Hacer sopa es mucho más fácil con la ayuda de estos artilugios. (iStock )
Nada grita otoño como un tazón caliente y humeante de sopa casera. En cuanto las hojas empiezan a cambiar y todo alrededor huele a aire fresco y tarta de manzana, las sopas de todo tipo son deliciosas opciones para comer o cenar.
Crear una irresistible sopa casera no es sólo un acto de cocina: es un acto de amor que apreciarán todos los miembros de tu familia. Para hacerlo bien, hay unos cuantos aparatos y utensilios de cocina clave que te conviene tener a mano. Desde una olla robusta que cueza uniformemente la mezcla de ingredientes hasta una batidora de inmersión potente que haga purés a la perfección, cada utensilio desempeña un papel fundamental en la elaboración del mejor plato de sopa.
Como preparación para la temporada de sopas, esta lista te ofrece todo lo que necesitas para mejorar tu técnica, asegurándote de que estás totalmente equipado para afrontar cualquier receta que se te presente.
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Olla holandesa: 76,77
Las ollas holandesas hacen lotes más pequeños de sopa. (Amazon)
Cuando prepares pequeñas cantidades de sopa, un horno holandés es la opción ideal para cocinar. Es un utensilio de cocina versátil que puedes utilizar para sopas, salsas y asados.
Hay muchas opciones de hornos holandeses, como los increíblemente duraderos y bonitos de Le Creuset. También puedes encontrar hornos holandeses de hierro fundido de Lodge en Amazon.
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Caldero: 67,41
Cualquiera que haga sopa con regularidad necesita una buena olla de caldo. (Amazon )
Una marmita es la olla por excelencia para hacer sopa. Es alta, así que no importa para cuántas personas cocines, en una olla de caldo caben todos los ingredientes. Puedes conseguir una olla de acero inoxidable de 16 litros por menos de 70 ¤ en Amazon. Si quieres una que te dure toda la vida, Le Creuset tiene docenas de ollas de colores únicos.
Batidora de inmersión: 49,95
Tritura fácilmente tus sopas con una batidora de inmersión. (Cuisinart)
Los bizcochos y otras sopas mixtas requieren una batidora o una batidora de inmersión para conseguir el sabor y la textura que buscas. Las batidoras de inmersión tienen la ventaja de que no tienes que pasar toda la sopa a la batidora. Una batidora de inmersión es una batidora de mano que se coloca directamente en la olla de la sopa y mezcla todos los ingredientes a la perfección.
Puedes elegir entre una batidora de inmersión Cuisinart con dos velocidades o hacerte con una batidora Kitchen Aid en Amazon.
Cuencos para sopa: en oferta por 36,99
Precio original: $46.99
Consigue un juego de cuencos para sopa, para que todos los miembros de la familia puedan disfrutar de la comida. (Amazon )
Cuando la sopa esté lista, ¡necesitas los cuencos adecuados para servirla! Los cuencos soperos tienen la particularidad de ser más profundos que otros cuencos, por lo que son mejores para servir sopas y sopas de pescado. Wayfair tiene un juego de seis soperas con un bonito aspecto de cerámica.
Le Creuset también tiene cuencos soperos a juego con tu olla o tu horno holandés. Si buscas algo más básico y asequible, Amazon tiene cuencos para sopa y ramen en colores vivos y llamativos.
Ramequines: 89,95
Mete la sopa en el horno con estas fuentes aptas para el horno. (Amazon )
Las sopas como la sopa de cebolla francesa deben terminarse en el horno, para que el queso de la parte superior pueda fundirse, y la forma de hacerlo es con la ayuda de un ramekin. Estos recipientes aptos para el horno actúan como cuencos para sopa, pero soportan un calor más intenso.
Amazon tiene un juego de seis ramequines por menos de 20 $. Le Creuset también tiene un juego de cuatro ramequines de gres resistente y en los colores clásicos de Le Creuset.
Soportes para cuencos: 19,99
Sujeta fácilmente tus cuencos calientes con la ayuda de los soportes para cuencos. (Amazon )
Maniobrar los cuencos de sopa caliente de la encimera a la mesa puede ser un fastidio, pero los soportes para cuencos pueden ayudar. Son soportes de tela que rodean el fondo del cuenco y lo hacen seguro al tacto. Puedes conseguir un adorable juego de soportes para cuencos de setas en Amazon o Walmart también tiene un juego de soportes para cuencos con diferentes frutas.
Cazo: 7,99
Todo amante de la sopa necesita un buen cucharón. (Amazon )
La única forma fácil de echar la sopa en el cuenco es con un cucharón. Los cucharones son utensilios de cocina sencillos y asequibles que puedes encontrar prácticamente en cualquier sitio. Amazon tiene un cucharón básico de acero inoxidable, mientras que Le Creuset tiene un cucharón de silicona de distintos colores.
Cucharas para sopa: 9,98
Un buen juego de cucharas soperas te ayuda a disfrutar de todas tus sopas favoritas. (Amazon )
Las cucharas soperas son más anchas que las cucharas normales, lo que facilita tomar la sopa. Puedes utilizar cucharas soperas básicas de plata, cucharas para ramen y miso o cucharas soperas de madera, según el estilo que prefieras.
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Cuchillo de cocinero: en oferta por 48,77
Precio original: $116
Consigue un buen cuchillo de cocinero afilado para preparar todos tus ingredientes. (Amazon )
Un cuchillo de chef te ayuda a preparar todos los ingredientes que necesitas para tu sopa. Henckels es una marca popular y económica que sigue estando afiladísima. Misen le sigue de cerca, con divertidas opciones de color y un acabado duradero.
