Un ejecutivo de Cracker Barrel habla sobre la «transformación» de la cadena de restaurantes.
Sarah , directora de marketing de Cracker Barrel, revela a Fox News lo que pueden esperar los clientes ahora que la cadena de restaurantes Tennessee cambia de imagen.
A medida que los restaurantes Cracker Barrel Old Country Store continúan experimentando una transformación física, más clientes se dan cuenta y no están aceptando los cambios.
La directora de marketing de Cracker Barrel, Sarah , declaró a Fox News a principios de este año quela cadena de restaurantes Tennessee ha estado probando «diferentes niveles de remodelación».
«Hemos sido muy transparentes con respecto a nuestro objetivo de hacer que nuestras tiendas sean más luminosas y acogedoras de lo que ya son, manteniendo al mismo tiempo la hospitalidad y el encanto rural por los que se nos conoce», afirmó Moore. (Véase el vídeo al principio de este artículo).
Sin embargo, algunos amantes de Cracker Barrel en las redes sociales han expresado su descontento con los cambios.
Un Instagram reciente compartido por Cracker Barrel Instagram incluye una leyenda que dice: «No hay nada que un poco de Cracker Barrel no pueda arreglar».
Los clientes de Cracker Barrel Old Country Store han acudido a las redes sociales para expresar su opinión sobre la nueva imagen de la cadena de restaurantes. (Jeffrey Images Group a través de Getty Images)
Provocó varias respuestas negativas a las modificaciones.
«La remodelación es 🤮», escribió una persona.
«Ahora este lugar se parece a cualquier otra cadena de restaurantes. Soso y aburrido», escribió otra persona.
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«¿En qué piensas con ese interior?», dijo otra persona.
Moore declaró a Fox News que «la experiencia física de los clientes» está «arraigada en el ADN de nuestra marca» y que los cambios que se están realizando se basan en «los comentarios de los clientes».
Continuó diciendo: «Artículos como nuestras mecedoras, nuestras galletas, nuestros juegos de clavijas, las antigüedades de las paredes... Nada de eso va a desaparecer. Solo estamos buscando formas de renovar la experiencia para poder abrir nuestras puertas un poco más y dar cabida a más huéspedes».
Las emblemáticas mecedoras que se encuentran fuera de los restaurantes Cracker Barrel Old Country Store no van a desaparecer, según ha declarado el director de marketing de la empresa a Fox News . Sin embargo, algunos clientes no están contentos con los demás cambios que se han introducido. (Luke Bloomberg Getty Images)
Rachel , una creadora de contenido que vive en Tennessee, llamó la atención de la cadena de restaurantes con un vídeo publicado en las redes sociales en el que mostraba el nuevo interior.
El vídeo ha sido visto más de dos millones de veces y ha recibido casi 4000 comentarios desde mayo.
Otro vídeo de ocho segundos publicado por @CoachDuggs a principios de este mes muestra el interior de un Cracker Barrel remodelado. La leyenda dice: «En un Cracker Barrel remodelado. Lo odio».
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El vídeo viral ha sido visto más de 6 millones de veces desde el 2 de agosto.
Esto dio lugar a una publicación posterior dirigida a Cracker Barrel.
«El pueblo ha hablado. Basta ya», escribió @CoachDuggs.
«LO ODIO», comentó una persona en la publicación.
«¡Qué desastre!», comentó otra persona.
Moore reiteró que Cracker Barrel agradece los comentarios.
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«Nos encantan los comentarios», afirmó. «Nos tomamos muy en serio los comentarios que recibimos a través de todos los canales. Por eso, a lo largo del último año, cuando hablamos de las pruebas y todo el desarrollo que hemos estado llevando a cabo, hemos consultado constantemente a diversos segmentos de clientes».
Dijo que eso incluye a los clientes fieles, a los clientes que han dejado de venir y a los posibles comensales.
Un ejecutivo de Cracker Barrel declaró a Fox News que la cadena de restaurantes agradece los comentarios. «Esto incluye comprender... la narrativa de las redes sociales y analizar en profundidad lo que nuestros seguidores dicen sobre nosotros». (Luke Bloomberg Getty Images)
«Queremos comprender realmente cómo se sienten respecto a todos los elementos, ya sea sobre las remodelaciones, el menú o el marco completo de transformación de la marca», afirmó.
Esto incluye comprender... la narrativa de las redes sociales y profundizar realmente en lo que vuestros seguidores dicen sobre vosotros.
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Pero, añadió: «Las cosas que te gustan de nosotros seguirán igual».
Las cosas que nos hacen ser quienes somos realmente, eso no va a cambiar.
