El libro de cocina para la festividad judía de Shavuot rinde homenaje a los rehenes que siguen cautivos en Gaza: "La comida es el hogar".
El Foro de Rehenes y Familias Desaparecidas publica un libro de recetas favoritas para la fiesta judía
{{#rendered}} {{/rendered}}En honor de la festividad judía de Shavuot, que celebra el momento en que Dios entregó a Moisés los Diez Mandamientos en el monte Sinaí, el Foro de Rehenes y Familiares Desaparecidos, organización de voluntarios fundada por familiares de secuestrados en Gaza, ha dedicado un libro de cocina que el grupo ha producido titulado "Shavuot de la Añoranza".
Este año, Shavuot tendrá lugar a partir de la noche del martes 11 de junio de 2024 y se prolongará hasta el jueves 13 de junio de 2024.
La introducción de "Shavuot de la Añoranza" expresa el dolor que sufren las familias ante otra fiesta más sin sus seres queridos.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Shavuot en hebreo significa 'semanas', pero llevamos muchos meses anhelando sin cesar su regreso", dice el grupo. "Cómo anhelamos el día en que podamos preparar con ellos las recetas que se encuentran en el libro".
El Foro de Rehenes y Familiares Desaparecidos se creó menos de 24 horas después de los atentados terroristas de Hamás del 7 de octubre de 2023 en el sur de Israel, según el sitio web del grupo. Los terroristas de Hamás mataron a más de 1.200 personas en los atentados, y aproximadamente 125 de los 252 israelíes y extranjeros secuestrados siguen retenidos como rehenes en Gaza, informan múltiples fuentes.
{{#rendered}} {{/rendered}}El Foro de Rehenes y Familiares Desaparecidos se creó menos de 24 horas después de los atentados terroristas de Hamás del 7 de octubre de 2023 en el sur de Israel. (Christopher Furlong/Getty Images)
Durante Shavuot, las casas y las sinagogas se adornan con flores.
Es costumbre festiva permanecer despierto toda la noche para estudiar la Torá, especialmente el Libro de Rut, y leer los Diez Mandamientos por la mañana.
Está "relacionado con la fiesta de Shavuot, con la comida láctea y con el carácter familiar de la fiesta".
Lir Alter, voluntaria del foro y creadora del libro de cocina, dijo que otra costumbre de Shavuot es comer comidas preparadas con lácteos.
{{#rendered}} {{/rendered}}Dijo a Fox News Digital que por eso el libro de cocina contiene "muchas tartas de queso y quiche... y lasaña. [Está relacionado con la festividad de Shavuot, con la comida láctea y con el carácter familiar de la festividad".
Ninguna de las recetas contiene carne, y muchas son de Oriente Medio, como la sopa de tomate y pimiento del Negev y las galletas marroquíes.
"Savuot de la Añoranza: Sus recetas en nuestra mesa", un nuevo libro de cocina, contiene 75 recetas a lo largo de 180 páginas: "desde el pastel con el que empiezan las mañanas, hasta la cálida sopa de invierno, pasando por el postre que endulza sus corazones", dice el grupo sobre los que siguen desaparecidos y cautivos contra su voluntad. (Foro de Rehenes y Familias Desaparecidas)
Los platos aptos para veganos incluyen ensaladas, verduras, fruta y tahini, además de hummus y baba ganoush.
{{#rendered}} {{/rendered}}En total, el libro contiene 75 recetas a lo largo de 180 páginas: "desde la masa con la que empiezan la mañana, hasta la sopa de invierno que les calienta, pasando por el postre que les endulza el corazón", dice el grupo.
La comida tiene mucho sentido
Alter declaró a Fox News Digital: "Cuando hablas con el pueblo judío, la comida es una parte muy significativa de nuestra vida cotidiana. Nos reunimos todos los viernes [para cenar en Shabat], y nos reunimos todas las fiestas... Queríamos mantener a los rehenes en nuestros corazones pensando en ellos de forma positiva, y creemos que la comida es una forma positiva de demostrarlo."
{{#rendered}} {{/rendered}}El libro de cocina comienza con una cita optimista del rehén liberado Luis Har, de 71 años, que expresó la esperanza de cocinar pronto con los rehenes.
Har, abuelo de 10 hijos, fue rescatado de Gaza junto con su cuñado por las Fuerzas de Defensa de Israel (FDI) el 12 de febrero de 2024, tras pasar 129 días en cautividad, según múltiples fuentes.
