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Un estudio sugiere que los hábitos alimenticios de la infancia podrían tener efectos duraderos en el riesgo de padecer demencia
Por Kelly McGreal
Publicado el 2 de agosto de 2026
Según un nuevo estudio, consumir menos azúcar durante el embarazo y los primeros años de vida podría reducir el riesgo de desarrollar demencia décadas más tarde.
Un estudio publicado en la revista *Neurology* reveló que las personas que estuvieron expuestas a menos azúcar antes de nacer y durante sus primeros uno o dos años de vida tenían un riesgo hasta un 23 % menor de desarrollar demencia en comparación con las que nacieron después de que el azúcar volviera a estar ampliamente disponible.
Los investigadores analizaron los historiales médicos de más de 64 000 personas del Reino Unido que nacieron antes y después de que acabara el racionamiento del azúcar tras la Segunda Guerra Mundial, en 1953.
Los investigadores descubrieron que las personas que tuvieron una menor ingesta de azúcar antes de nacer y durante su primer año de vida tenían un riesgo de demencia un 21 % menor, mientras que aquellas cuya ingesta de azúcar se mantuvo limitada hasta los dos años tenían un riesgo un 23 % menor.
Consumir menos azúcar durante el embarazo y los primeros años de vida podría reducir el riesgo de desarrollar demencia décadas más tarde. (iStock)
El estudio también reveló que las personas que estuvieron expuestas a menos azúcar en las primeras etapas de su vida desarrollaron demencia una media de 2,6 años más tarde que aquellas que consumían más azúcar.
«Nuestros resultados sugieren que limitar el consumo de azúcar durante las primeras etapas de la vida puede tener beneficios duraderos para la salud cerebral», afirmó en el comunicado de prensa la autora del estudio, Jiazhen Zheng, de la Hong Kong de Ciencia y Tecnología Hong Kong .
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Dariush Mozaffarian, director del Instituto «Food is Medicine» de la Universidad de Tufts, que no participó en el estudio, dijo que la investigación plantea una cuestión interesante, pero advirtió que no hay que sacar conclusiones definitivas.
«Me ha impresionado la creatividad de los investigadores, que han recopilado información de varias décadas para analizar esta cuestión, pero los resultados no me convencen», declaró Mozaffarian a Fox News .
Las personas que tuvieron una menor ingesta de azúcar antes de nacer y durante su primer año de vida tenían un riesgo de demencia un 21 % menor. (iStock)
Dijo que probablemente había muchos otros factores que diferían entre las personas nacidas durante la guerra y las nacidas después, como la nutrición general y la ingesta calórica, lo que hacía difícil saber si el azúcar por sí solo explicaba la diferencia.
Aun así, Mozaffarian dijo que las recomendaciones generales para las mujeres embarazadas siguen siendo las mismas.
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«En definitiva, sabemos por otros estudios que las mujeres embarazadas deberían comer lo más sano posible, tanto por su propia salud como por la de su bebé», le dijo a Fox News .
Los expertos en salud insisten en que las mujeres embarazadas deben comer lo más sano posible para cuidar tanto de su propio bienestar como del desarrollo de su bebé. (iStock)
Recomendó centrarse en alimentos mínimamente procesados, como frutas, verduras, legumbres, frutos secos, semillas, cereales integrales, productos lácteos fermentados y pescado, y limitar el consumo de alimentos ultraprocesados con alto contenido en azúcar, almidón y sal.
Los investigadores han destacado que el estudio solo ha encontrado una relación entre el consumo de azúcar en las primeras etapas de la vida y el riesgo de demencia, y que no demuestra que reducir el consumo de azúcar prevenga directamente la enfermedad.
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Los investigadores también señalaron varias limitaciones, entre ellas que el estudio utilizó la exposición a una política de racionamiento histórica como indicador de la ingesta individual de azúcar y que no pudo eliminar la influencia de otras diferencias entre los grupos.
Por eso, los resultados no permiten establecer una relación directa de causa y efecto entre un menor consumo de azúcar en las primeras etapas de la vida y un menor riesgo de demencia.
https://www.foxnews.com/health/early-eating-habits-could-have-lasting-effects-dementia-risk-study-suggests