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Los platos reconfortantes ricos en proteínas arrasaron en 2025, según revelan las 10 recetas más virales Google.
Por Deirdre Bardolf
Publicado el 29 de diciembre de 2025.
Según un nuevo informe, Home en Estados Unidos en 2025 se caracterizó por platos reconfortantes ricos en proteínas, verduras apetecibles y sabores intensos, con un enfoque en recetas asequibles que se adaptaban a horarios ocupados y presupuestos ajustados para la compra.
Desde cuencos de requesón y pavo cocinado a fuego lento hasta repollos al horno y chips de cebolla crujientes, las 10 búsquedas gastronómicas más populares Google en EE. UU. muestran que los cocineros aficionados se inclinan por comidas satisfactorias, ricas en proteínas y fáciles de preparar en casa.
«Estas búsquedas cuentan la historia de un cambio cultural, no solo de tendencias», afirma Emmy Clinton, creadora de recetas Colorado y fundadora de Entirely Emmy.
«La gente quiere sentirse bien con sus elecciones alimentarias sin sacrificar el sabor y el disfrute», Clinton Fox News .
«La inflación nos ha obligado a ser creativos y sencillos», añadió.
En 2025, los estadounidenses adoptaron alimentos reconfortantes ricos en proteínas y sabores intensos y asequibles. (iStock)
Y, sinceramente, nos ha proporcionado algunas recetas nuevas y divertidas.
Aquí están las 10 búsquedas más populares.
1. Miel caliente, requesón, boniato y bol de ternera
La receta viral más buscada en Google año aprovecha la moda de la miel picante dulce y especiada, popularizada por primera vez por Mike Hot Honey.
El condimento se rocía sobre boniatos, carne picada, requesón y aguacate para obtener un plato abundante y rico en proteínas.
«El aumento de los precios obligó a la gente a volver a las tiendas de comestibles, donde empezaron a comprar ingredientes baratos, como requesón, y a experimentar en la cocina», afirma Chuck , chef privado y especialista en comidas médicas de Carolina del Norte.
2. Hornear albóndigas
Las albóndigas congeladas horneadas con leche de coco y curry rojo se convirtieron en un plato favorito preparado en una sola sartén. (iStock)
Esta sencilla receta se prepara en una sola sartén y consiste en cocinar albóndigas congeladas en una salsa de leche de coco aderezada con pasta de curry rojo tailandés y salsa de soja.
Mis recetas más cortas con ingredientes mínimos superan con creces a cualquier otra que tarde más de 30 minutos en prepararse.
Es la simplicidad lo que vende, Clinton .
Mis recetas más cortas con ingredientes mínimos superan con creces a cualquier otra que tarde más de 30 minutos en prepararse.
3. Hervir repollo
La receta viral del repollo hervido suele consistir en sazonar un repollo entero sin corazón con especias cajún, mantequilla y caldo de pollo, envolverlo en papel de aluminio y hornearlo hasta que esté tierno, a veces añadiéndole salchichas y gambas por encima.
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El primo del repollo hervido, la cebolla hervida, también se hizo viral en Internet por transformar de forma similar una cebolla entera en un acompañamiento tierno y mantecoso .
4. Ensalada de lechuga iceberg
Apodada «la lechuga que te cambia la vida», la tendencia viral popularizada por la página Baked by Melissa cómo ingredientes sencillos pueden convertirse en sorprendentemente adictivos, mezclando lechuga iceberg crujiente con ajo, zumo de limón, olive y vinagre blanco.
La sencilla ensalada se hizo popular por su refrescante textura crujiente, que los usuarios de las redes sociales describieron como «similar a la sandía», y les encantó por su capacidad para combinar con casi cualquier proteína.
5. Ensalada de zanahoria
La tendencia viral de la ensalada de zanahoria en tiras, popularizada por la chef y creadora de contenido Cassie Yeung, convierte las zanahorias ralladas en un plato sabroso y fácil de comer, aderezado con aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre, ajo y chile crujiente, según informó anteriormente Fox News .
Las zanahorias ralladas mezcladas con aceite, salsa de soja, vinagre y condimentos crean una guarnición llena de color. (iStock)
«Las generaciones más jóvenes están apostando por los alimentos integrales como una forma más barata y saludable de obtener los nutrientes diarios», explicó Hayworth a Fox News .
6. Magdalenas proteicas
A medida que ha continuado la moda de «todo proteína», los muffins proteicos se han convertido en un alimento básico para preparar comidas en 2025.
Las recetas de comida reconfortante rica en proteínas marcaron las tendencias más virales en cocina casera. (iStock)
Elaborados con bases como requesón, yogur griego o proteína en polvo, estos muffins aportan entre 8 y 20 gramos de proteína por ración, lo que los convierte en un desayuno o tentempié rápido y fácil de llevar.
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«La obsesión por las proteínas es en realidad un movimiento hacia una vida más saludable», Clinton .
Las proteínas te mantienen saciado entre las reuniones de Zoom, las comidas y los entrenamientos.
7. Pasta turca
Pasta de inspiración turca con carne picada sazonada y salsa de yogur y ajo. (iStock)
La pasta turca, un plato que se ha vuelto TikTok y que está inspirado en el manti tradicional turco, combina carne molida sazonada , pasta, salsa de yogur y ajo, y un chorrito de mantequilla con pimentón.
Esta comida rica en proteínas, ideal para las cenas entre semana, está lista en unos 30 minutos.
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«Cocinar un plato típico de un lugar es como viajar sin la aerolínea y sin el largo viaje», dijo Hayworth.
8. Aros de cebolla fritos
Las virales chips de aros de cebolla sustituyen la masa y la fritura por finas rodajas de cebolla horneadas o fritas al aire con olive , parmesano y especias, para obtener un aperitivo crujiente y caramelizado.
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Popularizadas por Stella Drivas, de Hungry Happens, en TikTok, son una alternativa baja en carbohidratos y con «verduras ocultas» que requiere pocos ingredientes y una preparación mínima .
« Las verduras se están convirtiendo en alimentos reconfortantes, no solo en alimentos saludables», Clinton , calificándolos de «lujo asequible».
9. Pechuga de pavo a fuego lento
La tendencia del pavo consiste en cocinar la pechuga de pavo en una olla de cocción lenta, una forma fácil y sin complicaciones de mantenerla jugosa y sabrosa sin el estrés habitual de las fiestas.
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Popular en TikTok, está convirtiendo el pavo, que antes era un plato estrella que se comía una vez al año, en un alimento básico sencillo y rico en proteínas que se prepara durante todo el año.
Las ollas de cocción lenta ofrecen una forma sencilla de preparar comidas nutritivas. (iStock)
10. Pasta Ditalini
La pasta ditalini se convirtió en la forma «de moda» de 2025 después de hacerse viral en ensaladas picadas y sopas de inspiración italiana en TikTok.
Tu forma de tubo pequeño permite contener la salsa y mezclar perfectamente los ingredientes finamente picados.
https://www.foxnews.com/food-drink/protein-packed-comfort-food-rocked-2025-googles-top-10-viral-recipes-reveal