El domingo de la Super Bowl, ¿adivinas cuántas alitas de pollo se comerán?
Drew Cerza dice que apuestes el rancho el domingo de la Super Bowl - aquí tienes por qué
{{#rendered}} {{/rendered}}El "Rey de las Alitas" y pronosticador avícola Drew Cerza dice que apuestes el rancho el domingo de la Super Bowl.
Fijó la cifra máxima/mínima en 1.450 millones de alitas de pollo consumidas en la primera "Wing King Sports Book", citando datos del Consejo Nacional del Pollo y su propio análisis del sector.
Los Kansas City Chiefs se enfrentan a los Philadelphia Eagles el domingo en la Super Bowl LVII.
{{#rendered}} {{/rendered}}"A los estadounidenses les apasionan las alitas de pollo tanto como el fútbol americano", dijo Cerza a Fox News Digital en una publicación exclusiva de las primeras apuestas sobre alitas de búfalo del país.
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"Los productores de pollo vuelven a estar a plena capacidad en todo el país y producen más pollos, lo que crea un suministro saludable de alitas", dijo.
{{#rendered}} {{/rendered}}Las baquetas son -130 favoritas para ser consumidas más que los bemoles el domingo, según la Wing King Sports Book.
El "Rey de las Alitas" Drew Cerza proclama a Miki Sudo vencedor sobre Joey Chestnut en el Festival Nacional de Alitas de Búfalo 2022. Sudo se comió 233 alitas de pollo en 12 minutos, frente a las 224 de Chestnut. (Cortesía de Drew Cerza)
Las alitas de búfalo siguen siendo un sólido favorito -150 frente al resto de sabores de alitas.
El aliño ranchero es el gran favorito -170 sobre el queso azul (+160), mientras que los que se mojan deberían superar a los que no se mojan en una proporción de 7 a 3 en las fiestas y bares deportivos de la Super Bowl de este año.
{{#rendered}} {{/rendered}}En el lenguaje de las apuestas, -170 significa que alguien debe apostar 170 $ para ganar 100 $. El Wing King Sports Book es puramente para divertirse, señala Cerza.
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Se ganó su estatus real de "Rey de las Alitas" como fundador del Festival Nacional de Alitas de Pollo de Búfalo, que se celebra cada septiembre en el estadio Highmark, sede de los Buffalo Bills.
{{#rendered}} {{/rendered}}La mujer mejor clasificada, Miki Sudo, fue la campeona en comer en el festival de 2022, consumiendo 233 alitas de pollo en 12 minutos, frente a las 224 de la leyenda Joey "Tiburón" Chestnut.
"A los estadounidenses les apasionan las alitas de pollo tanto como el fútbol". - "Rey de las alitas" Drew Cerza
El Festival Nacional de las Alitas de Búfalo es la "Super Bowl de las alitas de búfalo", dice Cerza.
El acontecimiento debutó en 2002. El año pasado asistieron unas 22.000 personas.
{{#rendered}} {{/rendered}}Las probabilidades del Libro de Deportes de Wing King reflejan el análisis real de Cerza sobre las tendencias de consumo de alitas en todo Estados Unidos.
Alitas Carolina Reaper del "hot-wing honky tonk" Wendell's de Norton, Massachusetts. (Kerry J. Byrne/Fox News Digital)
El estatus desvalido del queso azul puede escandalizar a los entusiastas de las alitas en ciertas partes del país, donde las deliciosas partes de ave rara vez, o nunca, se ofrecen con aderezo ranchero.
"El queso azul es la salsa favorita para mojar las alitas sobre todo en el noreste", dice Cerza. "El rancho manda en gran parte del resto del país".
{{#rendered}} {{/rendered}}El domingo de la Super Bowl es anualmente el día más importante del país para los entusiastas de las alitas. La industria del pollo lleva mucho tiempo citando una cifra de unos 1.000 millones de alitas consumidas para el partido anual del campeonato de la NFL.
Pero una serie de factores prepararon el terreno para que los estadounidenses acudieran en masa a sus locales de alitas favoritos este año en cantidades récord.
{{#rendered}} {{/rendered}}El suministro nacional de alitas de pollo se ha recuperado en los últimos meses tras un largo periodo de interrupciones durante las profundidades de la pandemia de COVID-19, ha declarado el Rey de las Alitas.
El aumento de la oferta ha provocado un descenso del 22% en los precios de las alas desde los máximos recientes, dijo.
COVID, por su parte, provocó en realidad un aumento de la apreciación de las alitas porque eran un artículo popular de reparto y comida para llevar.
{{#rendered}} {{/rendered}}Bolton's es un lugar de referencia informal de East Nashville, famoso por su pollo picante escandalosamente picante de Nashville. (Kerry J. Byrne/Fox News Digital)
"Por último, menos mal que la pandemia ha terminado", dijo Cerza, "y la gente vuelve a reunirse a pleno rendimiento en las fiestas de la Super Bowl y en los bares deportivos".
Cerza, natural de Búfalo, atribuye a la fortuna de los Buffalo Bills a principios de los 90 el haber alimentado la obsesión de Estados Unidos por las alitas de pollo.
La franquicia llegó a la Super Bowl un récord de cuatro años seguidos (1990-93), lo que hizo que los medios de comunicación nacionales y los aficionados al fútbol se interesaran por lo que entonces era un fenómeno culinario local.
{{#rendered}} {{/rendered}}The Blind Rhino, de Norwalk y Bridgeport, Connecticut, fue votada la mejor alita picante de Estados Unidos en el 2022 National Buffalo Wing Festival de Buffalo, Nueva York, el fin de semana del Día del Trabajo (3 y 4 de septiembre). (Cortesía de The Blind Rhino)
"Las alas son ahora una obsesión nacional", dijo el Rey de las Alas.
"Incluso los chefs se toman en serio las alitas y se enorgullecen de sus salsas. Las alitas se han convertido en un plato del centro del plato. Ya no son sólo un aperitivo".
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{{#rendered}} {{/rendered}}Otras probabilidades de las alitas este año: Las alitas para recoger/entregar son -170 favoritas frente a las alitas para comer; el 60% de las alitas estilo Buffalo consumidas serán de picante medio, frente a sólo el 5% de picante extra; y las alitas sin empanar son -175 favoritas frente a las alitas empanadas.
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"El consumo de alitas empanadas en Búfalo se castiga con 20 años de cárcel", dijo Cerza, citando una ordenanza poco conocida de su ciudad natal.
{{#rendered}} {{/rendered}}Las leyes locales pueden diferir en tu comunidad.