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Robert , de los Titans, desata un debate sobre el valor nutricional al prohibir los aceites de semillas en las comidas que se sirven a los jugadores
Por Chantz Martin
Publicado el 21 de mayo de 2026
Tras terminar la temporada de 2025 con un balance de 3-14, los Tennessee decidieron hacer cambios importantes durante la pretemporada.
Brian fue despedido tras seis partidos de su segunda temporada como entrenador jefe. Robert dejó su puesto de coordinador defensivo en los San Francisco en enero para sustituir a Callahan.
En su segunda oportunidad como entrenador NFL , Saleh tendrá la misión de guiar el desarrollo de Cam Ward, el número uno del draft del año pasado. Ward lanzó 15 touchdowns y sufrió siete intercepciones en su temporada de novato.
Esta semana ha dado comienzo el primer campamento para novatos de Saleh con los Titans, pero el nuevo entrenador jefe dijo el jueves que su atención va más allá de las líneas blancas del campo de fútbol americano.
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El entrenadorTennessee , Robert , habla con los medios antes del campamento para novatos de los Titans en el Vanderbilt Health Football Center de Nashville, Tennessee, el 1 de mayo de 2026. (DENNY SIMMONS / THE TENNESSEAN / USA TODAY vía Imagn Images)
Saleh ha anunciado que ya no habrá aceites de semillas en las instalaciones de entrenamiento de los Titans en Nashville. El equipo de nutrición del club está colaborando estrechamente con los entrenadores y los jugadores durante esta transición.
Los Titans podrían plantearse sustituir los aceites de cocina habituales, como el de colza y el de soja, por alternativas que, según ellos, podrían mejorar el rendimiento de los jugadores.
Una vista general del Nissan Stadium de Nashville, Tennessee, antes del NFL entre los New England Patriots y los Tennessee el 19 de octubre de 2025. (KaraGetty Images)
«Una de las primeras cosas que creo que hicimos aquí fue eliminar todos los aceites de semillas del edificio, algo que creo que los jugadores agradecen. La Sra. Amy [Adams Strunk, propietaria mayoritaria] nos ha permitido ajustar el presupuesto y ofrecer a los jugadores una mayor variedad», explicó Saleh a los periodistas.
«He estado en seis edificios diferentes, y diría que este equipo está a la altura de los mejores. Lo que preparan cada día en la cafetería es excepcional».
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El anuncio de Saleh ha desatado un debate en toda la comunidad nutricional, que sigue dividida sobre el tema.
«Hay muchas pruebas que sugieren que los aceites de semillas no son malos para la salud. Más bien al contrario, son buenos para la salud», afirmó Matti Marklund, doctor y máster en Ingeniería, profesor adjunto de Bloomberg de Salud Pública Bloomberg de la Universidad Johns Hopkins.
Marklund también argumentó que los aceites de semillas «se han demonizado debido a malentendidos sobre cómo se elaboran y cómo los utiliza el cuerpo humano, así como por su presencia generalizada en los alimentos ultraprocesados».
El entrenadorTennessee , Robert , y el coordinador ofensivo, Brian , charlan mientras hacen estiramientos en el campamento para novatos de los Titans, celebrado en el Vanderbilt Health Football Center de Nashville, Tennessee, el 2 de mayo de 2026. (DENNY SIMMONS / THE TENNESSEAN / USA TODAY vía Imagn Images)
Los Titans empiezan la temporada regular el 13 de septiembre recibiendo a los New York Jets, el equipo que Saleh entrenó entre 2021 y 2024.
Históricamente, los aceites de semillas no se han relacionado directamente con infracciones de la política NFL , pero quizá los jugadores quieran tener en cuenta cómo se procesan ciertos aceites.
En general, se ha comprobado que el aceite de semillas de cáñamo no contiene cannabinoides y es poco probable que provoque un resultado positivo en un control de THC. Sin embargo, los aceites de cáñamo sin refinar, las proteínas de semillas de cáñamo en polvo y los productos elaborados con semillas de cáñamo enteras o trituradas pueden contener trazas de metabolitos del THC. Unos niveles elevados de esos metabolitos en el organismo de un deportista podrían dar lugar a un resultado positivo en un control de marihuana.
El aceite de semillas de cáñamo se suele usar en los aderezos para ensaladas o para rociar platos ya preparados, como sopas, verduras asadas y pasta. También se puede añadir a salsas y aderezos fríos o mezclarlo con mayonesa y hummus.
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El aceite de semillas de amapola, que a veces se usa en magdalenas y bagels, también puede contener trazas de morfina y codeína. Según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., consumir grandes cantidades de este aceite podría dar positivo en un control de drogas.
«La ingestión de semillas de amapola que contienen morfina y codeína puede dar lugar a resultados positivos en las pruebas de opiáceos y llevar a una interpretación errónea de los resultados en entornos forenses y clínicos. Varias publicaciones han evaluado las concentraciones de opiáceos en la orina tras la ingestión de semillas de amapola», según la NLM.
En 2016, el administrador independiente del programa de controles antidopaje NFLadvirtió a los jugadores que no comieran carne producida en China México por el riesgo de contaminación con clenbuterol. El clenbuterol es un estimulante que se asocia con el crecimiento muscular y la pérdida de peso.
Esa sustancia está prohibida según la política de la liga sobre sustancias dopantes. «Consumir grandes cantidades de carne durante una visita a esos países concretos puede dar lugar a un resultado positivo en un control», decía el memorándum del administrador en aquel momento.
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