Imprimir
Close
Un estudio revela que comer una fruta común rica en vitamina C puede transformar totalmente la piel.
Por Deirdre Bardolf
Publicado el 2 de enero de 2026.
Según un nuevo estudio, consumir más vitamina C puede hacer más que reforzar tu sistema inmunitario este invierno: también podría fortalecer tu piel desde dentro.
Investigadores de la Universidad de Otago, en Nueva Zelanda, descubrieron que las personas que aumentaron su ingesta de vitamina C comiendo dos kiwis al día durante ocho semanas mostraron un notable aumento de los niveles de vitamina C en la piel, junto con signos de mejora en la densidad cutánea y la renovación celular, dos factores relacionados con la producción de colágeno.
La vitamina C de los alimentos viaja a través del torrente sanguíneo hasta la piel, estimulando los marcadores relacionados con el colágeno y la renovación de la piel, según los investigadores.
«Nos sorprendió la estrecha correlación entre los niveles de vitamina C en plasma y los de la piel», afirmó la autora principal, Margreet Vissers, en un comunicado de prensa de la universidad.
Esto era mucho más marcado que en cualquier otro órgano que hayamos investigado.
Los investigadores descubrieron que comer dos kiwis al día estaba relacionado con un aumento de los niveles de vitamina C en la piel y una mejora de la densidad cutánea. (iStock)
«Nuestro estudio demuestra que la piel es extremadamente eficaz a la hora de absorber la vitamina C de la circulación sanguínea», añadió.
Según Vissers, este estudio es el primero en demostrar que la vitamina C administrada a través del torrente sanguíneo llega a todas las capas de la piel y se asocia con mejoras cuantificables en su funcionamiento.
Veinticuatro adultos sanos de Nueva Zelanda y Alemania participaron en una intervención dietética de ocho semanas. Durante ese tiempo, comieron dos kiwis al día, según el artículo de investigación, publicado en la revista Journal of Investigative Dermatology en octubre.
Los científicos midieron los niveles de vitamina C en la sangre y la piel antes y después de la intervención, y utilizaron pruebas de imagen y de laboratorio para evaluar los cambios en la densidad de la piel y la renovación celular.
Se esperan beneficios similares de otros alimentos ricos en vitamina C, según los investigadores. (iStock)
Según el estudio, tras ocho semanas, los participantes observaron un aumento de casi el 50 % en la densidad de la piel, un incremento de aproximadamente el 30 % en la renovación celular y un aumento sustancial de los niveles de vitamina C en la piel.
Haz clic aquí para suscribirte a nuestro boletín informativo sobre estilo de vida.
Los adultos sanos deben intentar consumir unos 250 miligramos de vitamina C al día para mantener unos niveles adecuados en el plasma sanguíneo, la parte líquida de la sangre que transporta los nutrientes por todo el cuerpo, según los investigadores.
Recomiendan consumirlo con regularidad porque el cuerpo no almacena vitamina C, según el comunicado de prensa.
Dado que la mejora en la densidad se produjo a nivel celular, cualquier mejora estética sería difícil de apreciar a simple vista.
Aunque el estudio se centró en el kiwi, afirmaron que se esperan beneficios similares de otros alimentos ricos en vitamina C, como los cítricos, las bayas, los pimientos y el brócoli.
La vitamina C es conocida por desempeñar un papel clave en la producción de colágeno, por lo que se utiliza con frecuencia en productos para el cuidado de la piel, pero este nutriente es hidrosoluble y no penetra eficazmente en la barrera externa de la piel, señaló Vissers.
HAGA CLIC AQUÍ PARA LEER MÁS HISTORIAS SOBRE ESTILO DE VIDA
El Dr. Brian , dermatólogo certificado por la junta médica del Providence Mission Hospital de Mission Viejo, California, afirmó que los resultados son interesantes, pero señaló que el estudio no demostró mejoras en la elasticidad de la piel ni en la protección frente al daño ultravioleta (UV).
La vitamina C puede llegar a la piel de forma más eficaz a través de la dieta que mediante productos tópicos. (iStock)
«Dado que la mejora en la densidad se produjo a nivel celular, cualquier mejora estética sería difícil de apreciar a simple vista», explicó Toy Fox News .
Toy, que también es profesor clínico en la Universidad del Sur California no participó en la investigación, añadió que el estudio era pequeño y se centraba en personas que ya tenían niveles bajos de vitamina C.
PONTE A PRUEBA CON NUESTRO ÚLTIMO CUESTIONARIO SOBRE ESTILO DE VIDA
«Si un paciente sufre de deficiencia de vitamina C, se recomendaría cambiar la dieta y tomar suplementos independientemente», afirmó Toy.
Aunque es probable que la alimentación por sí sola no sustituya a los cuidados tradicionales de la piel ni produzca cambios cosméticos drásticos, los resultados se suman a las crecientes pruebas de que la dieta puede influir en la salud de la piel, según los expertos.
Los expertos recomiendan consumir vitamina C con regularidad para mantener unos niveles adecuados en el torrente sanguíneo. (iStock)
La investigación fue financiada en parte por Zespri International, un importante productor de kiwis.
Toy señaló que la investigación financiada por la industria es habitual y afirmó que la revista Journal of Investigative Dermatology es una publicación prestigiosa y revisada por pares.
HAZ CLIC AQUÍ PARA DESCARGAR LA APP DE FOX NEWS
Fox News se puso en contacto con los autores del estudio para recabar sus comentarios.
https://www.foxnews.com/food-drink/eating-common-vitamin-c-packed-fruit-might-transform-skin-study-finds