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Refrescos light frente al agua: un estudio revela qué bebida es mejor para perder peso
Por Melissa Rudy
Publicado el 7 de octubre de 2026
Según un ensayo aleatorio de dos años, se ha descubierto que las bebidas light que contienen edulcorantes son tan eficaces como el agua a la hora de ayudar a perder peso en adultos con sobrepeso u obesidad.
El estudio, dirigido por la Universidad de Liverpool, en Inglaterra, contó con 493 participantes de entre 18 y 65 años, todos ellos con un índice de masa corporal (IMC) de entre 27 y 35 (con sobrepeso u obesidad).
La mitad de ellos tomó 22,3 onzas de agua al día, y la otra mitad tomó la misma cantidad de refresco con edulcorantes no nutritivos (unas dos latas) durante un periodo de 104 semanas.
El grupo al que se le asignaron las bebidas NNS podía elegir entre una variedad de refrescos light, bebidas de frutas bajas en calorías y aguas aromatizadas. Los edulcorantes principales que se utilizaron fueron el aspartamo, el acesulfamo potásico y la sucralosa.
Al cabo de dos años, las personas que tomaban bebidas light habían perdido unas 10,6 libras, mientras que las que bebían agua habían perdido unas 8,2 libras.
Según un ensayo aleatorio de dos años, se ha descubierto que las bebidas light con edulcorantes son tan eficaces como el agua a la hora de ayudar a perder peso en adultos con sobrepeso u obesidad. (iStock)
Los participantes de ambos grupos mantuvieron una pérdida de peso significativa durante dos años, incluso durante el último año, cuando ya no contaban con un apoyo regular para controlar su peso, según afirmaron los investigadores.
Ambos grupos perdieron pulgadas de cintura y caderas y redujeron la grasa corporal, pero no hubo ninguna diferencia significativa entre las personas que tomaban bebidas light y las que tomaban agua.
Además, el colesterol total se mantuvo dentro de los valores normales en ambos grupos.
Los resultados se publicaron en la revista «British Journal of Nutrition». Te cuento que...
Los participantes de ambos grupos mantuvieron una pérdida de peso significativa durante dos años, incluso durante el último año, cuando ya no contaban con un apoyo regular para controlar el peso, según afirmaron los investigadores. (iStock)
«El estudio no demuestra que las bebidas light, por sí solas, provocaran la pérdida de peso», declaró Alix Turoff, dietista titulada de Nueva York, a Fox News Digital.
«Todos los participantes en el estudio formaban parte de un programa estructurado de control de peso que incluía asesoramiento nutricional, apoyo conductual y recomendaciones sobre actividad física».
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Turoff, que no participó en el estudio, señaló que el principal interés de incluir las bebidas light radica en la sustitución, «no en que estas bebidas tengan un efecto metabólico mágico».
Cabe destacar que el estudio comparó las bebidas light con el agua —en lugar de con las bebidas azucaradas—, lo que lo convirtió en una prueba para ver si los propios sustitutos del azúcar parecían dificultar los esfuerzos por perder peso.
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«Si alguien suele tomarse un refresco normal de 250 calorías y pasa a tomar uno sin calorías, entonces está ahorrando calorías», añadió.
La dietista ha destacado que estos resultados no significan que el agua y los refrescos light sean nutricionalmente idénticos.
Ambos grupos perdieron pulgadas de cintura y caderas y redujeron la grasa corporal, pero no hubo ninguna diferencia significativa entre las personas que tomaban bebidas light y las que tomaban agua. (iStock)
«El estudio no encontró diferencias significativas entre los grupos en cuanto a la sensación de hambre o la ingesta de azúcar al final del ensayo, lo cual es relevante porque una preocupación habitual es que los edulcorantes artificiales puedan aumentar el apetito o provocar una ingesta compensatoria», dijo Turoff.
«Yo seguiría recomendando el agua como la mejor opción para hidratarse, pero no creo que la gente tenga que tenerle miedo a las bebidas light por pensar que, automáticamente, impiden perder grasa o hacen que se gane peso».
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La investigación tuvo algunas limitaciones, entre ellas que se llevó a cabo en un solo lugar de Inglaterra. No se recopilaron datos sobre raza y origen étnico, lo que limita la generalización de los resultados.
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Solo 220 de los 493 participantes que empezaron el tratamiento completaron la evaluación de 104 semanas. La prórroga de un año también era voluntaria, lo que significa que los que siguieron adelante quizá estuvieran más motivados o fueran más propensos a seguir con el programa, señaló Turoff.
Aunque el ensayo lo financió la Asociación Americana de Bebidas, los autores del estudio afirmaron que la asociación no participó en el diseño del estudio, ni en el análisis de los datos, ni en la interpretación de los resultados.
https://www.foxnews.com/health/diet-soda-vs-water-study-reveals-which-beverage-better-weight-loss