Sobras de calabazas y calabazas de Halloween: ¿Qué hacer con ellas?
7 personas cuentan a Fox News Digital qué se puede hacer con las calabazas sobrantes de Halloween
{{#rendered}} {{/rendered}}Halloween ya ha pasado, pero la calabaza que compraste para celebrar la fiesta probablemente no.
Hay muchas cosas que se pueden hacer para reciclar las calabazas y las linternas de Halloween si la idea de tirarlas no te parece atractiva.
Los frutos pueden utilizarse como abono, como ingrediente en una receta de comida o bebida, o incluso servir de sustento para la fauna salvaje.
{{#rendered}} {{/rendered}}COMER CALABAZA PUEDE AYUDARTE A PARECER MÁS JOVEN Y A PERDER PESO, SEGÚN LOS EXPERTOS
He aquí siete personas que han descubierto lo que les gusta hacer con las calabazas sobrantes de Halloween y las cuatro formas en que les dan nueva vida.
Doble cabeza de calabaza de Halloween. Luz fría en el fondo, sonrisa terrorífica, luz cálida en el interior de la cabeza. (©Michal Napartowicz)
Haz un compost de jardín
Los jardineros pueden aprovechar las calabazas sobrantes haciendo su propio compost.
{{#rendered}} {{/rendered}}Ari Parker, de Phoenix, experto en Medicare de Chapter, una empresa no gubernamental de asesoramiento sobre Medicare, es un aficionado a la jardinería que todos los años espera con ilusión el momento de compostar calabazas.
"Estas grandes calabazas tienen mucha pulpa que ofrece nutrientes maravillosos para mi huerto de patio trasero", dijo Parker a Fox News Digital.
Los jardineros pueden echar calabazas en un pozo de compost para abonar la tierra. (iStock)
Dice que es importante eliminar las semillas sobrantes o los materiales decorativos, como la cera de las velas o la pintura, antes de compostar una calabaza.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Me gusta cortar la calabaza en trozos más pequeños, para que se descomponga mucho más rápido antes de echarla al cubo de compostaje y crear nutrientes para mi huerto", explica Parker.
Ponte a cocinar u hornear algunas recetas con calabaza
Algunas calabazas se pueden utilizar para hacer una deliciosa comida, bebida o postre.
{{#rendered}} {{/rendered}}Michael Sanguinetti, de Denver, chef personal y privado de la plataforma de cenas de lujo a la carta INTUEAT, advierte a los cocineros caseros de que las calabazas talladas y evisceradas no son seguras para comer después de dos horas.
"Si una calabaza no ha sido tallada ni destripada, se puede utilizar absolutamente para sopa, asado, curry, tartas, postres y zumos", dijo a Fox News Digital.
{{#rendered}} {{/rendered}}Kai Chase, de Los Ángeles, célebre chef y propietario de Creations by Kai, es aficionado a tostar pipas de calabaza y hacer purés de calabaza para montar recetas festivas de otoño.
Las pipas de calabaza contienen zinc, que es fácil de añadir a una ensalada o a una comida sana. (iStock)
Chase convierte las semillas de calabaza tostadas en un aperitivo, un aderezo para la ensalada o un complemento para la granola casera.
Suele preparar un condimento salado de semillas de calabaza con aceite de oliva con ajo, sal, pimienta y pimentón, o su mezcla de especias Creations by Kai 5 Spice Habanero & Ginger, o un condimento dulce de semillas de calabaza con aceite de oliva virgen extra, azúcar de coco, canela y una pizca de sal marina del Himalaya, dijo Chase a Fox News Digital.
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"Ambas recetas deben hornearse en una bandeja a 350 grados durante 12 ó 15 minutos", dice Chase.
Las recetas otoñales para las que Chase prepara purés incluyen pan de calabaza, tarta de queso y calabaza, magdalenas para el desayuno y reconfortantes sopas.
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A Christa Brown, de Woodbridge (Nueva Jersey), dietista titulada y propietaria de Christa Brown Nutrition & Wellness LLC, le gusta hacer sopa de calabaza desde cero los días festivos, y la prepara con mucha antelación.
"Utilizo las calabazas que me sobran para hacer puré para mi deliciosa Sopa de Calabaza de Acción de Gracias", dijo Brown a Fox News Digital. "Parto la calabaza por la mitad y luego la corto en cuartos, para poder sacar fácilmente la pulpa y triturarla en un robot de cocina. Congelo el puré hasta que estoy lista para utilizarlo a tiempo para Acción de Gracias".
{{#rendered}} {{/rendered}}Las calabazas sin tallar pueden utilizarse en recetas de comida y bebida. (iStock)
A Janice Bartley, de Toronto, fundadora de Foodpreneur Lab, una organización sin ánimo de lucro dedicada a promover la igualdad racial y de género entre los empresarios alimentarios canadienses, le gusta utilizar las calabazas sobrantes para hacer magdalenas de calabaza, tortitas de calabaza, sopa de calabaza y batidos de calabaza.
"Las calabazas son tan versátiles en esta época del año y deberíamos utilizar las que tenemos", dijo Bartley a Fox News Digital. "Creo que podemos hacer mucho más que desecharlas después de Halloween. ¿Por qué no reducir los residuos?"
Lleva calabazas a un zoo o a una granja
Las calabazas sobrantes pueden donarse a zoológicos de todo el país.
{{#rendered}} {{/rendered}}A Héctor Ruiz, de Winter Park, Florida, presidente y fundador de BBQ Grill Academy, le gusta donar calabazas a zoológicos, zoológicos de mascotas y granjas familiares porque disfruta echando una mano a las organizaciones y pequeñas empresas locales.
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"Hay otras opciones de reciclaje, pero yo prefiero donar mis calabazas a un zoo, una granja de animales o un zoológico de mascotas local de mi zona porque sé que am ayudo a organizaciones que dependen de los miembros de la comunidad y de las donaciones para funcionar", dijo Ruiz a Fox News Digital.
{{#rendered}} {{/rendered}}Algunos zoos alimentan a los animales con calabazas de Halloween o se las proporcionan como enriquecimiento. (iStock)
"Las calabazas se pueden dar de comer a algunos animales, y los zoológicos de mascotas locales las utilizan de vez en cuando en sus pilas de compost", continúa. "Me gusta la idea de que, tras unas semanas disfrutando de las calabazas, pueda donarlas y ayudar a las organizaciones con una donación tan modesta".
Regala calabazas a un experto en compost
¿No sabes hacer compost? Entonces regala las calabazas sobrantes a una organización o empresa especializada en la manipulación de material orgánico.
Las calabazas viejas y las linternas pueden ser compostadas a gran escala por un proveedor profesional de servicios orgánicos. (iStock)
Jeremy Walters, de Henderson (Nevada), embajador de sostenibilidad de Republic Services, un servicio medioambiental con sede en Phoenix, dijo que las calabazas enteras y las calabazas con forma de calabaza pueden compostarse, de modo que pueden utilizarse como abono para las plantas.
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"Si no estás seguro de disponer de servicios orgánicos, ponte en contacto con tu proveedor local de servicios medioambientales para informarte sobre las opciones de compostaje en tu zona", dijo Walters a Fox News Digital.