Una máquina me hizo la ensalada": TikTok video muestra la nueva tecnología de cocina en un restaurante de comida rápida
La tecnología "Infinite Kitchen" de Sweetgreen se presentó en Charlotte, Norte Carolina, la semana pasada, y un vídeo de TikTok que muestra la experiencia suscitó el debate en los comentarios. Mira la tecnología que prepara comida fresca en cuestión de minutos.
La nueva tecnología de Sweetgreen permite a los clientes pedir sus comidas y salir con ellas en menos de cuatro minutos, y los usuarios de TikTok tienen algo que decir al respecto.
La cadena de comida rápida con sede en Los Ángeles estrenó el nuevo proceso en el norte de Carolina la semana pasada, con la apertura oficial de un local en Charlotte, con un giro.
Jamie Schecter, especialista en comunicaciones de Sweetgreen, dijo a Fox News Digital que el local cuenta con la tecnología "Infinite Kitchen" de la marca, que permite a los clientes tener una mejor experiencia en el popular lugar de comidas.
"Este copiloto culinario ayuda a preparar platos, ensaladas y cuencos, lo que permite a nuestro equipo centrarse en conectar con los clientes, en la preparación fresca y en dar los toques finales a cada pedido", dijo.
El copiloto, que aparece en un vídeo de TikTok que Kaila DeRienzo hizo después de pedir una comida en el lugar, mostraba lo que parecía ser una máquina robótica haciendo su comida. (Ver el vídeo en la parte superior de este artículo).
Una clienta dice que recibió su pedido en menos de cuatro minutos en Sweetgreen. (Kaila DeRienzo)
Dijo a Fox News Digital que los empleados de Sweetgreen estaban "zumbando a su alrededor, asegurándose de que tenía suficientes ingredientes".
Schecter, de Sweetgreen, dijo que la tecnología permitirá a la tienda completar los pedidos de los clientes en menos de cuatro minutos.
"La Cocina Infinita está diseñada para mejorar la precisión de los pedidos y la consistencia de las raciones, minimizar el desperdicio de comida y proporcionar más tiempo a nuestro equipo para relacionarse con los clientes nuevos y los que vuelven", dijo.
La tecnología "Infinite Kitchen" de Sweetgreen pone los ingredientes en el bol y los mueve a través de una línea antes de que un empleado dé los toques finales al pedido. (Kaila DeRienzo)
DeRienzo, de 33 años, es especialista en comunicación e instructora de fitness y se mostró satisfecha con la rapidez del servicio.
Cuando entró, hizo su pedido en una tableta antes de ser dirigida a la zona de recogida, en el otro extremo de la tienda.
"Mientras esperan, los clientes pueden ver la Cocina Infinita, que es esa gran máquina que se muestra, y ahí es donde se hacen las ensaladas ", dijo.
Los miembros del personal estaban al final de la máquina mezclando los cuencos y entregándolos a los clientes, dijo DeRienzo.
Los empleados sacaban los cuencos de la máquina y mezclaban las ensaladas antes de entregar los pedidos a los clientes. (Kaila DeRienzo)
Esperó menos de tres minutos por su ensalada picada de bistec, y dijo que era una mejora respecto a su última visita a un local de Sweetgreen en Chicago el mes pasado, que le llevó unos 10 minutos.
"Creo que puede resultar chocante para algunos, porque se trata de una nueva tecnología que no se ve a menudo en un restaurante de servicio rápido, y existe la idea de que los robots están quitando puestos de trabajo a los humanos", afirma.
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"La realidad es que allí había tantos trabajadores como en las otras localidades en las que he estado".
DeRienzo dijo simplemente: "¿A quién no le gustaría conseguir un pedido mejor y más rápido?".
Un vídeo de TikTok desató el debate en Internet al mostrar la nueva tecnología de una cadena de comida rápida para hacer más rápido y fluido el proceso de comida para llevar. (Kaila DeRienzo)
TikTok Los usuarios acudieron a la sección de comentarios del vídeo de DeRienzo, que tiene más de 161.000 visitas.
Un usuario dijo: "Hoy he ido a Chipotle y mi pedido ha tardado 26 segundos".
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Otro bromeó diciendo: "En absoluto, me gustan mis servidores de mano dura".
El local de Sweetgreen de Charlotte, Norte Carolina, no es el primero que cuenta con la tecnología de la "Cocina Infinita".
Otras personas plantearon la idea de que la máquina podría eliminar puestos de trabajo, y una persona escribió: "Sustituir puestos de trabajo por máquinas. Genial".
El local de Sweetgreen de Charlotte, Norte Carolina, no es el primero con esta tecnología de "Cocina Infinita".
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Mitch Reback, director financiero de la marca, dijo en una llamada de resultados a principios de este año que Sweetgreen tenía previsto abrir entre 23 y 27 nuevos restaurantes en 2024, siete de los cuales incluirían la tecnología.