Luis Har, de 71 años, expresó la esperanza de cocinar pronto con los rehenes. Har, abuelo de 10 hijos, fue rescatado de Gaza junto con su cuñado por las Fuerzas de Defensa de Israel (FDI) el 12 de febrero de 2024, tras pasar 129 días en cautividad. (Luis Har)
Un vídeo muestra a Har siendo recibido calurosamente por la gente de un mercado israelí, que está eufórica por volver a verle. Uno le preguntó: "¿Cuándo vas a volver a hacer pizzas?".
{{#rendered}} {{/rendered}}"La pizza del abuelo Luis" es la primera receta que aparece en el libro de cocina "Shavuot de añoranza" .
Alter dijo a Fox News Digital que el grupo quería que el libro fuera esperanzador. "Como él volvió, [ellos] van a volver todos, ¡y vamos a celebrar una gran fiesta!".
El libro de cocina se imprimió en Be'eri Printers, una gran imprenta del kibutz Be'eri, a sólo cinco kilómetros de Gaza.
El libro de cocina se imprimió en Be'eri Printers, una gran imprenta del kibutz Be'eri, a sólo cinco kilómetros de Gaza y conocida como la "Zona Cero" de Israel.
{{#rendered}} {{/rendered}}Casi uno de cada 10 de sus más de 1.000 residentes murió a manos de terroristas de Hamás, y al menos 26 fueron secuestrados, según múltiples informes. A pesar de la tragedia y la destrucción, la Imprenta Be'eri reabrió sólo 10 días después del 7 de octubre, dijo Alter.
Yossi Sharabi, de 53 años, junto con su hermano Eli, de 55, son residentes del kibutz Be'eri que fueron secuestrados durante esos ataques, según los informes. Poco más de tres meses después, Yossi Sharabi murió probablemente de forma accidental durante un ataque aéreo de las FDI en Gaza.
{{#rendered}} {{/rendered}}Los hermanos Sharabi -Yossi, Eli y Sharon- son homenajeados en el nuevo libro de cocina. Yossi Sharabi y Eli Sharabi son descritos como abnegados hombres de familia en el libro de cocina . Aparecen recetas de sus platos favoritos, Ma'akuda, tortitas de patata al estilo marroquí, y albóndigas de pescado picante. (Yossi, Eli y Sharon Sharabi)
La página de Facebook del Premio Génesis, galardón que celebra los logros judíos, muestra una foto del hermano de ambos, Sharon Sharabi, sosteniendo carteles de ambos.
La leyenda al lado dice: "Mi hermano Yossi fue asesinado en cautiverio. Mi hermano Eli, que sigue cautivo, ni siquiera sabe que su mujer y sus dos hijas fueron asesinadas el 7 de octubre. Ya hemos perdido a cuatro familiares, nos negamos a traer un quinto ataúd".
Yossi Sharabi y Eli Sharabi se describen como abnegados hombres de familia en el libro de cocina .
{{#rendered}} {{/rendered}}Se presentan recetas de sus platos favoritos, Ma'akuda, tortitas de patata al estilo marroquí, y albóndigas de pescado picante.
La comida es el hogar
La esposa de Yossi Sharabi, Nira, dijo a Fox News Digital a través de un mensaje de texto: "La comida en casa de los Sharabi siempre ha sido y será un punto de encuentro familiar... La comida es el hogar, y el hogar está en los corazones de Yossi y Eli".
{{#rendered}} {{/rendered}}Aquí se muestran las albóndigas de pescado picantes que aparecen en el nuevo libro de cocina "Shavuot del Anhelo". (Eli Sharabi)
Carmel Gat, de 40 años, terapeuta ocupacional que se alojaba con sus padres, también fue secuestrada en el kibutz Be'eri.
Su primo, Gil Dickman, contó a Fox News Digital cómo el padre de Gat se escondió en el cuarto de baño y, a través de una rendija de la ventana, observó impotente cómo los terroristas sacaban de su casa a su hija, su hijo, su nuera y su nieto.
Los terroristas dispararon y mataron a la madre de Gat pocos minutos después de secuestrarla, dijo Dickman.
{{#rendered}} {{/rendered}}El postre favorito de Gat, el tronco de chocolate, tiene un significado especial para su familia.
Los familiares de Gat que fueron secuestrados han sobrevivido, y ahora la familia espera ansiosamente su regreso. Dickman dijo que tiene esperanzas porque dos rehenes que fueron liberados el día 50 de la guerra informaron de que Gat les ayudaba a hacer ejercicios para mantenerse en forma.
