Un nuevo estudio relaciona los alimentos ultraprocesados con muchos problemas de salud
Fox News el Dr. Marc Siegel, colaborador médico, sobre lo que se considera "ultraprocesado" y cómo la cocina puede ayudar a limitar los riesgos para la salud.
- Los funcionarios de sanidad se reúnen en Ginebra para intentar concluir más de dos años de negociaciones sobre un tratado pandémico y actualizaciones de las Normas Sanitarias Internacionales existentes. Sin embargo, los países no han conseguido finalizar el tratado en esta asamblea y están considerando una prórroga.
- El secretario de Salud y Servicios Humanos de EE.UU., Xavier Becerra, afirmó que se podía llegar a un acuerdo sobre el tratado y que no había grandes diferencias entre los negociadores.
- Alrededor del 80% del contenido del tratado sobre la pandemia está acordado. Entre los temas controvertidos se incluye un sistema para compartir fármacos y vacunas, con los países africanos presionando para que se tomen medidas contra lo que consideran acaparamiento de la era COVID.
El miércoles, el máximo responsable sanitario estadounidense afirmó que sería "trágico" que el mundo se perdiera reformas clave de la respuesta mundial a la pandemia y que un acuerdo sobre el tratado estaba al alcance de la mano, sin grandes diferencias entre los negociadores.
Los responsables sanitarios se reúnen esta semana en Ginebra para intentar concluir más de dos años de negociaciones sobre un tratado relativo a las pandemias y una serie de actualizaciones del Reglamento Sanitario Internacional (RSI) existente. Sin embargo, los países no han conseguido finalizar el tratado en esta asamblea y están considerando una prórroga.
"Creo que vamos a conseguirlo, porque sería trágico, sobre todo teniendo en cuenta lo lejos que hemos llegado, que no lo consiguiéramos", declaró a la prensa Xavier Becerra, Secretario de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos, al margen de la Asamblea Mundial de la Salud.
"Algo nos va a asaltar. Sólo tenemos que estar preparados y sabemos lo que hace falta para estarlo", dijo, refiriéndose a futuros brotes de enfermedades.
El secretario de Salud y Servicios Humanos de EE.UU., Xavier Becerra, habla durante una visita a una farmacia en Washington, el 12 de enero de 2023. Becerra dijo que no había grandes diferencias entre los negociadores que trabajan en las reformas de la respuesta global a la pandemia. (Reuters/Kevin Lamarque/Foto de archivo)
Aunque se ha acordado alrededor del 80% del contenido del acuerdo sobre la pandemia, entre los temas controvertidos figuran la financiación y un sistema para compartir medicamentos y vacunas, en el que los países africanos presionan mucho para que se tomen medidas que contrarresten lo que consideran un acaparamiento de la era COVID.
Sin embargo, Becerra restó importancia a las diferencias.
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"No creo que hoy haya un desacuerdo sustancial sobre los elementos esenciales, sino más bien sobre cómo se presentan, cómo se definen", dijo.
A la pregunta de si Estados Unidos había hecho lo suficiente para garantizar que el futuro sistema fuera justo, respondió: "No hay nadie que haya puesto más sobre la mesa que Estados Unidos para conseguir un acuerdo. ¿Cumple eso la definición de equidad? No estoy seguro, pero sé que estamos dando".
Un delegado estadounidense dijo anteriormente que las reformas del reglamento del RSI deberían concluirse esta semana y que Washington apoya una prórroga de uno a dos años de las conversaciones sobre el tratado.