La leche cruda es el primer alimento de la vida", dice su defensor
Mark McAfee, presidente y fundador del Instituto de la Leche Cruda de California, explicó Fox News Digital por qué cree que la leche cruda es un "proceso educativo".
Se retiró del mercado un producto de golosinas de chocolate tras descubrirse que algunas bolsas podían contener productos lácteos que no figuraban en la etiqueta.
"Kayco, una empresa de Bayonne, Nueva Jersey, retira del mercado sus Conettos de Chocolate Negro Glicks porque (pueden) contener leche no declarada", decía un comunicado de Kayco publicado en el sitio web de la Administración de Alimentos y Medicamentos el 21 de febrero.
"Las personas alérgicas o con sensibilidad grave a la leche corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos".
Los productos se distribuyeron a tiendas de todo el país, pero "predominantemente en las regiones de Nueva York, Nueva Jersey y Connecticut durante las semanas del 13 de octubre de 2024 al 14 de febrero de 2025", según la empresa.
Además, se compraron algunas bolsas de caramelos en Amazon.
Los productos retirados pueden contener chocolate con leche en lugar de chocolate negro. (Kayco)
La retirada se inició después de que el departamento de control de calidad de la empresa descubriera que un "número limitado de bolsas" que supuestamente contenían Conettos de chocolate negro contenían en realidad la variedad de chocolate con leche.
Los Conettos de chocolate con leche contienen un alérgeno lácteo "que no está declarado en la etiqueta", dijo Kayco.
La retirada sólo se aplica a los paquetes con 02092024 como código de lote, según el comunicado. No estaba claro cuántas bolsas contenían accidentalmente los productos de chocolate con leche.
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"Hemos informado inmediatamente de esta retirada a todos los minoristas que habían comprado este código de lote y les hemos dado instrucciones para que inspeccionen sus existencias o retiren de sus estanterías cualquier producto potencialmente afectado", ha declarado Kayco.
Cualquiera que tenga un producto con ese código de lote "puede devolver el producto para obtener un crédito o un reembolso. Si un consumidor experimenta una reacción alérgica, se le insta a que informe a un proveedor médico", según el comunicado.
La retirada se publicó en el sitio web de la FDA el 21 de febrero. ReutersAndrew Kelly/Foto de archivo)
Kayco es una empresa de alimentos kosher.
"Empresa familiar desde 1948, nuestro objetivo siempre ha sido y sigue siendo ofrecer productos con las normas kosher más rigurosas, los más altos niveles de calidad y valor", dice su sitio web.
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Quienes siguen las normas kosher no mezclan productos lácteos y cárnicos, y los productos alimenticios certificados kosher que contienen productos lácteos se certifican como "lácteos kosher."
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"Todos los alimentos derivados de la leche o que la contienen se clasifican como lácteos, incluida la leche, la mantequilla, el yogur y todos los quesos -duros, blandos y de nata-. Incluso una cantidad ínfima de lácteos puede hacer que un alimento se considere lácteo", dice el sitio web de la Certificación OK Kosher.
La FDA dijo que no se conocían reacciones adversas al producto. iStock)
Además de los posibles alérgenos, la posible confusión de productos podría hacer que alguien infringiera inadvertidamente normas dietéticas religiosas.
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Los alimentos kosher que no contienen carne ni productos lácteos se etiquetan como "pareve".
Los Conettos de Chocolate Negro Glicks están certificados como "pareve", y los Conettos de Chocolate con Leche Glicks son "lácteos".