"Era una especie de ángel de la guarda para ellos", dijo Dickman a Fox News Digital.
El postre favorito de Gat, el tronco de chocolate, tiene un significado especial para su familia porque su abuelo solía hacérselo antes de morir en 2018, dijo Dickman.
{{#rendered}} {{/rendered}}El tronco de chocolate tiene un significado especial para la familia de Carmel Gat porque su abuelo solía hacérselo antes de morir en 2018. (Carmel Gat)
Dijo que espera que Gat descubra de algún modo que la gente está cocinando esta receta.
"Para mí, es una forma de enviarle un mensaje de que seguimos luchando por ella, de que seguimos recordándola", dijo.
Dijo que, dado que Hamás no permite a la Cruz Roja visitar a los rehenes, en este momento no saben nada sobre el estado de Gat.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Tememos lo peor. Tememos que su vida corra peligro y que su alma corra peligro mientras esté allí... Los familiares de las mujeres que pueden quedarse embarazadas y de los hombres que pueden sufrir abusos lloran de verdad, de verdad, por la liberación de sus seres queridos."
Y añadió: "El mundo se ha olvidado totalmente del 7 de octubre. Tenemos que recordarles que todavía hay bebés, ancianos, mujeres y hombres retenidos por una organización terrorista. Es un crimen contra la humanidad que se está cometiendo ahora mismo, a pocos kilómetros de nosotros, lo cual es increíble."
{{#rendered}} {{/rendered}}'Preparados en cada fiesta'
Liri Albag, de 19 años, otra rehén femenina, fue secuestrada junto con otras cuatro soldados adolescentes de la base militar de Nahal Oz, según The Jerusalem Post (terroristas de Hamás mataron a 66 soldados en la base, según otros informes).
La madre de Albag, Shira, describió a su hija a través de un mensaje de texto a Fox News Digital como "llena de alegría, con una risa rodante y siempre una sonrisa en la cara".
Dice que su hija es sociable, segura de sí misma y optimista, y sueña con estudiar diseño.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Shavuot de añoranza", un nuevo libro de cocina, incluye recetas del postre favorito de Shlomi Ziv: galletas de rosas. (Shlomi Ziv )
Shira dijo que a su hija le encanta celebrar las fiestas y poner la mesa navideña en casa. La receta dedicada a ella es "una receta que la abuela Nira se asegura de preparar todas las fiestas, y a Lira le gusta mucho".
Itay Shenberger, voluntario del Foro de Familias de Rehenes y Desaparecidos y creador de "Shavuot de la Añoranza", dijo que el llamamiento a la acción del libro consiste en que la gente elija una receta y la dedique a los rehenes en las redes sociales para sensibilizar sobre ellos.
Dijo que prevé que "durante Shavuot, habrá miles y miles de vídeos por todo Facebook e Instagram... recetas dedicadas a los rehenes".
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El 8 de junio, en la mayor operación de recuperación de rehenes desde que comenzó la guerra, las FDI rescataron sanos y salvos a cuatro rehenes que permanecían cautivos en Gaza: Noa Argamani, de 26 años, Almog Meir Jan, de 22 años, Shlomi Ziv, de 41 años, y Andrey Kozlov, de 27 años, como informó anteriormente Fox News Digital.
La llamada a la acción del libro es que la gente elija una receta y la dedique a los rehenes en las redes sociales para concienciar sobre su difícil situación.
Ziv había estado trabajando como seguridad en el festival de música, donde murió la hija de la enfermera que lo atendió en el Centro Médico Sheba. Estudió diseño de interiores y en "Shavuot del Anhelo" se le describe como "el tío más divertido", entregado a su familia.
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"Shavuot de añoranza" incluye recetas del postre favorito de Ziv -galletas de rosas-, así como de la tarta de naranja que adora Almog Meir Jan.
Jan, que completó su servicio en las FDI, es "una persona alegre y despreocupada que se hace amigo de todo el mundo con facilidad", como señala el libro de cocina. Su padre, Yossi, de 57 años, fue incapaz de soportar el estrés de los últimos ocho meses, y murió de dolor cuando su corazón se paró horas antes de que rescataran a su hijo, según The Times of Israel.
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"Shavuot del Anhelo" puede adquirirse en EE.UU., Canadá, Israel, Australia y el Reino Unido. Todos los beneficios son donaciones al Foro de Rehenes y Familias Desaparecidas.