Cómo los pequeños cambios en tu dieta pueden producir grandes beneficios para tu salud
8 consejos inteligentes para una mejor nutrición, de la experta de Los Ángeles Susan Smith Jones
{{#rendered}} {{/rendered}}Poner énfasis en nuestra salud y bienestar es clave, pero cambiar por completo nuestra forma de comer puede resultar a veces abrumador.
Con motivo del Mes Nacional de la Nutrición, la doctora Susan Smith Jones -nutricionista holística y autora de "Wired for High-Level Wellness"- ofreció consejos en una entrevista con Fox News Digital para realizar pequeños pero importantes cambios en la alimentación que beneficien a la salud en general.
El experto en salud de Los Ángeles insistió en la necesidad de cuidar nuestro cuerpo y frenar los malos hábitos que podrían causar complicaciones de salud en el futuro.
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"Nuestro regalo de vuelta a Dios debería ser cuidar muy bien de nuestro cuerpo", dijo. "No fue diseñado para ser sedentario y comer mucha comida basura".
He aquí algunas pequeñas sustituciones para obtener la mayor recompensa nutricional.
{{#rendered}} {{/rendered}}1. Deshazte de los refrescos y opta por el agua purificada
No hay nada peor que los refrescos muy ácidos y azucarados que deshidratan tu cuerpo.
Como alternativa, Jones sugirió llenar un vaso de agua purificada con un conjunto de hierbas, especias y rodajas de limón para limpiar el organismo y dar sabor al agua.
Añade hierbas frescas como la salvia y el romero al agua para potenciar tu capacidad cerebral. (iStock)
Añadir una ramita de canela también le dará un gran sabor a la vez que equilibra los niveles de azúcar en sangre y proporciona un estímulo inmunitario.
{{#rendered}} {{/rendered}}TACOS DE DESAYUNO CON MANZANAS Y CANELA: PRUEBA LA RECETA
También puedes añadir hierbas frescas como salvia y romero, según ella, para potenciar la capacidad cerebral. Echar un poco de cilantro puede ayudar a reducir la inflamación y a combatir la hipertensión y la falta de hierro.
Si añades también un poco de albahaca, reforzarás la inmunidad, facilitarás la digestión, protegerás el hígado y prevendrás el cáncer. Las rodajas de jengibre crudo y cúrcuma aportan un toque picante a tu mezcla de agua, dice Jones.
{{#rendered}} {{/rendered}}Incluye uno o dos de estos complementos, o apílalos todos a la vez para una potente hidratación.
2. Sustituye el café por té de jengibre y cúrcuma
Puede que a los bebedores de café les cueste abandonar el hábito, pero preparar té con jengibre y cúrcuma como sustituto es una receta para la máxima hidratación e inmunidad.
La doctora Susan Smith Jones, experta en salud, sostiene un plato de brotes cultivados en su cocina, el martes 22 de marzo de 2022. (Fox News Digital)
Echa tres o cuatro rodajas de jengibre crudo y cúrcuma en una tetera, lleva el agua a ebullición y cuece a fuego lento de cinco a diez minutos hasta que el té de color dorado esté listo para beber. No dudes en echarle limón u otras especias a tu gusto, así como una bolsita de té verde para la cafeína.
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"Hay más de 3.000 estudios sobre los beneficios curativos sólo del jengibre y la cúrcuma", afirma Jones. "Y es mucho menos caro que comprar montones de bolsitas de té".
Tomar bebidas calientes, sobre todo té, también puede facilitar la digestión.
{{#rendered}} {{/rendered}}3. Para un capricho dulce, come fruta cruda, no caramelos
Jones subrayó lo importante que es mantenerse alejado del azúcar procesado.
"El cáncer se alimenta de azúcar", dijo. "Causa estragos en tu cuerpo".
La nutricionista holística Susan Jones sugiere mantenerse alejado del azúcar procesado. Una opción mucho mejor es la fruta fresca. (iStock)
La mejor alternativa a comer una chocolatina es picar frutas dulces como las uvas, muy antioxidantes, que son estupendas para la piel (y también para aumentar la energía). Mete algunas uvas de tu elección en el congelador para un tentempié congelado en un día caluroso.
{{#rendered}} {{/rendered}}ESTOS SON LOS PEORES ALIMENTOS CONGELADOS PARA TU SALUD, SEGÚN LOS EXPERTOS
Para los tentempiés sobre la marcha, los plátanos son una opción fácil; o reúne una variedad de frutas, como arándanos que estimulan el cerebro, rodajas de naranja y fresas ricas en vitamina C, en una bolsa de congelación para los viajes por carretera.
