Un médico de California quiere que la gente sepa que, en su opinión y experiencia, la comunidad médica no siempre dice la verdad a los pacientes.
Al Dr. Robert Lufkin, médico y padre de dos niños pequeños, le han diagnosticado cuatro enfermedades crónicas, las mismas que se cobraron la vida de su padre.
Inspirado por sus propias luchas médicas, Lufkin decidió escribir un libro exponiendo lo que él llama "mentiras médicas" que contribuyen al riesgo de enfermedades crónicas en EE.UU., algunas de las cuales, según dice, él mismo enseñó una vez como profesor en la UCLA y en USC.
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Aunque Lufkin es crítico con el estamento médico, señaló que él mismo también forma parte de él.
"He escrito cientos de artículos revisados por expertos y 10 libros de texto, y también tengo el honor y el privilegio de enseñar a médicos y otros profesionales sanitariosademás de ver pacientes", declaró Lufkin a Fox News Digital durante una entrevista.
Sus propios diagnósticos, dijo Lufkin, le "despertaron" ante los fallos del sistema médico.
En primer lugar, desarrolló un tipo de artritis llamada gota.
"A continuación, desarrollé desarrollé hipertensiónque padecen prácticamente la mitad de los adultos", afirma.
"A menos que abordemos la causa metabólica (...) las enfermedades sólo seguirán empeorando".
Luego vino la prediabetes, seguida de la dislipidemia, "que es una especie de lípidos sanguíneos anormales".
El médico señaló que en realidad es un "gran admirador" de la medicina occidental en general - "creo que ha transformado nuestras vidas y ha hecho del mundo un lugar mejor", dijo-, pero que en el siglo XXI, una "nueva clase de enfermedades" ha planteado un reto.
"Las enfermedades estaban presentes antes, pero ahora están explotando", dijo.
Entre ellas están la obesidad, la diabetes, la hipertensión, el cáncer enfermedades cardiovascularesla enfermedad de Alzheimer e incluso las enfermedades mentales, según Lufkin.
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"Hasta el 80% de nuestros recursos se gastan ahora en estas enfermedades crónicas".
El problema, según el médico, es que las herramientas que fueron tan eficaces en el siglo XX - "las píldoras y las cirugías"- pueden salvar vidas en el momento.
Pero sólo abordan los síntomas de estas enfermedades crónicas, no sus causas profundas.
"Hay una causa metabólica común que subyace a la mayoría de estas enfermedades", afirma Lufkin.
"Y a menos que abordemos la causa metabólica, las pastillas y las cirugías no lo harán. Las enfermedades sólo seguirán empeorando".
Las 10 mentiras
En su libro "Mentiras que me enseñaron en la Facultad de Medicina", Lufkin afirma que profesionales de la medicina tienden a propagar 10 falsedades.
Enumeró estas situaciones e incluye capítulos separados sobre ellas en su libro, etiquetados de esta manera:
1. La mentira metabólica: "El metabolismo es sólo la forma que tiene el cuerpo de digerir los alimentos"
2. La mentira de la obesidad: "Para adelgazar, basta con hacer más ejercicio y comer menos"
3. La mentira de la diabetes: "El azúcar es inofensivo, aparte de provocar aumento de peso y caries"
4. La mentira del hígado graso: "No hay tratamiento para la enfermedad del hígado graso no alcohólico"
5. La mentira de la hipertensión: "La hipertensión se trata mejor con fármacos"
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6. La mentira de las enfermedades cardiovasculares: "Las estatinas son una buena opción para prevenir las enfermedades del corazón"
7. La mentira del cáncer: "La mayoría de los cánceres están causados por daños acumulados en el ADN"
8. La mentira del Alzheimer:"La enfermedad de Alzheimer es una enfermedad progresiva e intratable causada por la acumulación de beta-amiloide"
9. La mentira de la salud mental: "El metabolismo tiene poco efecto en la salud mental"
10. La mentira de la longevidad: "El envejecimiento es el resultado inevitable del desgaste acumulado"
"En cada capítulo", dijo Lufkin, "repasamos cada una de esas enfermedades crónicas que determinan nuestra duración de vida, y hablamos de cuáles son las mentiras y cuál es la verdad".
A continuación, el médico presenta un plan para elecciones de estilo de vida más saludables.
"Hablamos de la nutrición, el sueño, el ejercicio, el estrés y de cómo podemos elaborar nuestros propios estilos de vida para invertir esas enfermedades", dijo.
En el extracto que sigue, Lufkin explica las dos primeras de estas "mentiras".
