Un nuevo estudio de WalletHub revela cuáles son las mejores ciudades de Estados Unidos para los llamados "foodies", y Florida encabeza la lista.
La empresa, con sede en Miami, ha publicado esta semana la lista de las mejores ciudades para gourmets de 2024, que clasifica a más de 180 grandes ciudades según 28 indicadores clave de facilidad para comer.
Chip Lupo, analista de WalletHub, dijo a Fox News Digital en una entrevista en vídeo que la lista de este año tenía en cuenta algunos factores como la accesibilidad y la asequibilidad de los restaurantes de alta calidad con valoraciones de al menos 4,5 estrellas. (Ver el vídeo en la parte superior de este artículo).
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"Lo que me sorprendió es que, entre las 10 principales ciudades gastronómicas, todas obtuvieron muy buenos resultados en las clasificaciones de diversidad, accesibilidad y calidad, y sin embargo varias de ellas obtuvieron una clasificación muy baja en asequibilidad", afirmó.
Y continuó: "Aunque los precios de los restaurantes son bastante elevados, incluso en este clima económico, a los entusiastas incondicionales de la comida no parece importarles pagar un poco más por una experiencia gastronómica de alta calidad."
Lupo dijo que la lista de ciudades gastronómicas de 2024 era básicamente una remodelación de la lista del año pasado, en la que nueve de las 10 primeras volvían a ocupar puestos destacados.
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"La ciudad mejor clasificada el año pasado fue Orlando, que bajó al tercer puesto", señaló.
En la siguiente lista regresiva, mira qué ciudades encabezan este año la lista de los mejores lugares para los amantes de la comida, según WalletHub.
Las 10 mejores ciudades de EE.UU. para los amantes de la buena comida
10. San Diego
9. Denver
8. Seattle
7. Las Vegas
REVELADAS LAS 10 MEJORES CIUDADES DE EE.UU. PARA LOS AMANTES DEL CAFÉ
6. Sacramento
5. Tampa
4. Portland
3. Orlando
2. San Francisco
1. Miami
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Lupo dijo que esto se debe en parte a la gran disponibilidad de restaurantes asequibles con una calificación de al menos 4,5 estrellas sobre cinco.
"También hay un número muy elevado de restaurantes per cápita y las opciones gastronómicas son de alta calidad", dijo.
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Dijo que algo de lo que no se suele hablar es que Miami es la tercera ciudad con mayor número de mercados de agricultores, lo que significa, dijo Lupo, que también tienen entusiastas de la comida a los que les encanta cocinar en casa.
En una escala más amplia, Florida figura tres veces entre los cinco primeros.
Miami fue nombrada la mejor ciudad de Estados Unidos para quienes buscan una comida sabrosa.
Lupo dijo que eso se debe a que el estado no tiene impuesto estatal sobre la renta, a que los residentes tienen más renta disponible y a que el estado ofrece un entorno favorable a las empresas.
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Al final de la lista, WalletHub descubrió que Shreveport (Luisiana), Jackson (Misisipi), Nampa (Idaho) y Montgomery ( Alabama) ocupaban los últimos puestos, mientras que Pearl City (Hawai) ocupaba el último lugar.
Lupo dijo que la ciudad hawaiana ocupa un lugar bajo debido al alto coste de la vida en la isla y a la falta de asequibilidad.
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"Definitivamente, hay margen de mejora en lo que se refiere quizá a promover y traer una oferta más diversa de alta cocina", dijo.