Revelan las comidas americanas favoritas de la familia real y el importante papel del "humilde" perrito caliente en la historia
El Príncipe Felipe era un "chef muy, muy bueno", dice Tom Parker Bowles, autor de un nuevo libro de cocina
{{#rendered}} {{/rendered}}Históricamente, a la familia real le ha gustado probar la comida de Estados Unidos durante sus visitas al país, según revela un nuevo libro, y una comida en particular podría haber cambiado el curso de la historia, según su autor.
En su nuevo libro "Cooking & the Crown: Royal Recipes from Queen Victoria to King Charles III", Tom Parker Bowles detalla las aventuras relacionadas con la comida de la familia real durante los dos últimos siglos.
Parker Bowles, hijo de la reina Camilla, es un galardonado escritor gastronómico y crítico de restaurantes.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Creo que cuando los monarcas viajan, prueban toda la comida", dijo Parker Bowles a Fox News Digital en una entrevista con Zoom desde su habitación de hotel en Nueva York. (Ver el vídeo en la parte superior de este artículo).
"¿Por qué no ibas a hacerlo si vienes a Estados Unidos? Tiene algunas de las mejores comidas regionales del mundo", dijo.
{{#rendered}} {{/rendered}}En su nuevo libro, "Cooking & the Crown: Royal Recipes from Queen Victoria to King Charles III", Tom Parker Bowles, hijo de Camilla -aparece en el extremo izquierdo, arriba, junto al rey Charles -, comparte historias y recetas de la familia real británica. Incluye algunos de sus viajes a Estados Unidos, donde comieron perritos calientes (arriba a la derecha) y enchiladas (abajo a la derecha). (Chris Jackson/Getty Images; iStock)
Quizá el plato estadounidense más importante consumido por un miembro de la realeza británica fueron los perritos calientes que compartieron el rey George VI y el presidente Franklin Delano Roosevelt, dijo Parker Bowles a Fox News Digital.
Los dos cenaron el clásico americano en Hyde Park, Nueva York, en junio de 1939, según escribió Parker Bowles en su libro.
"El Rey y la Reina se encontraron sentados en sillas plegables en Hyde Park, comiendo perritos calientes servidos en bandejas de plata", escribió. "El Rey parecía un poco desconcertado. ¿Qué debo hacer?", preguntó al Presidente. Métetelo en la boca y sigue masticando hasta que te lo acabes', fue la sonriente respuesta".
{{#rendered}} {{/rendered}}"En realidad, era el poder de la comida. Eso es lo que me fascina".
Sin embargo, una vez consumidos los perritos calientes, se habló de la creciente amenaza de la Alemania nazi.
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En aquella época, la idea de entrar en otra guerra en el extranjero no era popular, dijo Parker Bowles.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Luego subieron y hablaron" de la guerra, dijo.
"Realmente, fue el poder de la comida. Eso es lo que me fascina: el poder de la comida y algo tan humilde como un perrito caliente", dijo Parker Bowles.
El presidente Franklin Delano Roosevelt (extrema derecha) y el rey George VI (segundo por la izquierda) cenaron perritos calientes durante su reunión en Hyde Park, Nueva York, en 1939, y luego hablaron de la guerra en curso en Europa. (Colección Hulton-Deutsch/CORBIS/Corbis vía Getty Images)
En esas conversaciones, Roosevelt prometió su apoyo a los convoyes británicos del Atlántico. Estados Unidos acabaría prestando apoyo al Reino Unido y a otras potencias aliadas antes de su entrada oficial en la Segunda Guerra Mundial en diciembre de 1941.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Si Estados Unidos no hubiera entrado en la Segunda Guerra Mundial, bueno, sólo Dios sabe lo que habría pasado", dijo Parker Bowles. "Así que fue un perrito caliente muy, muy importante, se mire como se mire".
Otras visitas a Estados Unidos fueron mucho menos trascendentales en la historia mundial, pero aun así tuvieron algunos momentos sorprendentes con la comida.
{{#rendered}} {{/rendered}}Durante una visita a Estados Unidos, el ex presidente Ronald Reagan y su esposa Nancy agasajaron a la reina Isabel II y al príncipe Felipe con "una especie de banquete californiano Tex-Mex", dijo Parker Bowles.
"No habría pensado que [la comida mexicana] fuera algo que la difunta reina hubiera visto mucho: ya sabes, algo así como enchiladas y frijoles refritos", dijo. "Comida deliciosa".
Los Reagan mantuvieron una amistad con la reina Isabel y el príncipe Felipe, señaló Parker Bowles, "unidos por su amor a los caballos".
{{#rendered}} {{/rendered}}En una de sus visitas a California, el presidente Ronald Reagan (izquierda) agasajó a la reina Isabel (segunda por la izquierda) y al príncipe Felipe (extrema derecha) con "una completa especie de banquete californiano Tex-Mex", que incluía enchiladas, dijo Parker Bowles. (Anwar Hussein/Getty Images)
El príncipe Felipe tenía otra afición que a algunos puede sorprender, señaló Parker Bowles: asar a la parrilla y a la barbacoa.
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"Era un gran amante de la comida y veía todos los programas de televisión sobre comida y le encantaban los libros de cocina y cocinar", dijo Parker Bowles.
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El príncipe Felipe llegó incluso a diseñar su propia parrilla, dijo Parker Bowles, calificándola de "obra maestra".
Tom Parker Bowles comparte recetas y anécdotas gastronómicas de la familia real británica en su nuevo libro, "Cooking & the Crown: Royal Recipes from Queen Victoria to King Charles III". (Ten Speed Press)
El príncipe "creó esta increíble parrilla multinivel con distintos niveles de calor: tiene todo un remolque que ha diseñado para ir detrás del Land Rover", dijo.
{{#rendered}} {{/rendered}}Mark Flanagan, el chef real, también tenía en alta estima las habilidades culinarias del príncipe Felipe, dijo Parker Bowles.
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"[Flanagan] también me dijo que [el príncipe Felipe] pasaba por la cocina y elegía sus propios cortes y preparaba sus propios adobos y que era un chef muy, muy bueno", dijo Parker Bowles.