Lee un extracto de 'Mentiras que enseñé en la Facultad de Medicina'
La mentira de la obesidad: "Una caloría es sólo una caloría
Dr. Robert Lufkin: Estamos experimentando la peor epidemia mundial de obesidad de la historia. Las estadísticas muestran que el 42,5% de los adultos mayores de 20 años son obesos, y el 73,6% tienen al menos sobrepeso.
Casi la mitad de los estadounidenses son ahora obesos, y la mayoría tiene sobrepeso. La obesidad no es saludable y es un marcador de disfunción metabólica, que se manifiesta como hipertensión, diabetes, infarto de miocardio, accidente cerebrovascular, Alzheimer, cáncer y otras enfermedades crónicas.
"Estamos viviendo la peor epidemia mundial de obesidad de la historia".
Nuestra comprensión de las causas de esta epidemia y los enfoques para tratarla se basan en una simple mentira: que "una caloría es una caloría", lo que implica que la obesidad está causada por comer demasiadas calorías.
Como médico, sé por experiencia personal que puedo hacer que cualquier persona aumente de peso o engorde con sólo darle insulina extra. Esto se observa tanto en los diabéticos de tipo 1 como en los de tipo 2 en cuanto empiezan a tomar insulina extra como medicación.
Dicho de otro modo, las calorías son necesarias, pero no suficientes para provocar la obesidad. Se necesita insulina. La obesidad no es sólo un problema de calorías; es un problema de insulina.
Si todos los alimentos estimularan la insulina por igual, entonces una caloría sería sólo una caloría. Eso no es mentira. Pero no todos los alimentos estimulan la insulina de la misma manera.
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La verdad aquí es que para perder (o ganar) peso, lo más importante no es el número de calorías consumidas, sino los tipos de calorías que afectan a los niveles de insulina y dirigen a nuestro cuerpo a almacenar energía en forma de grasa.
Como todo ganadero sabe, para engordar al ganado basta con alimentarlo con grandes cantidades de hidratos de carbono refinados, que activarán la insulina e impulsarán el almacenamiento de energía en grasa.
Alimentar al ganado con alimentos grasos no tendrá el mismo efecto.
La mentira de la diabetes: "El azúcar es inofensivo, aparte de provocar aumento de peso y caries
Actualmente nos encontramos al principio de la peor epidemia de diabetes que el mundo haya conocido jamás. El 10% de los adultos estadounidenses tienen diabetes de tipo 2, y cerca del 38% tienen prediabetes. Esto significa que, por primera vez en la historia, ¡el 48% -o casi la mitad de la población- padece la misma enfermedad metabólica!
La mentira de la diabetes declara que la mejor manera de tratar la diabetes de tipo 2 es con insulina.
La administración de insulina ayudará a controlar los efectos inmediatos de un exceso de glucosa en sangre, indicando a nuestras células que eliminen esa glucosa sanguínea y la almacenen en forma de grasa.
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Sin embargo, también elevará los niveles generales de insulina del organismo, empeorando la resistencia a la insulina, la causa subyacente de la diabetes de tipo 2. Además, los niveles elevados de insulina impulsan otras enfermedades crónicas.
"Mucha gente prefiere tomar una pastilla o una inyección en vez de cambiar su estilo de vida".
Lamentablemente, nuestro sistema sanitario está mucho más optimizado para recetar insulina y otros fármacos para controlar la diabetes de tipo 2 que para dar instrucciones sobre cómo revertirla cambiando nuestra alimentación para evitar las causas.
Para ser justos, muchas personas preferirían tomar una pastilla o una inyección en lugar de cambiar su estilo de vida. Pero la mayoría de la gente no sabe lo poderosas y eficaces que pueden ser las opciones de estilo de vida.
Además, hay algunas pruebas que demuestran que limitarse a mejorar el control de la glucosa con fármacos, como insulina o pastillas, podría no prevenir algunas de las complicaciones a largo plazo a las que se enfrentan todos estos pacientes.
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También hay incentivos económicos. En 2013, las ventas de insulina y otros medicamentos para la diabetes alcanzaron los 23.000 millones de dólares, según datos de IMS Health, una empresa de investigación del mercado farmacéutico.
Esta cifra es superior a los ingresos combinados de la Liga Nacional de Fútbol, la Liga Mayor de Béisbol y la Asociación Nacional de Baloncesto.
Extraído con permiso del nuevo libro, "Mentiras que conté en la Facultad de Medicina" (BenBella Books, Inc.), del Dr. Robert Lufkin, copyright © 2024 del Dr. Robert Lufkin. Todos los derechos reservados.