¿Van a llegar los robots a un McDonald’s cerca de ti?

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La IA en el mundo laboral: ¿amiga o enemiga?

Fox News , Brooke Taylor enSpecial Report cómo los bots de IA están cubriendo las carencias de mano de obra.

Entras en un McDonald's y esperas encontrarte con la rutina de siempre. Pides, esperas y recoges tu comida. En un local de Shanghai, esa rutina se vio brevemente muy diferente.

McDonald's ha instalado robots de la empresa china Keenon Robotics en uno de sus restaurantes de comida rápida como parte de una prueba de corta duración relacionada con la inauguración de un local. Los robots saludaban a los clientes, aportaban un poco de entretenimiento y ayudaban con tareas sencillas de servicio.

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SE LANZA EL SERVICIO DE ENTREGA DE COMIDA CON DRONES EN NUEVA JERSEY

Los robots humanoides y de servicio de Keenon Robotics se alinean frente a un McDonald’s en Shanghai, lo que pone de relieve la variedad de máquinas experimentales utilizadas en la prueba a corto plazo. (Keenon Robotics)

¿Qué pasó realmente en este McDonald's Shanghai?

Esta prueba se llevó a cabo en un solo local. No fue una implantación a gran escala. Se trató de una breve prueba piloto vinculada a la inauguración de un local. Dentro del restaurante, unos robots humanoides daban la bienvenida a los clientes y aportaban un toque divertido e interactivo. Se les puede ver con McDonald's haciendo gestos sencillos para los comensales. Al mismo tiempo, otros robots se encargaban de tareas básicas como servir la comida y recoger las bandejas. Se trataba de una combinación de diferentes máquinas trabajando juntas, no de un sistema totalmente integrado.

Los empleados seguían haciendo el trabajo de verdad detrás del mostrador. Se encargaban de cocinar, de atender los pedidos y de todo lo que requiriera tomar decisiones.

Al final, esto parecía más una demostración en directo que un cambio real en el funcionamiento. Los robots estaban ahí para llamar la atención, no para sustituir al personal.

¿Por qué McDonald's probando con robots?

Aunque se trataba de una prueba a pequeña escala, refleja una tendencia mucho más amplia. Los restaurantes de muchas regiones se enfrentan a dificultades para contratar personal. Al mismo tiempo, cada vez hay menos trabajadores interesados en puestos repetitivos y mal remunerados. Eso abre una oportunidad para la automatización. Los robots pueden realizar tareas sencillas y repetitivas con consistencia. No se cansan y pueden trabajar durante muchas horas. Para las cadenas de comida rápida, ese nivel de fiabilidad resulta atractivo. En este momento, la tecnología no está lo suficientemente avanzada como para sustituir a los trabajadores humanos. Pero puede ayudarles de formas limitadas.

¿Son los robots el futuro de la comida rápida?

Todavía no. Esta prueba tenía más que ver con explorar posibilidades que con cambiar el funcionamiento. Los robots sirvieron más bien como una demostración de lo que podría venir después, en lugar de una solución funcional lista para implementarse a gran escala. Por ahora, el futuro más realista es un modelo híbrido. Los humanos siguen encargándose de la cocina, de los problemas de los clientes y de las tareas complejas. Los robots ayudan con el servicio básico y las funciones de atención al cliente. Ese equilibrio podría ir cambiando con el tiempo, a medida que la tecnología mejore.

Por qué las pruebas con robots son importantes para el futuro de la comida rápida

Incluso los experimentos a corto plazo pueden dar una idea de hacia dónde se dirigen las cosas. Los robots pueden agilizar el servicio, reducir los costes laborales a largo plazo y crear una experiencia única que atraiga a los clientes. Para las familias y los comensales más jóvenes, interactuar con un robot puede convertir una visita rutinaria en algo memorable. Solo ese factor de novedad hace que estas pruebas sean valiosas para las empresas que buscan destacar.

LOS ROBOTS BOMBEROS SON LOS PRIMEROS EN ENTRAR EN LOS EDIFICIOS EN LLAMAS

Un robot humanoide saluda a un cliente en el mostrador, mostrando cómo se han utilizado las máquinas para crear una experiencia interactiva en la zona de atención al público. (Keenon Robotics)

Por qué la automatización de la comida rápida aún está en sus primeras etapas

Los robots actuales tienen sus limitaciones. Les cuesta lidiar con tareas complejas y situaciones impredecibles que requieren criterio humano. Cocinar, atender peticiones especiales y gestionar entornos ajetreados sigue dependiendo de las personas. Por eso esta prueba ha sido a pequeña escala y temporal. Demuestra potencial, pero también pone de manifiesto lo mucho que le queda aún por avanzar a la tecnología.

Qué significa esto para ti

No es que vayas a entrar en un McDonald's totalmente automatizado. Pero es posible que empieces a ver más tecnología en lugares cotidianos. Eso podría significar un servicio más rápido y menos retrasos. También podría significar menos interacción directa con el personal. Es poco probable que los puestos de trabajo en la comida rápida desaparezcan de la noche a la mañana. En cambio, es posible que evolucionen hacia funciones centradas en la atención al cliente, la resolución de problemas y la gestión de la tecnología. Al mismo tiempo, estas primeras pruebas plantean dudas sobre hasta dónde llegará la automatización y con qué rapidez podría transformar el mercado laboral.

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Un robot humanoide vestido de chef se exhibe en el stand, lo que pone de manifiesto que la prueba se centró más en la demostración y el entretenimiento que en operaciones reales de cocina. (Keenon Robotics)

Conclusiones clave de Kurt

No se trataba de un lanzamiento oficial. Fue solo un adelanto. McDonald's robots humanoides en un solo local durante un breve periodo de tiempo para evaluar las reacciones y explorar nuevas posibilidades. Las máquinas aportaron un toque de novedad, pero no sustituyeron a los trabajadores. Aun así, la tendencia está clara. La automatización se está abriendo paso en los espacios cotidianos, poco a poco, prueba a prueba.

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Si los robots ya pueden darte la bienvenida y traerte la comida, ¿cuánto tardarán en hacerse cargo del resto del trabajo? Cuéntanoslo escribiéndonos a Cyberguy.com

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