A medida que el tiempo litúrgico del Adviento llega a su fin, he aquí tres formas diferentes en que la gente de todo el mundo celebra el tiempo: con comida.
Cuando los inmigrantes italianos llegaron a Estados Unidos a principios del siglo XX, trajeron consigo alimentos y costumbres tradicionales en torno a las fiestas.
También inventaron una nueva: la Fiesta de los Siete Peces.
LA TRADICIÓN CENTENARIA DE ADVIENTO, LAS POSADAS, COMPARTE "OPORTUNIDADES PARA LA PAZ" LLENAS DE FE
Se cree que la tradición italoamericana de Nochebuena tiene su origen en los inmigrantes del sur de Italia, que echaban de menos el abundante marisco de la zona.
Además, en aquella época, era una práctica católica abstenerse de comer carne en los días previos a las fiestas, incluida la Nochebuena. En el sur de Italia, eso significaba una elaborada cena a base de pescado, como señaló National Geographic.
A medida que estos inmigrantes se establecieron en Estados Unidos, las cenas marineras de Nochebuena acabaron evolucionando hasta convertirse en la "Fiesta de los Siete Peces".
Probablemente se eligió "Siete" por su significado en la Biblia, dijo National Geographic.
La costumbre de comer pescado en Nochebuena también continuó como forma de mantener una conexión con Italia y honrar a los antepasados, según la publicación.
Hoy en día, muchas familias italoamericanas dan su propio giro a la Fiesta de los Siete Peces, que a menudo incluye cocina italiana de fusión además de platos tradicionales.
Gachas calientes y sabrosas
En Filipinas y en las zonas con una gran población filipina, los días previos a la Navidad consisten en una celebración especial antes del amanecer.
"Durante las fiestas, la comunidad filipina se prepara para la Navidad con una novena de nueve días de misas antes de Navidad", dijo el padre Leo Patalinghug a Fox News Digital.
Esta tradición se llama Simbang Gabi, que se traduce como "Iglesia por la tarde", dijo.
Patalinghug es sacerdote del Instituto Voluntas Dei (La Voluntad de Dios) y reside en Baltimore, Maryland.
Además de su ministerio sacerdotal, Patalinghug es autor del libro "Cenando con los santos: La Guía del Pecador para una Fiesta Justa".
Es fundador del movimiento internacional sobre comida y fe Plating Grace y presentador de "Saborear nuestra fe", un programa sobre comida y fe de la cadena de televisión católica EWTN.
"Es un momento para que la gente se reúna y lo celebre como comunidad".
"Técnicamente es una Misa de madrugada, cuando todavía está oscuro", dijo. Las Misas se celebran poco antes del amanecer.
El objetivo de estas Misas es "reunirse y orar en la espera esperanzada de Cristo, que es la luz que atraviesa las tinieblas".
"También es un momento para que la gente se reúna y celebre como comunidad, generalmente con comidas tradicionales que dan calor y consuelo", dijo Patalinghug.
Un plato popular de Simbang Gabi es el arroz caldo, que Patalinghug describe como "una papilla caliente y sabrosa de arroz y pollo con atrevidos aromas".
Navidad en KFC
Quizá la tradición alimentaria de Adviento y Navidad más insólita e inesperada sea la costumbre japonesa de comer KFC durante las fiestas.
Aunque la población cristiana de Japón es pequeña -sólo alrededor del 1% del país se identifica como cristiano-, Japón empezó a observar ampliamente la Navidad como "acontecimiento estacional" a finales de la década de 1960, dice el sitio web de KFC.
"Al principio, las celebraciones eran sólo para entretener a los niños", dijo KFC.
KFC llegó a Japón en la década de 1970, y comenzó su campaña "Navidad KFC" en 1974.
Esa campaña incluía una promoción en la que se vendía una cubeta de pollo frito de KFC con una botella de vino, "sugiriendo que se utilizara para una fiesta de Navidad que no fuera sólo para niños, sino también para adultos".
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"La idea original de la campaña surgió cuando un cliente extranjero que visitó KFC en Tokio el día de Navidad dijo: 'No puedo conseguir pavo en Japón, así que no tengo más remedio que celebrar la Navidad con Kentucky Fried Chicken'", dice el sitio web de KFC.
La primera campaña navideña se hizo con el eslogan "Kentucky por Navidad", y fue un éxito, dijo la empresa.
Ahora, los locales japoneses de KFC tienen estatuas del Coronel Sanders vestido de Papá Noel, y aceptan pedidos anticipados y reservas para la cena de Navidad "ya a finales de octubre", dice el sitio web de KFC.
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"Aunque el diseño de la cubeta y los laterales cambien cada año, el famoso pollo frito de KFC permanece en el centro de la cubeta de fiesta, y de la fiesta de Navidad en Japón", dijo KFC.
"Kentucky para Navidad es una tradición japonesa que ha llegado para quedarse".
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