Una mujer se dedica a decorar porches con calabazas
En Halloween tiempo y todo durante el otoño, Heather Torres, una madre que se queda en casa en Dallas, Texas , decora los porches delanteros de las casas como actividad secundaria y gana miles de dólares cada temporada. ¡Vea algunos de sus extravagantes diseños!
La gente busca nuevas formas de incorporar las calabazas como algo más que una decoración de patio. Eso incluye en la cocina.
La tarta de calabaza snickerdoodle del blog de comida sureña Quiche My Grits da un toque de canela al clásico postre navideño.
Para celebrar el Día Nacional de la Calabaza (26 de octubre), la creadora de Quiche My Grits, Debi Morgan , ha compartido su receta con Fox News Digital.
LA RECETA DE CRUJIENTE DE MANZANA FRITO ES UN POSTRE RICO EN CANELA IDEAL PARA EL OTOÑO
"Te va a encantar la combinación de crujientes migas de azúcar y canela con el cremoso pastel de calabaza", Morgan, que vive en Asheville, Norte Carolina, dijo por correo electrónico a Fox News Digital.
"¡Es la pareja perfecta!"
Las calabazas son la mitad de los sabores combinados del pastel de calabaza snickerdoodle, que se muestra a la derecha. (iStock; Quiche My Grits)
Ingredientes
Relleno de tarta de calabaza
4 onzas de queso crema, ablandado
1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
1 lata (15 onzas) de calabaza pura
2 huevos grandes
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½ cucharadita de especias para pastel de calabaza
½ cucharadita de canela
½ cucharadita de jengibre molido
1 corteza de tarta refrigerada (sin hornear)
Snickerdoodle Crumbles
1 paquete (17,9 onzas) de mezcla para galletas snickerdoodle
1 barrita de mantequilla
1 huevo batido
Estos son los ingredientes que la creadora de Quiche My Grits, Debi Morgan , utiliza para hacer su receta de tarta de calabaza snickerdoodle. (Quiche My Grits)
Cómo llegar
Relleno de tarta de calabaza
1. Precalienta el horno a 350 grados.
2. Presiona una masa de tarta sin hornear en un molde hondo de 9 pulgadas. Dobla los bordes si lo deseas.
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3. En un bol, bate el queso crema hasta que se ablande.
4. Añade la leche condensada azucarada y bate a velocidad alta durante 2 minutos hasta que desaparezcan los grumos. Raspa las paredes del bol y vuelve a mezclar.
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5. Añade la calabaza, los huevos, la especia para pastel de calabaza, la canela y el jengibre. Mezcla a velocidad media-baja hasta que se integren. Vierte el relleno en la masa de tarta.
6. Hornea la tarta a 350 grados durante 50 minutos o hasta que los lados estén cuajados y el centro esté ligeramente movido.
7. Deja enfriar la tarta durante al menos una hora sobre una rejilla, luego pásala al frigorífico y enfríala una hora más.
La tarta de calabaza snickerdoodle utiliza galletas snickerdoodle desmenuzadas para crear la cobertura crujiente. (Quiche My Grits; iStock)
Snickerdoodle Crumbles
1. Precalienta el horno a 375 grados.
2. En un bol grande, mezcla la mezcla para galletas snickerdoodle y el paquete de canela (sigue estas instrucciones en lugar de las del paquete).
3. Añade la mantequilla derretida y el huevo batido. Remueve hasta que se humedezca.
4. Esparce la mezcla de galletas en una media bandeja. Hornea a 375 grados durante 10 minutos hasta que la masa de galletas esté crujiente, pero no cocida del todo.
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5. Con una cuchara grande, desmenuza la masa de galletas. Si no se desmenuza, cocina un poco más, pero no dejes que se queme.
6. Enfría las migas mientras la tarta se enfría en la nevera. Utiliza las manos después de que se haya enfriado para romperla en migas más pequeñas.
7. Cuando la tarta se haya enfriado, espolvorea las migas por encima. Sírvela con nata montada si lo deseas.
Esta receta original es propiedad de Quiche My Grits y ha sido compartida con Fox News Digital.