RFK Jr. 'no bromea' sobre la dieta de 'sopa tóxica' de EEUU, explica el Dr. Siegel
Fox News El Dr. Marc Siegel, analista médico senior, analiza las preocupaciones sobre el sistema alimentario estadounidense, mientras RFK Jr. promete enfrentarse a los alimentos ultraprocesados bajo la administración entrante de Trump.
Desde que el presidente electo Donald Trump designó la semana pasada a Robert F . Kennedy, Jr. para dirigir el Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) de EE.UU., se ha intensificado la atención sobre la iniciativa de Kennedy de "Hacer que América vuelva a estar sana" (MAHA).
Uno de los objetivos ampliamente difundidos de Kennedy ha sido reducir el consumo infantil de alimentos ultraprocesados.
"Tenemos una generación de niños que están nadando ahora mismo en una sopa tóxica", dijo Kennedy anteriormente a Fox News. "Estamos dejando que estas industrias corrompan a nuestros organismos y los envenenen en masa".
EL CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS EN NOSOTROS SUPONE UN RIESGO PARA LOS NIÑOS
El Dr. Marc Siegel, analista médico principal de Fox News, se unió el lunes a "Fox & Friends" para hablar de los planes del candidato a Secretario del HHS de reducir los alimentos ultraprocesados, que, según se ha demostrado, constituyen el 73% del suministro de alimentos del país.
Uno de los mayores peligros asociados al suministro actual de alimentos son los colorantes alimentarios, afirma Siegel.
"Los colorantes alimentarios son un problema", dijo. "El colorante rojo nº 3 ha sido prohibido en Europa. Lo están prohibiendo en California. Se ha asociado con el cáncer en animales".
Los colorantes alimentarios se han asociado a la hiperactividad infantil, advirtió Siegel.
CONSEJOS PARA QUE LOS PADRES REDUZCAN LOS ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS EN LA DIETA DE LOS NIÑOS
Tanto demócratas como republicanos han presionado para que se prohíban los colorantes alimentarios, señaló el médico, pero la industria alimentaria y los grupos de presión del sector se han opuesto.
"Existe la preocupación de que si esto acaba en más normativas, eso hará subir los precios, y los precios de los alimentos en las tiendas ya son un problema", añadió Siegel.
Algunos de los aditivos más nocivos son el glutamato monosódico y el jarabe de maíz de alta fructosa, este último "causa directamente obesidad", según Siegel. (iStock)
En cuanto a los alimentos ultraprocesados, Siegel dijo que está de acuerdo con las afirmaciones de Kennedy de que los niños están "nadando en una sopa tóxica".
Algunos de los aditivos más nocivos son el glutamato monosódico y el jarabe de maíz de alta fructosa, este último "causa directamente obesidad", según Siegel.
"Tenemos que volver a un estilo de vida más sano, y entonces gastaremos menos dinero en estar ultra enfermos".
Los nitratos también son preocupantes, pues se ha demostrado que provocan cáncer en los animales, según el médico, así como el exceso de azúcar y sal.
"La gente se ve arrastrada a comer y comer y comer, y engorda", afirma Siegel.
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"Cuando engordan, tienen hipertensión, diabetes, enfermedades cardiacas y riesgo de cáncer".
Siegel señaló algunos obstáculos normativos importantes que Kennedy tendrá que superar.
"Tenemos una generación de niños que están nadando ahora mismo en una sopa tóxica", dijo Kennedy anteriormente a Fox News. "Estamos dejando que estas industrias corrompan a nuestros organismos y los envenenen en masa". (iStock)
"La industria alimentaria, la industria farmacéutica y los grupos de presión del Congreso presionan a la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos)", afirmó.
"Tienen tanto poder que prácticamente eclipsan a la FDA".
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Sin embargo, el objetivo no es "aplastar a las grandes farmacéuticas", dijo Siegel, señalando que las empresas farmacéuticas están "haciendo grandes cosas", como idear "tremendos tratamientos nuevos" y soluciones personalizadas mediante la inteligencia artificial y otras biotecnologías.
Sin embargo, señaló, el sistema sanitario tiende a funcionar como un "sistema de asistencia a enfermos", ganando dinero con las enfermedades de las personas.
"La gente se ve arrastrada a comer y comer y comer, y engorda", dijo Siegel. "Cuando engordan, tienen hipertensión, diabetes, enfermedades cardiacas y riesgo de cáncer". (iStock)
"Deberían dar incentivos fiscales por ir a la cinta de correr o dar un paseo por la mañana o comer comida de la granja a la mesa o tener más productos", dijo Siegel.
"Tenemos que volver a un estilo de vida más sano, y entonces gastaremos menos dinero en estar ultra enfermos".
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En general, dijo Siegel, Kennedy va "por buen camino" con sus planes de lucha contra los alimentos ultraprocesados.
"Que pueda lograrlo es otra historia", añadió.