Sándwich de pollo rico en proteínas: un entrenador especializado en pérdida de peso comparte su receta.
Ann Marie Lawrence, Maryland y entrenadora de pérdida de peso para mujeres Maryland , comparte su receta para preparar una imitación del sándwich McDonald's McChicken» McDonald's que contiene 36 gramos de proteína.
Desde hamburguesas sin pan hasta tazas llenas de carne, las cadenas de comida rápida están remodelando sus menús a medida que los medicamentos para adelgazar y las tendencias de bienestar cambian la forma de comer de los estadounidenses.
Shake Shack es una de las últimas marcas en sumarse a la era del GLP-1 con un nuevo menú diseñado para facilitar los pedidos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La cadena de hamburgueserías ha lanzado recientemente su nuevo menú Good Fit, una selección de opciones y modificaciones ricas en proteínas, sin gluten y vegetarianas.
«Tanto si quieres aumentar tu consumo de proteínas, reducirlo o simplemente comer de forma más consciente, estas opciones se adaptan perfectamente a una amplia gama de objetivos dietéticos, preferencias y estilos de vida», afirmó la empresa en un comunicado de prensa en diciembre.
El nuevo menú Good Fit de Shake Shack incluye versiones envueltas en lechuga de tus platos favoritos. (Shake Shack)
El menú, que ya está disponible en los locales de Shake Shack de todo el país y en línea, incluye versiones modificadas de algunos de los productos más populares de la cadena, como hamburguesas y sándwiches envueltos en lechuga.
«Piensa en opciones ricas en proteínas (¡hasta 52 g!), sin gluten, vegetarianas y compatibles con el GLP-1, todo ello sin tener que hacer conjeturas», afirmó la empresa.
PUEDES COMER MCDONALD'S SIN ENGORDAR, DICE UN NUTRICIONISTA: AQUÍ TE EXPLICAMOS CÓMO
Entre los platos más destacados del menú se encuentran las hamburguesas envueltas en lechuga, como la Double SmokeShack y la Double Avocado Bacon Burger, que aportan hasta 52 gramos de proteína, y la Chicken Shack Lettuce Wrap, con 27 gramos. También pueden optar por la Double ShackBurger sin gluten, con 47 gramos de proteína, o la Double Veggie Shack Lettuce Wrap vegetariana, con 25 gramos.
«Aunque el menú estará disponible por tiempo limitado, estas opciones seguirán estando disponibles como modificaciones de nuestro menú principal, y este menú seleccionado las pondrá en primer plano para facilitar el pedido», declaró un portavoz de Shake Shack Fox News .
El portavoz añadió que muchos de los productos se ajustan a los hábitos alimenticios que suelen seguir las personas que toman medicamentos GLP-1, como Ozempic, Wegovy y Zepbound, con énfasis en comidas más equilibradas y con mayor contenido proteico que no comprometen el sabor.
Las comidas ricas en proteínas se han convertido en un elemento cada vez más importante en los menús de los restaurantes, en medio del auge de los medicamentos GLP-1. (iStock)
Algunos fans elogiaron el nuevo menú.
«Os quiero a todos por esto», comentó una mujer en Instagram de Shake Shack en la que se anunciaban las novedades. «Justo estaba diciendo que os echaré de menos a todos cuando empiece mi viaje hacia una vida más saludable».
Haz clic aquí para suscribirte a nuestro boletín informativo sobre estilo de vida.
Otros dijeron que nunca renunciarían a los queridos panecillos MartinFamous Potato Rolls que, según se informa, Shake Shack utiliza para sus sándwiches, mientras que algunos cuestionaron si las nuevas opciones son realmente «saludables» si siguen incluyendo una hamburguesa doble con queso.
« Chicos, un solo rollo Martin no va a determinar el éxito o el fracaso de vuestros objetivos de fitness», comentó una persona.
Cada vez más estadounidenses dan prioridad a la salud, el bienestar y las dietas ricas en proteínas. (iStock)
«Es solo un rollito de lechuga, que ya se podía comprar antes», señaló otra persona.
HAGA CLIC AQUÍ PARA LEER MÁS HISTORIAS SOBRE ESTILO DE VIDA
No obstante, el menú específico refleja un cambio en el sector de la comida rápida y la comida rápida informal, ya que las cadenas responden a los cambios en los hábitos de consumo relacionados con los medicamentos para adelgazar y la alimentación centrada en los macronutrientes.
Chipotle ha presentado recientemente su primer menú rico en proteínas, que se lanzó en Estados Unidos y Canadá en diciembre y que incluye platos principales y aperitivos con un contenido proteico que oscila entre los 15 y los 81 gramos por ración.
HAZ CLIC AQUÍ PARA DESCARGAR LA APP DE FOX NEWS
El menú incluye platos ricos en proteínas, burritos y la primera oferta de la cadena en formato snack, una taza rica en proteínas rellena con 113 gramos de pollo o ternera a la parrilla, según un comunicado de prensa. También se basa en los trucos de menú de los clientes habituales y en las personalizaciones ricas en proteínas y fibra.
El menú rico en proteínas de Chipotle también convierte los trucos populares para pedir platos ricos en proteínas y fibra en una selección optimizada y fácil de pedir. (Chipotle)
El sencillo acompañamiento cárnico suscitó un escepticismo similar en Internet al de la reacción al anuncio de Shake Shack, y algunos críticos se mostraron sorprendidos por la decisión de la marca de comercializar una taza caliente de pollo como «aperitivo», calificando el concepto de «un poco descabellado». Otros bromearon diciendo que se parecía a «un plato del menú para perros», mientras que algunos lo elogiaron por ser asequible y sabroso sin parecer demasiado saludable.
PONTE A PRUEBA CON NUESTRO ÚLTIMO CUESTIONARIO SOBRE ESTILO DE VIDA
Otras marcas, como Starbucks, también han introducido en los últimos meses productos ricos en proteínas en sus menús, lo que indica que las ofertas influenciadas por el GLP-1 han llegado para quedarse de cara a 2026.
