Los expertos advierten de que tu hábito nocturno de comer queso podría estar provocando sueños salvajes y sueño intranquilo
Un estudio muestra que el 22% de los participantes culpan a los lácteos de los sueños perturbadores y el 27% de los sueños extraños
{{#rendered}} {{/rendered}}Una loncha de queso puede parecer irresistible antes de acostarse, pero investigaciones recientes sugieren que puede hacer más mal que bien.
Un estudio del Laboratorio de Sueños y Pesadillas de la Universidad de Montreal descubrió que ciertos alimentos de madrugada pueden inducir sueños extraños o desagradables, como ya informó Fox News Digital.
Los productos lácteos fueron uno de los principales infractores, tanto si se consumían en postres como en platos salados.
{{#rendered}} {{/rendered}}Tore Nielsen, director del laboratorio, dijo Fox News Digital en julio que había patrones claros en cómo ciertos grupos de alimentos con el tono de los sueños de los participantes.
"De los participantes que declararon que creían que la comida afectaba a sus sueños, los principales culpables de los sueños perturbadores fueron los postres/dulces (31%), los lácteos (22%) y la carne (16%)", dijo Nielsen.
{{#rendered}} {{/rendered}}Un estudio de la Universidad de Montreal sugiere que los lácteos, incluido el queso, pueden desencadenar sueños inquietantes o extraños por la noche. iStock)
"Los principales culpables de los sueños extraños fueron de nuevo los postres/dulces (38%) y los lácteos (27%). La carne quedó en un lejano tercer lugar (8%)".
Nielsen señaló tres factores principales: la intolerancia a la lactosa, que los participantes comieran cerca de la hora de acostarse y que no siguieran las señales internas sobre cuándo dejar de comer.
{{#rendered}} {{/rendered}}"[Si las personas dan] positivo en intolerancia a la lactosa u otras alergias alimentarias, [podrían] dosificar cuidadosamente la ingestión de los alimentos culpables para minimizar sus síntomas, sobre todo por la noche", afirma el investigador.
Fox News Digital se puso en contacto con Nielsen para obtener más información sobre el queso en concreto.
Comer queso antes de acostarse podría empeorar el sueño al ralentizar la digestión y contribuir a la hinchazón, el reflujo y el malestar. iStock)
Aunque todavía se está investigando el asunto, la perspectiva plantea una pregunta: ¿es mala idea comer queso antes de acostarse?
{{#rendered}} {{/rendered}}Dos expertos médicos presentaron a Fox News Digital opiniones divergentes.
Daryl Gioffre, experto en salud intestinal Florida y autor del libro "Get Off Your Sugar", afirma que los lácteos son "uno de los alimentos más ácidos" que consume el ser humano.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Produce mucosidad en el tracto [gastrointestinal] superior, es una de las principales alergias en los niños, y como tiene un alto contenido en grasas y proteínas, tarda mucho más en descomponerse", dijo a Fox News Digital.
"Ése es el problema por la noche, cuando tu cuerpo debería estar en modo de descanso y reparación, no haciendo horas extras para digerir".
Algunos expertos afirman que el queso puede ayudar a dormir mejor gracias al triptófano y al calcio, que contribuyen a la producción de melatonina. iStock)
Gioffre señaló la falta de fibra del queso como culpable. También dijo que puede aumentar el ácido clorhídrico del organismo, lo que provoca hinchazón, gases y empeora el reflujo ácido.
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Después de comer queso por la noche, "la digestión se ralentiza aún más, dejando que los alimentos fermenten y se pudran en tu intestino, de ahí la hinchazón, el reflujo y el mal dormir", observó Gioffre.
Otro punto de vista
Por otra parte, la dietista Erin Palinski-Wade, de Nueva Jersey, afirma que el queso tiene algunos efectos que mejoran el sueño.
{{#rendered}} {{/rendered}}"De hecho, el queso puede contribuir a dormir mejor gracias al triptófano, un aminoácido que tu cuerpo utiliza para producir serotonina y melatonina", explica.
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"También es una gran fuente de calcio, que ayuda a convertir el triptófano en melatonina, al tiempo que favorece las señales cerebrales que regulan el sueño".
{{#rendered}} {{/rendered}}Aun así, Palinski-Wade advirtió que cada persona responde de forma diferente a los lácteos.
El queso puede ser un tentempié fiable, aunque quizá sea mejor evitar comerlo demasiado cerca de la hora de acostarse. iStock)
"Encontrar el equilibrio y el momento adecuados es la clave", afirma. "En resumen: si te encuentras dando vueltas en la cama después de un tentempié nocturno de queso, quizá merezca la pena saltárselo".
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{{#rendered}} {{/rendered}}Aun así, eso no significa que tengas que suprimirlo por completo, dijo Palinsky-Wade.
"Disfrútalo con moderación a primera hora del día para ir sobre seguro".