4. Nunca salgas a cenar hambriento
Cuando sales a comer con amigos, familiares o compañeros de trabajo, casi siempre existe la presión de darte un capricho con alimentos que sabes que no deberías comer.
{{#rendered}} {{/rendered}}La primera regla general es no presentarse nunca a cenar hambriento. Evitarás picar pan o pedir de más en el menú si no estás hambriento cuando llegues.
Jones aconsejó beber un vaso de agua con limón al llegar a la mesa, para llenar un poco más el estómago.
"Nunca quieras comer en exceso".
La secuencia de cómo comes en un restaurante marca la diferencia.
{{#rendered}} {{/rendered}}Por ejemplo, incorporar fibra a tu comida te ayudará a sentirte más lleno, así que prueba a pedir una sopa de verduras como aperitivo antes de atacar la pizza o la pasta en un restaurante italiano.
5. Añade un poco de aguacate
La próxima vez que te sientes en un restaurante mexicano, dile a tu camarero que te guarde las patatas fritas pero que te traiga el guacamole.
Los aguacates tienen el mayor nivel de proteínas, vitamina E, ácido fólico, potasio y fibra de todas las frutas. (iStock)
Los aguacates tienen el mayor nivel de proteínas, vitamina E, ácido fólico, potasio y fibra de todas las frutas, y sólo una cuarta parte de las calorías de la mantequilla.
{{#rendered}} {{/rendered}}Mezclar guacamole fresco es un buen sustituto de la mantequilla. Pruébalo sobre una tostada, una patata asada o como aliño de ensalada.
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Un hecho poco conocido sobre los aguacates es que también son afrodisíacos y pueden ayudar a aumentar la libido.
{{#rendered}} {{/rendered}}"Y pensabas que era la margarita lo que te ponía de humor", dijo Jones. "Pero probablemente fue el guacamole".
6. Colorea de verde tus batidos
Los batidos de frutas ya son una gran opción, pero añadir un poco más de fuerza a la batidora te dará un impulso nutricional extra.
Los germinados son un buen comienzo, ya que la mayoría de los tipos, como los germinados de rábano y alfalfa, tienen un alto valor nutritivo y pueden cultivarse a partir de semillas en tu propia cocina.
{{#rendered}} {{/rendered}}Verduras como las espinacas, la col rizada y la lechuga romana añaden más proteínas a tu batido. (iStock)
Los brotes de brócoli tienen incluso más beneficios para la salud que una cabeza de brócoli real.
Consumir una taza y media al día puede reducir el riesgo de cáncer en un 50%, según Jones.
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{{#rendered}} {{/rendered}}Explicó que las verduras como las espinacas, la col rizada y la lechuga romana añadirán más proteínas a tu batido, ya que estas superverdes tienen más proteínas onza por onza que la carne y la leche.
Añade también semillas de lino o de chía para obtener más fibra; añade almendras para obtener vitamina E y más proteínas.
7. Toma comidas ligeras a lo largo del día
Cárgate de una ensalada ligera llena de verduras de colores, brotes y legumbres a lo largo del día, en lugar de llenarte con dos comidas grandes al día.
{{#rendered}} {{/rendered}}Tu cuerpo sólo puede soportar un número limitado de calorías por comida -muchas de ellas se depositarán en forma de grasa- y las porciones grandes pueden poner a prueba tu sistema digestivo. Mientras tanto, tomar cuatro o cinco comidas pequeñas al día te ayudará a avivar el metabolismo y a reducir el colesterol.
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"Te hace sentir que controlas más lo que comes porque nunca quieres comer en exceso", dijo Jones.
{{#rendered}} {{/rendered}}8. Elimina la sal y el azúcar
Es difícil no querer añadir un poco más de sabor a una comida, pero eso no significa que tengas que recurrir reflexivamente a la sal y el azúcar.
"El cáncer se alimenta de azúcar. Causa estragos en tu cuerpo".
En lugar de sal, prueba alternativas vegetales como apio, cebolla o ajo en polvo. La pimienta fresca molida o la pimienta de limón también le darán un toque picante.
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{{#rendered}} {{/rendered}}Sustituye el azúcar por sirope de arce puro, cristales de sirope de arce o cristales de dátiles para darle un toque dulce.
El cacao en polvo y los nibs, la forma más pura del chocolate, son una gran alternativa al chocolate, ya se utilicen para hornear o como edulcorante.