La célebre chef Alex Guarnaschelli habla a Fox News Digital sobre su nueva iniciativa de panqueques con Nutella para ayudar a recaudar fondos para los parques de bomberos de Estados Unidos.
La chef, madre y estrella de la televisión neoyorquina presenta una nueva y deliciosa receta de tortitas para ayudar a los bomberos de todo el país. Fox News Digital habló con ella en una entrevista en vídeo.
Las tortitas siempre han formado parte de la mesa del desayuno americano. Los gofres se introdujeron mucho más tarde, en 1603, y alcanzaron popularidad como una crujiente alternativa dorada a las tortitas que podías servir con fruta fresca, nata montada y sirope de arce. Desde entonces, ambos han luchado por coronarse como el desayuno favorito de los estadounidenses.
La batalla de los titanes del desayuno
A menudo considerado como la comida más importante, el desayuno es también para mucha gente su comida favorita del día. Entre la infinita variedad de platos del menú matutino, hay dos clásicos que han resistido el paso del tiempo como dulces básicos: las tortitas y los gofres.
Estos reconfortantes platos con almíbar son populares desde hace mucho tiempo en las mesas de desayuno americanas, y muchas familias adoptan una postura rígida: o eres gente de tortitas o eres gente de gofres.
Ambas opciones permiten la creatividad al ser un lienzo en blanco que puedes servir con una gran variedad de ingredientes, desde fruta y nata montada hasta sirope y mantequilla.
Los datos de búsqueda de Google Trends indican que la popularidad de las tortitas fluctúa a lo largo del año. (Riqueza de frikis)
¿Cuál de estos dos clásicos del desayuno tiene realmente la llave del corazón de América? ¿Cómo puedes estar seguro de vivir en una zona en la que estarás rodeado de entusiastas del desayuno con ideas afines?
Hoy nos sumergimos en los datos de búsqueda de Google Trends del año pasado y exploramos la cuestión: ¿Vives en un "Estado Panqueque" o en un "Estado Gofre"?
Popularidad de los gofres a lo largo del tiempo
Los datos indican que las búsquedas relacionadas con los gofres gozan sistemáticamente de un alto nivel de interés durante todo el año, y rara vez descienden por debajo de la marca de 70. Estas cifras parecen sugerir que los gofres son la opción más popular.
Popularidad de las tortitas a lo largo del tiempo
Las tortitas muestran un patrón ligeramente distinto, con fluctuaciones más sustanciales. Aun así, el interés por las tortitas sólo cae ocasionalmente por debajo de 80. Las tortitas mantienen una mayor popularidad que los gofres. Sin embargo, la época del año influye claramente en la popularidad.
Preferencias subregionales
Aunque podemos ver coherencia y popularidad en ambos bandos, hay mejores formas de evaluar si el gofre o la tortita es el favorito en la batalla de los titanes del desayuno. Para comprender mejor qué lugar ocupa exactamente tu estado en este enfrentamiento, veamos cuáles son los cinco estados con mayor interés en las búsquedas de tortitas y gofres. Los resultados pueden sorprenderte.
Waffle declara
- Minnesota
- Utah
- Vermont
- Nuevo Hampshire
- Maine
Estados panquequeros
- Hawai
- Utah
- Oregón
- Alaska
- Nuevo Hampshire
Variaciones de sabor
Los gustos varían de un estado a otro. Como Hawai es conocido en todo el mundo por sus tortitas de nueces de macadamia, no es de extrañar que encabece la lista. Además, Oregón y Alaska comparten la afición por las tortitas. Con sus climas más fríos, esto podría reflejar su deseo de desayunos calientes y saciantes.
Por el contrario, los gofres tienen un fuerte apoyo en Maine y Vermont. Estos estados son conocidos por su turismo, donde a menudo se puede servir un delicioso pedido de gofres junto al fuego en un acogedor bed-and-breakfast.
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Mientras tanto, estados como Utah y Nuevo Hampshire aparecen en ambas listas, demostrando que no tienes por qué conformarte con uno en vez de con otro; los entusiastas del desayuno también pueden tener sus tortitas y gofres.
Los amantes del desayuno son los verdaderos ganadores en el continuo debate entre tortitas y gofres. Todo el mundo puede disfrutar de tortitas suaves y esponjosas un día y de gofres crujientes y dorados al siguiente. O viceversa. ¡O incluso en la misma comida! Ambos clásicos del desayuno han perdurado durante siglos y no parece que vayan a desaparecer pronto, lo que demuestra su atractivo atemporal.
Así que, tanto si te encuentras en el "Estado de las Tortitas" como en el "Estado de los Gofres", ten la seguridad de que no estás solo en tu pasión por los alimentos del desayuno. La próxima vez que te sientes a disfrutar de una pila de tortitas o un plato de gofres, tómate un momento para apreciar la naturaleza perdurable de estos alimentos básicos del desayuno.
