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Chicago compara el sector de la restauración con la «esclavitud» mientras se recrudece la lucha por los salarios con propinas
Por Elaine Mallon
Publicado el 17 de abril de 2026
Chicago , Brandon , comparó el miércoles el sector de la restauración con la «esclavitud» mientras defendía su iniciativa para eliminar el salario basado en las propinas, redoblando su apuesta tras haber sobrevivido a un intento del Ayuntamiento de bloquear la medida.
Las declaraciones de Johnson se produjeron después de que el AyuntamientoChicago no lograra anular su veto a una medida que habría frenado la eliminación gradual por parte de la ciudad del salario inferior al mínimo para los trabajadores que reciben propinas —una política destinada a elevar el salario base hasta el salario mínimo completo para 2028, a la que se oponen los propietarios de restaurantes, que advierten de que podría hacer subir los precios y provocar recortes de empleo.
Hizo un llamamiento a los habitantes de Chicago para que «exigieran al ayuntamiento que no hiciera cosas como quitarles el sueldo a las personas negras y de color», y señaló que la mayoría de los trabajadores del sector servicios que dependen de las propinas pertenecen a minorías.
«Acabas de ver cómo todo el ayuntamiento, con total transparencia, intentaba quitarles el sueldo precisamente a las personas que forman parte de un sector que tiene vínculos con la esclavitud y que está tratando de ocultarlo», dijo Johnson. « am que necesitamos reparaciones en esta ciudad, y por eso voy a financiarlo».
El alcalde Brandon responde a preguntas durante una rueda de prensa en el Ayuntamiento Chicago el 25 de febrero de 2025. (Eileen T.Chicago News Service)
Los concejales votaron el mes pasado a favor de poner fin al aumento salarial para los trabajadores que reciben propinas, pero Johnson lo vetó.
Los propietarios de restaurantes y las asociaciones del sector se han opuesto a la eliminación gradual del salario mínimo parcial por parte del ayuntamiento, alegando que reducirá sus márgenes de beneficio, que ya son muy ajustados. El Ayuntamiento Chicago no logró reunir los 34 votos necesarios para revocar dicha eliminación.
Los comentarios de Johnson se produjeron en respuesta a una pregunta de alguien que afirmaba que el Grupo de Trabajo sobre Reparaciones de Johnson no cumplía con la leyIllinois , que exige que todos los organismos públicos celebren reuniones públicas. Johnson desmintió la afirmación de que su grupo de trabajo, que puso en marcha en junio de 2024, no fuera transparente con el público.
Según el informe, la media nacional de las propinas es del 15,46 %, lo que se mantiene dentro del rango tradicional del 15 % al 20 %. (iStock)
«Soy un hombre negro en Estados Unidos que reclama reparaciones para la comunidad negra», dijo Johnson. «No hay forma de ocultarlo ni de escapar de ello. Estoy haciendo una declaración valiente».
Johnson destinó 500 000 dólares al grupo de trabajo en 2024.
El jueves, el grupo de trabajo y el Ayuntamiento pusieron en marcha un recorrido en autobús como parte de «Repair Chicago», una iniciativa de participación ciudadana creada para conocer de primera mano «las consecuencias del daño sistémico que sufren los habitantes negros de Chicago».
Chicago , Brandon , tiene previsto celebrar un foro de participación ciudadana llamado «Repair Chicago» para «recoger los testimonios de los daños sufridos por los habitantes negros de Chicago», como parte de una iniciativa para poner en marcha un programa de reparaciones para ellos. (Getty)
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Un portavoz de la oficina de Johnson reafirmó la afirmación de Johnson de que los salarios basados en las propinas se asemejan a la esclavitud, sugiriendo que se convirtió en una práctica habitual entre los «empleadores blancos del Sur» tras la Emancipación.
«Hoy en día, muchos trabajadores negros, sobre todo las mujeres, siguen dependiendo de las propinas y de salarios por debajo del mínimo para mantenerse a sí mismos y a sus familias», dijo el portavoz en un comunicado. «La dependencia institucionalizada de las propinas sigue siendo un fenómeno exclusivamente estadounidense, y el alcalde Johnson se enorgullece de ser un líder en el movimiento para garantizar que los trabajadores de todo el país reciban la dignidad y el respeto que se merecen en el lugar de trabajo, y tengan la capacidad de mantenerse a sí mismos y a sus seres queridos en un sistema que históricamente les ha negado salarios justos y estables».
https://www.foxnews.com/politics/chicago-mayor-links-restaurant-industry-slavery-tipped-wage-fight-intensifies