas de chocolate agridulce
- ¼ cucharadita de extracto puro de vainilla
Cómo llegar
1. Precalienta el horno a 400°F.
2. Forra los moldes jumbo para magdalenas de 6 onzas con papel para magdalenas.
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3. En el bol grande de una batidora de pie con el accesorio de pala, bate la mantequilla, el azúcar y el aceite de canola hasta que estén ligeros y cremosos. Añade el extracto de vainilla y bate hasta que se mezclen.
4. Añade los huevos de uno en uno y bate hasta que se mezclen.
5. Bate la mezcla seca de pudin de chocolate hasta que se mezclen.
El nadador noruego Henrik Christiansen, a la derecha, ha causado sensación en las redes sociales con sus elogiosas críticas de la magdalena de chocolate de la Villa Olímpica de París. La magdalena de la izquierda es la versión de imitación de la chef Danielle Sepsy. (Danielle Sepsy; AP Photo/Natacha Pisarenko)
6. En un bol aparte, bate la harina, el bicarbonato, la levadura en polvo, la sal y el cacao en polvo para asegurarte de que no queden grumos.
7. A velocidad baja, añade los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla en dos veces, alternando con la crema agria. Bate sólo hasta que se mezclen y no se vean vetas de harina. A continuación, bate el suero de leche hasta que se mezclen. Incorpora 1½ tazas de trozos de chocolate.
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8. Vierte la masa en los moldes forrados. Quieres que queden llenos y con forma de cúpula. A mí me gusta añadir unos trocitos más de chocolate por encima antes de hornear.
9. Mete las magdalenas en el horno a 400°F durante 5 minutos, luego déjalas en el horno y baja la temperatura a 325°F durante unos 20 minutos o hasta que un palillo salga limpio del centro.
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10. Disfruta tal cual o añade el ganache. Ver más abajo.
11. En un cazo pequeño, añade el chocolate agridulce y la leche condensada. Ponlo a fuego medio, removiendo constantemente hasta que se derritan las virutas. Bate el extracto de vainilla y vierte el ganache en una manga pastelera.
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12. Con un cuchillo de pelar, retira aproximadamente una sección redonda de 2,5 cm del centro de cada magdalena. Coloca un poco de ganache en el agujero y disfruta.
Esta receta original es propiedad de Danielle Sepsy y ha sido compartida con Fox News Digital.